Elenco dei prodotti per la marca Velier

Velier

BELLOTTI BOLL "LE PENDU DU RAISIN"...

Velier

Disponibile in libreria

26,00 €

Cantina

CASCINA DEGLI ULIVI

Regione

LIGURIA

Categoria

VINO SPUMANTE E CHAMPAGNE

Denominazione

TRIPLE "A"

Vitigni

Vini bianchi a base di uva Cortese e blend bianchi e rossi

Formato

75CL

Alcool

12% vol

Ubicazione

NOVI LIGURE, (ALESSANDRIA)

Temperatura di servizio

8-10°

Indicazioni di degustazione

ColoreGiallo paglierino torbido con presenza di lieviti in sospensione

ProfumoNote di frutta bianca, agrumi, sentori di lieviti e cenni rustici

Gusto:Molto fresco, agile, snello, sapido e fragrante

Abbinamenti consigliati

Stuzzichini, Formaggi freschi; Frittura di Pesce, Pizza, Primi di Pesce in Bianco.

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

Cascina degli ulivi è stata una delle prime aziende agricola italiana ad adottare il metodo biodinamico grazie all'intuizione e alla filosofia del suo fondatore Stefano Bellotti. Oggi i vigneti si distribuiscono sui 22 ettari di proprietà sulle colline del Monferrato. Il metodo di produzione e vinificazione viene suggerito dai campi, accanto alle piante si segue la maturazione  dei frutti e per ogni vino si sceglie quello che spontaneamente ne esalta le qualità.

AMAROT 70cl amaro a base di chinotto

Velier

Disponibile in libreria

27,00 €

Amaròt è un amaro artigianale a base di erbe e chinotto.

Nasce a Torino, nello storico quartiere di San Salvario, da un’idea di due amici, proprietari di due locali protagonisti della movida torinese, che volevano ricreare un amaro autentico. Una volta trovata la ricetta artigianale, hanno sapientemente affidato il compito di produzione a dei distillatori di Castelnuovo Don Bosco.

Le essenze derivate dai migliori agrumi, erbe, radici e spezie sono estratte a freddo, per non alterare il loro aroma originale; a questo si affianca una lunga maturazione del prodotto finito che armonizza i vari elementi; le parti vegetali insolubili si depositano e sedimentano permettendoci una filtratura lieve che non sottrae al liquore importanti toni aromatici.

OTA SHUZO CUP SAKE 180ml

Velier

Disponibile in libreria

10,00 €

Saké per ogni momento del pasto, da consumare a temperatura ambiente e che si conservano per diverse settimane dopo l'apertura senza temere l'ossidazione. L'abbinamento perfetto? Primi piatti della cucina italiana o carne.

 

PAMPANEO AIREN 2020

Velier

Disponibile in libreria

16,00 €

Cantina

ESENCIA RURAL SL

Regione

LA MANCIA ,(SPAGNA)

Categoria

VINO BIANCO

Denominazione

ORGANIC WINE TRIPLE "A"

Vitigni

Airén 100%

Formato

75CL

Alcool

13% vol

Ubicazione

QUERO, TOLEDO

Temperatura di servizio

8-10°

Indicazioni di degustazione

Colore: Giallo aranciato opaco che vira verso l'ambrato

Profumo: Intenso e fruttato, con sentori di albicocche secche, mela cotogna, noce moscata e sfumature minerali e funginee

Gusto: Pieno, fresco e concentrato, animato da una saporita mineralità

Abbinamenti consigliati

UOVA E TORTE SALATE; RISOTTO CON SUGO DI CARNE; CARNE IN UMIDO; FORMAGGI ERBOINATI; RISOTTO AI FUNGHI.

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

I vini di Esencia Rural sono vini mediterranei che rispecchiano appieno lo stile di Julian, vero e proprio vignaiolo artigiano: vendemmie in più passaggi, da fine agosto a fine novembre, giocando sulla volatile, perfettamente integrata nel vino e su diversi gradi di maturazione e appassimento, grazie all’altitudine dei vigneti che supera i 700 metri di altezza. La linea "De sol a sol", punta di eccellenza della produzione, proviene da vinificazioni in anfora di uve da vigneti ultracentenari, con piante di età dai 120 ai 150 anni, alcune ancora su piede franco pre-fillosserico, elementi di una vera e propria archeologia della viticoltura. 

GAIO GAIO vino rosso 2019

Velier

Disponibile in libreria

17,00 €

Cantina

CALABRETTA AZIENDA VINICOLA

Regione

SICILIA

Categoria

VINO ROSSO

Denominazione

TRIPLE "A"

Vitigni

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Formato

75CL

Alcool

13% vol

Ubicazione

Randazzo, CT

Temperatura di servizio

16-18°

Indicazioni di degustazione

Succoso, fresco e dinamico viene sorretto da una tonificante acidità che richiama la beva e lo rende estremamente dissetante e adatto anche d’estate.

Abbinamenti consigliati

L'Etna Rosso ''Gaio Gaio'' Calabretta si abbina con primi piatti importanti, carne rossa, funghi e tartufo.

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

L’azienda vinicola Calabretta si rinnova sotto l'impulso di Massimiliano, aiutato dal padre Massimo, nel 1997, preceduti da una lunga tradizione tra le vigne. Da quattro generazioni coltivano la terra seguendo le usanze plurisecolari dell’imponente Etna. L’azienda sorge sul versante settentrionale del vulcano, più precisamente nel comune di Randazzo.

WHISKY PORT ASKAIG ISLAY aged 8...

Velier

Disponibile in libreria

65,00 €
  • TipO di prodotto :Scotch Whisky, Single Malt Whisky
  • Altre caratteristiche:
    • Prodotto in Scozia
    • Regione Islay
    • Tasso alcolico 45,8 % vol
    • Capacità 0,7 Litri
    • Età 8 anni
    • senza colorantisì
    • non filtrato a freddo sì
    • Processo produttivo Solera

RUM BAYOU single barrel 70cl

Velier

Disponibile in libreria

42,00 €

Rum in edizione limitata maturato in botti di segale per 2,5 anni per un profilo aromatico più speziato, secco e complesso.

Al naso sentori di rovere affumicato con esplosioni di pepe e frutti tropicali.

Palato complesso di spezie, quercia, miele, ananas e banana cremosa

VODKA STOLI GOLD 70 cl

Velier

Disponibile in libreria

24,00 €

Produttore: Stolichnaya

Provenienza: Russia

Tipologia: Vodka

Astuccio: No

La particolarità di Stoli Gold sta nell'altissima qualità delle sue materie prime e nel processo di distillazione che vuole mantenere tutta la fragranza e gli aromi del purissimo grano con la quale è distillata. La bocca è morbida con sentori di vaniglia e tostatura di caffè, con piccantezza finale. Ottima da degustare con un unico pezzo di ghiaccio.

La tripla filtrazione, prima su finissime sabbie di quarzo e poi attraverso il carbone di betulla russa, conferisce alla vodka Stolichnaya un sapore unico, tanto da essere riconosciuta universalmente come una delle migliori vodka sul mercato.

GIN HENDRICK'S ORBIUM 70cl

Velier

Disponibile in libreria

47,00 €

I distillatori che ci hanno portato l'amato cetriolo e il gin rosa di Hendrick’s hanno colpito con un'altra grande innovazione: il gin chinato.  Aggiungendo al loro distillato  chinino e assenzio, Hendrick’s ha creato una bevanda complessa e intrigante che rende omaggio a ciò che viene spesso mescolato con gin: acqua tonica e vermouth.
I sapori di chinino e dell’assenzio sono completati dai fiori di loto blu, che aggiungono note floreali e luminose al mix botanico.
Anche se è delizioso in come gin&tonic, potresti anche provare Orbium con la soda - che lascia davvero trasparire il sapore del gin - o in un cocktail classico come un Martinez o un Martini.

AMARA amaro di arance rosse di...

Velier

Disponibile in libreria

24,00 €

L’Amaro AMARA nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, che produciamo nei nostri aranceti, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia.

Le “Arance Rosse di Sicilia IGP” sono protagoniste della ricetta di AMARA, un frutto unico al mondo perché nasce in uno speciale contesto vulcanico, caratterizzato da un terreno singolare a quelle latitudini e da forti escursioni termiche che condizionano la crescita di piante dalle proprietà straordinarie che rendono le bottiglie di AMARA ancora più speciali.

YOICHI SINGLE MALT 70 cl

Velier

Disponibile in libreria

85,00 €

DISTILLERIA: NIKKA

PROVENIENZA: GIAPPONE

STILE: SINGLE MALT 

GRADAZIONE: 43%

FORMATO: 70cl

Colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, al naso colpisce per le innumerevoli sfaccettature vivaci di vaniglia, rovere e pepe bianco, insieme a note fruttate di mela, e cedro, con sbuffi maltati in sottofondo. L'assaggio è morbido, potente nei richiami di torba e gustoso nella nota leggermente amara di chinotto, verso un finale lungo ed avvolgente che si divide fra note burrose e toni salmastri.

SEGRETO GIAPPONESE

Le carte in regola ci sono tutte, per produrre un Whisky di assoluta qualità, a cominciare dalla posizione strategica, 1km vicino al mare, alla sorgente di acqua sotterranea, unica di Sapporo, fino agli alambicchi, ancora alimentati a fuoco vivo come vuole la tradizione. Siamo in Giappone, dove gusto estetico e tradizione riescono a fondersi in un'unica arte, con esempi lampanti come questo nettare. Complessità di carattere, sapidità e note officinali sono la carta d'identità e, insieme, l'irraggiungibile segreto, di uno dei Whisky più pregiati al mondo.

Riconoscimenti:

-Medaglia d’Oro 2016 (World Whiskies Awards)

PORTOFINO DRY GIN 50cl

Velier

Disponibile in libreria

50,00 €

TIPOLOGIA
Gin
PRODUTTORE
Portofino Gin
NAZIONE
Italia
VARIETÀ GIN
Dry
GRADAZIONE
40 %
TEMP MIN
10 °C
TEMP MAX
12 °C
FORMATO
0.5L

ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!

Una vera e propria novità dalla Riviera Ligure, questo gin nasce da un'idea sbocciata durante un aperitivo, sorseggiando Gin Tonic e guardando Portofino mentre le barche escono dal porto alla sera. Un distillato fresco, giovanile, che vuole omaggiare la bellezza di un luogo iconico della Riviera Ligure, con le case colorate e le verdi colline che rendono il design della bottiglia unico ed originale. I 21 ingredienti utilizzati, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati accuratamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei al gin. Ogni singola botanica, inoltre, viene distillata separatamente in un alambicco di rame e ciascun distillato ottenuto viene poi miscelato per creare il mix prezioso e ricercato di Portofino Gin.

Trasparente e cristallino, si presenta al naso piacevolmente agrumato, con una nota chiara e distinta di ginepro unita ad effluvi speziati e cenni floreali. In bocca è saporito e di grande corrispondenza gusto-olfattiva, fresco, ben bilanciato e di grande aromaticità.

Da apprezzare anche liscio o in miscelazione come base perfetta di favolosi gin tonic serviti con un rametto di rosmarino.

SIDRO DEMI SEC DROUIN

Velier

Disponibile in libreria

16,00 €

Il Sidro Demi-Sec di Christian Drouhin è un sidro di mele molto succoso, fresco e abbastanza dolce, prodotto senza filtrazioni o pastorizzazioni. I tipici profumi di mele, frutta fresca e fiori bianchi accompagnano un sorso fresco, scorrevole, dissetante e molto piacevole, dalla leggera effervescenza, con sottili tannini in chiusura.

Ingredienti: Mosto di mele fermentato, non filtrato e non pastorizzato. Mele amare 70%, mele dolci 20% e mele acidule 10%

Regione: Normandia (Francia)

Gradazione: 3.0%

Formato: bottiglia 75 cl

J. BALLY PYRAMIDE

Velier

Disponibile in libreria

59,00 €

Il Rum Piramide Bally, invecchiato 3 Anni, è un Vieux Rum Agricole che esprime le migliori caratteristiche dei grandi distillati della Martinica. L’isola caraibica, da sempre famosa per il Rum, può vantare una lunga tradizione nel settore, con alcune eccellenze di livello assoluto. Il breve affinamento in legno, ha l’effetto di levigare e ammorbidire il distillato, senza pero modificarne troppo il corredo aromatico. È un’etichetta particolarmente apprezzata per la freschezza e l’immediatezza aromatica, capace di esprimere piacevoli note agrumate, morbide sensazioni fruttate, un sorso decisamente armonico ed equilibrato.

Il Piramide 3 Anni è un Rum Agricole famoso per la straordinaria qualità e per la sua originale bottiglia a forma di piramide stilizzata. Si tratta di una bottiglia che riprende le forme di quella creata dal fondatore della distilleria, Jacques Bally, nel corso degli anni ’30.  Oltre alle insolite bottiglie, il Whisky Piramide si distingue anche per la scelta di utilizzare l’invecchiamento in botti di rovere, seguendo le consuetudini dei grandi distillati francesi: Armagnac e Cognac. La grande cultura internazionale nel campo dei distillati, la selezione di un succo di canna da zucchero di eccellente qualità, ricavato dalla lavorazione dei migliori lotti presenti sull’isola, hanno contribuito a creare il mito del Rum Bally, ancora oggi tra i più ricercati dagli appassionati.

Il Piramide Bally Vieux Agruicole invecchiato 3 Anni nasce dal desiderio del fondatore della distilleria, Jacques Bally, di applicare al Rum le pratiche d’affinamento utilizzate in Francia per il Cognac e l’Armagnac. Al termine della distillazione, viene cosi trasferito in botti di rovere, dove matura per almeno 3 anni prima d’essere imbottigliato per la commercializzazione. Nel bicchiere si presenta con una veste color ambra dai luminosi riflessi dorati. Il quadro olfattivo è particolarmente seducente, con aromi di frutta candita, scorza d’agrumi, frutta secca, caramello, vaniglia, ricordi tostati e boisé. Il sorso è intenso ed elegante, con aromi profondi, che conducono a un finale molto persistente e di grande armonia espressiva.

Prodotto da: Succo di canna da zucchero

Regione: Martinica (Caraibi)

Gradazione: 45.0%

Formato: Bottiglia 70 cl - senza confezione

Affinamento: 3 anni in botti di rovere

Colore: Ambrato intenso

Profumo: Note di frutta secca, miele, caramello e cenni di spezie dolci

Gusto: Avvolgente, soave, morbido e intenso, di lunga persistenza con richiami speziati e dolci

HAMPDEN ESTATE

Velier

Disponibile in libreria

60,00 €

Il distillato “Pure Single Jamaican” è un Rum giamaicano che colpisce sin dai primi istanti della degustazione per il profilo concentrato e ricco. Merito della lenta fermentazione a cui viene sottoposto, in grado di concentrare un alto tasso di esteri, cioè quelle molecole responsabili di aromi e sapori che si avvertono sia al naso che in bocca. Un Rum dunque che potremmo definire “heavy”, anche grazie al periodo superiore ai 7 anni in cui rimane ad affinare lentamente in legno. Una bottiglia per veri appassionati, da riservare alle serate magiche.

Il “Pure Single Jamaican” Rum ha origine dalla melassa ricavata dalla selezione precisa e puntuale della migliore canna da zucchero presente all’interno delle piantagioni di proprietà della Hampden Estate. Una volta estratta la melassa, questa viene fatta fermentare molto lentamente, e il processo ha inizio grazie all’innesco effettuato da lieviti selvaggi, senza alcuna aggiunta di additivi. La fase di distillazione si avvale poi di classici alambicchi di rame pot-still, che lavorano con il metodo discontinuo. Al termine di questo processo il Rum che si ottiene viene fatto riposare per oltre 7 anni in botti di rovere, per poi venire finalmente imbottigliato e commercializzato.

Rum “Pure Single Jamaican” si annuncia alla vista con un colore ambrato molto intenso, dotato di una bella luce brillante. Intenso e stratificato il naso, che risulta orchestrato su note ampie di frutta, alternate a tocchi di agrumi canditi e sensazioni che riportano al miele. All’assaggio è di ottimo corpo, ricco e morbido al palato grazie a un sorso gustoso e saporito, che si presenta con una notevole persistenza. Hampden Estate, distilleria che affonda le radici all’interno del terroir giamaicano addiritttura dal 1753, presenta un’etichetta intensa ed espressiva, perfetta per allietare le conversazioni del dopo cena.

Prodotto da: Melassa di canna da zucchero, con lenta fermentazione con lieviti selvaggi e distillazione in tradizionali alambicchi pot still

Regione: Giamaica (Caraibi)

Gradazione: 46.0%

Formato: Bottiglia 70 cl

Affinamento: Oltre 7 anni in botti di rovere nel clima tropicale della Giamaica

Colore: Ambrato intenso e luminoso.

Profumo: Ricco e ampio, con sfumature di uva passa, erbe officinali, olive e nuance tropicali di oli essenziali.

Gusto: Corposo, intenso, morbido, avvolgente e persistente.

VERMUT BIANCO LUSTAU

Velier

Disponibile in libreria

30,00 €

Un Vermut da degustare liscio, freddo, abbinato a prosciutti da lungo affinamento, Foie gras e formaggi di capra affinati.
La Bodega Lustau fa uscire i suoi primi vermut a base sherry.
Assenzio, genziana, coriandolo e bucce di arancio amaro sono solo le principali botaniche di questo vermut . Ciascuna botanica viene messa a macerare separatamente ed infine unita nel blend definitivo.

ALCOL: 15%

FORMATO: 70 cl

TIPOLOGIA: Vermouth

PROVENIENZA: Spagna

VERMUT ROSSO LUSTAU

Velier

Disponibile in libreria

29,00 €

Il Vermut Rojo di Emilio Lustau è un vermouth rosso spagnolo a base di Sherry Pedro Ximénez affinato con metodo solera per 10 anni e aromatizzato con spezie, radici e scorza di agrumi. Ha profumi dolci e complessi di frutta matura, spezie e agrumi. Il sorso è vellutato e avvolgente, con aromi di noci e frutta secca.

Prodotto da: Sherry Pedro Ximénez, aromatizzato con spezie, radici e scorza d’agrumi

Regione: Jerez (Spagna)

Gradazione: 15.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Affinamento: In piccole botti di rovere con metodo Solera, prima dell’infusione di erbe e spezie.

Colore: Mogano.

Profumo: Dolce, speziato e complesso, di frutta matura, radici e scorza di agrumi.

Gusto: Morbido, vellutato e corposo, con aromi di noci e frutta secca.

 

CHALONG BAY

Velier

Disponibile in libreria

65,00 €

Unendo visione e passione, è stato possibile realizzare il sogno di creare un rum artigianale unico e davvero originale. Tutto ciò tramite una produzione sostenibile che lega l'arte tradizionale francese della distillazione con il ricco patrimonio della canna da zucchero della Thailandia. L'utilizzo di rame tradizionale importato dalla Francia e il processo di distillazione secolare innovativo di Chalong Bay hanno prodotto un rum premiato di incredibile carattere, originalità e morbidezza che dona piena espressione alla canna da zucchero Thai 100% contenuta al suo interno.

Colore: trasparente e incolore.

Profumo: vivace e potente, con sentori di latte di cocco e fresco aroma di succo di canna da zucchero. Emergono note acide di agrumi ma sono agave, geranio, miele e lavanda a completare la tavolozza aromatica.

Gusto: liscio e complesso. Inizialmente sprigiona aromi di cioccolato e caffè, spostandosi poi verso note speziate (pepe, noce moscata, e peperoncino), concludendo con vaniglia, caramello e liquirizia sul finale.

Gradazione alcolica: 40%Vol. 

CLAIRIN SAJOUS 6

Velier

Disponibile in libreria

55,00 €

Il Clairin Sajous è un distillato bianco rustico, selvaggio e tradizionale di Haiti, prodotto da un piccolo artigiano distillatore a partire da una rarissima varietà di canna da zucchero. Viene ottenuto da puro succo di canna fermentato spontaneamente e distillato a fuoco diretto: l’anima autentica dei Caraibi! 

Prodotto da: Puro succo di canna da zucchero, fermentato con lieviti selvaggi e distillato con alambicco discontinuo a fuoco diretto

Regione: Haiti (Caraibi)

Gradazione: 54.3%

Formato: Bottiglia 70 cl - con confezione

Colore: Limpido e trasparente

Profumo: Intenso e vegetale, con sentori di foglie di banano, frutta esotica, erbe officinali, lacca e solventi

Gusto: Ricco, intenso, erbaceo e vegetale, rustico, caldo e selvaggio

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2013 EMIDIO...

EMIDIO PEPE
Velier

Disponibile in libreria

140,00 €

Cantina

EMIDIO PEPE

Regione

Abruzzo

Categoria

Vino Rosso

Denominazione

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vitigni

Montepulciano 100%

Formato

0,75lt

Alcool

13,5% vol

Ubicazione

Montepulciano

Temperatura di servizio

18-20°

Indicazioni di degustazione

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Sentori di frutta rossa matura, striature vinose, ritorni speziati

Gusto: Austero, secco, intenso e con una vellutata trama tannica

Abbinamenti consigliati

Primi Piatti a base di Verdure e Carne; Formaggi Stagionati; Crane Rossa in Umido

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

Tra i vignaioli italiani più conosciuti nel mondo, Emidio Pepe è ormai vicino al traguardo delle 60 vendemmie. Di ognuna lui può raccontarne i ritmi e le difficoltà, in questo lembo di Abruzzo dove trebbiano e montepulciano regnano incontrastati. L'invecchiamento in bottiglia e l'etichettatura a mano sono poesia rispetto alla modernità commerciale che lui ha ostinitamente respinto. Oggi figlie e nipoti collaborano e proseguono la sua opera preziosa.