Elenco dei prodotti per la marca BENEDETTO CAVALIERI

BENEDETTO CAVALIERI

MEZZE MANICHE 500GR

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

Il Pastificio Benedetto Cavalieri produce pasta artigianale di qualità superiore dal 1918.
Le Mezze Maniche Benedetto Cavalieri sono prodotte con semola di grano duro, trafilata al bronzo ed essicata molto lentamente. Ruvide e porose, esaltano qualsiasi tipo di sugo.

Confezione da 500 gr.

LASAGNOTTE

BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

Le Lasagnotte di Benedetto Cavalieri sono un formato di pasta lunga ideale per la pasta al forno condita con ragù di carne tritata e non. Profumata, ruvida, porosa e dalla eccezionale masticabilità grazie alle semole di grano duro utilizzate e al metodo di trasformazione "delicato", autentico segno distintivo del pastificio pugliese.

Una buona pasta artigianale non può non porre le sue basi in una semola di altissima qualità, quella di Cavalieri viene coltivata in zone ad alta vocazione in Puglia e nelle colline della Basilicata, frutto di una selezione durata anni, oggi Cavalieri ha inquadrato quella che lui ritiene essere la migliore miscela di grani duri per la produzione di ua ottia pasta.

Formato 500 gr

ORECCHIETTE 500 GR.

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

Le Orecchiette di Benedetto Cavalieri sono ottenute utilizzando un metodo definito dall'azienda "delicato", per via di una prolungata impastatura e pressatura, lenta trafilatura ed essiccazione a bassa temperatura.
La pasta Benedetto Cavalieri interpreta al meglio la grande tradizione italiana di generazione in generazione, è tanto apprezzata dai palati fini per “l’eccellente sapore di grano e la deliziosa masticabilità”. Cavallo di battaglia della cucina pugliese, le orecchiette sono fatte apposta per le cime di rapa ma sono da provare anche coi pomodorini freschi, i broccoli e i frutti di mare.

INGREDIENTI: semola di gano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr

ORECCHIETTE MARITATE GR. 500

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

Nel cuore del Salento, le orecchiette maritate sono tipiche salentine e riuniscono insieme orecchiette e "maritati" o maccheroncini, fatti a ferretto. La tradizione vuole che le donne preparassero orechiette e maritati per i pranzi di matrimonio, per simboleggiare l'unione tra uomo e donna e auspicare i migliori auguri per il futuro. Oggi non possono mancare sulla tavola domenicale delle famiglie locali, condite con un rustico sugo di carne e abbondante cacioricotta grattugiato: provale anche tu!

INGREDIENTI: semola di gano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr

RIGATONI

BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

I Rigatoni di Benedetto Cavalieri sono ottenuti utilizzando un metodo definito dall'azienda "delicato", per via di una prolungata impastatura e pressatura, lenta trafilatura ed essiccazione a bassa temperatura.
La pasta Benedetto Cavalieri interpreta al meglio la grande tradizione italiana di generazione in generazione, è tanto apprezzata dai palati fini per “l’eccellente sapore di grano e la deliziosa masticabilità”.

INGREDIENTI: semola di gano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr

CALAMARATA 500 GR

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

La Calamarata del pastificio Benedetto Cavalieri è prodotta con una speciale miscela di semole; semole di grani duri coltivati nelle soleggiate e ventose colline del Sud;  si ottengono con una trafila, costruita in una speciale lega di bronzo, con fori fresati ad imbuto per dare una pressione delicata nel momento in cui l'impasto prende la sua forma.
L'essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine, si ottiene così una equilibrata cottura dal nucleo alla superficie, "una deliziosa masticabilità" ed una perfetta amalgama con i vostri condimenti. 

INGREDIENTI: semola di gano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr

PACCHERI 500 GR

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

I Paccheri del pastificio Benedetto Cavalieri sono prodotti con una speciale miscela di semole; semole di grani duri coltivati nelle soleggiate e ventose colline del Sud;  si ottengono con una trafila, costruita in una speciale lega di bronzo, con fori fresati ad imbuto per dare una pressione delicata nel momento in cui l'impasto prende la sua forma.
L'essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine, si ottiene così una equilibrata cottura dal nucleo alla superficie, "una deliziosa masticabilità" ed una perfetta amalgama con i vostri condimenti. 

INGREDIENTI: semola di gano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr

PENNE RIGATE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,30 €

Dopo anni di attente ricerche e sperimentazioni, finalmente la pasta integrale bio firmata Benedetto Cavalieri!
La Pasta Benedetto Cavalieri Integrale proviene da un'agricoltura biologica nelle zone più vocate e viene lavorata con ''Metodo Delicato'' nel loro pastificio inaugurato nel 1918. L'impasto viene fatto a freddo in modo da conservare le sostanze nutritive tipiche del grano. 

Ingredienti: Semola integrale di grano duro da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di soia.

BUCATINI GR. 500

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

Bucatini del pastificio Benedetto Cavalieri sono prodotti con una speciale miscela di semole; semole di grani duri coltivati nelle soleggiate e ventose colline del Sud; l'essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine, si ottiene così una equilibrata cottura dal nucleo alla superficie, "una deliziosa masticabilità" ed una perfetta amalgama con i vostri condimenti. 

INGREDIENTI: semola di grano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr

SPAGHETTONI TAGLIATI (CORTI) GR. 500

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

Gli Spaghettoni del pastificio Benedetto Cavalieri sono prodotti con una speciale miscela di semole; semole di grani duri coltivati nelle soleggiate e ventose colline del Sud; l'essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine, si ottiene così una equilibrata cottura dal nucleo alla superficie, "una deliziosa masticabilità" ed una perfetta amalgama con i vostri condimenti. 

INGREDIENTI: semola di grano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr

LINGUINE TAGLIATE GR. 500

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

Le Linguine del pastificio Benedetto Cavalieri sono prodotte con una speciale miscela di semole; semole di grani duri coltivati nelle soleggiate e ventose colline del Sud; l'essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine, si ottiene così una equilibrata cottura dal nucleo alla superficie, "una deliziosa masticabilità" ed una perfetta amalgama con i vostri condimenti. 

INGREDIENTI: semola di grano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr

LINGUINE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,30 €

Dopo anni di attente ricerche e sperimentazioni, finalmente la pasta integrale bio firmata Benedetto Cavalieri!
La Pasta Benedetto Cavalieri Integrale proviene da un'agricoltura biologica nelle zone più vocate e viene lavorata con ''Metodo Delicato'' nel loro pastificio inaugurato nel 1918. L'impasto viene fatto a freddo in modo da conservare le sostanze nutritive tipiche del grano. 

Ingredienti: Semola integrale di grano duro da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di soia.

SPAGHETTONI LUNGHI 500 GR

PUGLIA
BENEDETTO CAVALIERI

Disponibile in libreria

3,00 €

Gli Spaghettoni Lunghi del pastificio Benedetto Cavalieri sono prodotti con una speciale miscela di semole; semole di grani duri coltivati nelle soleggiate e ventose colline del Sud; l'essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine, si ottiene così una equilibrata cottura dal nucleo alla superficie, "una deliziosa masticabilità" ed una perfetta amalgama con i vostri condimenti. 

INGREDIENTI: semola di grano duro.

Può contenere traccia di soia.

Peso netto: 500gr