PUGLIA

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CANTALUPI NOVELLO 2020

PUGLIA
CONTI ZECCA

Disponibile in libreria

6,90 €
Cantina Conti Zecca
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione IGP Salento
Vitigni Negroamaro, primitivo
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Leverano (Le)
Temperatura di servizio 14/16°
Indicazioni di degustazione Vino rosso giovane e beverino, profumi floreali e fruttati, di buona acidità
Abbinamenti consigliati Salumi tipici, zuppe di legumi, pizza
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Zecca, di origini napoletane, arriva nel Salento nel 1580 e nel corso dei secoli si distingue nel panorama agricolo dei vari regni che si susseguono. Oggi i discendenti della dinastia Zecca sono proprietari delle numerose Tenute nei territori di Leverano e Salice Salentino; l'azienda segue il completo ciclo di produzione dalla coltivazione delle vigne fino all'imbottigliamento dei suoi vini

CANTALUPI Primitivo 2019 IGP Salento

PUGLIA
CONTI ZECCA

Disponibile in libreria

9,00 €
Cantina Conti Zecca
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% primitivo
Formato 0,75l
Alcool 14% vol
Ubicazione Leverano (Le)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso fragrante, profumi floreali e fruttati, di buona struttura, da servire in ampi calici
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Zecca, di origini napoletane, arriva nel Salento nel 1580 e nel corso dei secoli si distingue nel panorama agricolo dei vari regni che si susseguono. Oggi i discendenti della dinastia Zecca sono proprietari delle numerose Tenute nei territori di Leverano e Salice Salentino; l'azienda segue il completo ciclo di produzione dalla coltivazione delle vigne fino all'imbottigliamento dei suoi vini

CANTALUPI Vermentino 2019 IGP Salento

PUGLIA
CONTI ZECCA

Disponibile in libreria

7,90 €
Cantina Conti Zecca
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% vermentino
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Leverano (Le)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di totani e frutti di mare, spaghetti con le cozze, seppia alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Zecca, di origini napoletane, arriva nel Salento nel 1580 e nel corso dei secoli si distingue nel panorama agricolo dei vari regni che si susseguono. Oggi i discendenti della dinastia Zecca sono proprietari delle numerose Tenute nei territori di Leverano e Salice Salentino; l'azienda segue il completo ciclo di produzione dalla coltivazione delle vigne fino all'imbottigliamento dei suoi vini

 
 

CAPPERI DI RACALE AL SALE MARINO GR75

PUGLIA
I CONTADINI

Disponibile in libreria

5,50 €

Sono tipici del paesaggio del Salento e della tradizione dei contadini. Durante tutto il ‘900 la mattina presto intere famiglie si riversavano nelle campagne per raccogliere i capperi, uno ad uno, dalle piante cespugliose e basse. 

Vasetto da 75 grammi di contenuto netto.

INGREDIENTI: Capperi di origine salentina 80%, sale integrale 20%

PRODOTTO SENZA ACETO

CARCIOFINI ALLA CRUDAIOLA

PUGLIA
I CONTADINI

Disponibile in libreria

8,00 €

Piccoli, teneri e gustosi, questi carciofi sono del tipo detto “violetto”. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia a aprile. La sua lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. È molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. Subito dopo viene invasato in olio extravergine di oliva. Non vengono aggiunti altri condimenti né spezie, per valorizzare al massimo il gusto unico di questo prodotto. Possono essere usati per arricchire un antipasto o del riso freddo insieme ad altri ortaggi mediterranei. Ottimi anche sulla pizza, hanno un gusto naturale e sono molto croccanti, quindi possono anche essere saltati in padella per arricchire un piatto caldo. Questa loro caratteristica unica, la croccantezza, li rende un prodotto davvero ricercato!

Ingredienti: carciofi (65%), olio extra vergine di oliva (30%), aceto di mele, sale integrale, succo di limone.

Una confezione contiene 8-10 carciofi

 

CARRUBO 2017 DOC Primitivo di Manduria

PUGLIA
TORMARESCA

Disponibile in libreria

48,00 €
Cantina Tormaresca
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione DOC Primitivo di Manduria
Vitigni 100% primitivo di Manduria
Formato 0,75l
Alcool 15,5% vol
Ubicazione San Pietro Vernotico (Br)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso secca di buona struttura, profumi intensi di fiori e frutti rossi, buon equilibrio
Abbinamenti consigliati Pasta con ragù di selvaggina, spezzatino in umido, involtini di agnello alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Antinori alla fine deglia anni 90 sceglie la Puglia  per allargare i propri investimenti vitivinicoli in virtù di alcuni terroir e tipologie di uve dal carattere fortemente identitario; tale scelta ha giovato all'intero settore suggerendo nuove e più moderne tecnologie. La produzione si divide tra la zona di Castel del Monte nella Tenuta Bocca di Lupo e l'alto Salento nella Masseria Maime, in questo modo ciascuno dei territori viene valorizzato per il giusto potenziale espressivo

CASTEL SERRANOVA ROSSO 2014 IGP...

PUGLIA
AGRICOLE VALLONE

Disponibile in libreria

21,00 €
Cantina Agricole Vallone
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione IGP Salento
Vitigni Negroamaro, susumaniello
Formato 0,75l
Alcool 14% vol
Ubicazione Serranova (Br)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso equilibrato, profumi fruttati intensi ed armonici, ricco di corpo
Abbinamenti consigliati Condimenti a base di ragu', carni rosse grigliate, formaggi di media stagionatura
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Agricole Vallone è una realtà aziendale a proprietà e conduzione familiare, fondata nel 1934, si è avvalsa nel corso della sua storia della consulenza di prestigiosi professionisti che hanno portato alla ribalta internazionale il vino di punta della sua produzione: Graticciaia, negramaro sontuoso da uve appassite sui graticci di una luce unica che solo il sole del Salento può donare. Le aree agricole di proprietà sono situate all'interno della DOC Salice Salentino, della DOC Brindisi e del Parco naturale protetto di Torre Guaceto

CECE BIANCO DI ZOLLINO SECCO

PUGLIA
CALO' & MONTE

Disponibile in libreria

5,00 €

I ceci bianchi sono uno dei capisaldi della gastronomia pugliese. La loro consistenza croccante ma cremosa al contempo li rende l'ingrediente privilegiato per tanti piatti, dai famosi ciceri e tria sino a contorni semplici e golosi, ma anche zuppe e vellutate. 
I ceci sono un alimento sano e gustoso. Sono ricchi di vitamine (A, B, C, E, K), ma anche di fosforo, di ferro. Sono perfetti per chi soffre di diabete ed esercitano un'eccellente funzione diuretica, dal momento che aiutano a drenare sali e liquidi in eccesso. Inoltre, sono davvero buoni. Il loro gusto deciso ma delicato li rende la pietanza ideale anche per la famiglia. Sono molto amati da grandi e piccini. 

CHARDONNAY 2019 IGT Puglia TORMARESCA

PUGLIA
TORMARESCA

Disponibile in libreria

9,50 €
Cantina Tormaresca
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Puglia
Vitigni 100% chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione San Pietro Vernotico (Br)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Caciocavallo silano, pasta e fagioli, seppia grigliata
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Antinori alla fine deglia anni 90 sceglie la Puglia  per allargare i propri investimenti vitivinicoli in virtù di alcuni terroir e tipologie di uve dal carattere fortemente identitario; tale scelta ha giovato all'intero settore suggerendo nuove e più moderne tecnologie. La produzione si divide tra la zona di Castel del Monte nella Tenuta Bocca di Lupo e l'alto Salento nella Masseria Maime, in questo modo ciascuno dei territori viene valorizzato per il giusto potenziale espressivo

CHIODI DI GAROFANO 2015 DOC...

PUGLIA
L'ANTICO PALMENTO

Disponibile in libreria

23,00 €
Cantina L'antico Palmento
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione DOC Primitivo di Manduria
Vitigni 100% primitivo
Formato 0,75l
Alcool 15% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso di buona struttura, profumi fruttati intensi e complessi, ricchezza aromatica e buon equilibrio
Abbinamenti consigliati Pasta fresca al ragù, salsiccia e involtini tradizionali alla brace, polpo in umido
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Verso la fine degli anni 90 Bruno Garofano, enologo da sempre impegnato alla valorizzazione delle uve del territorio decise di ripristinare nelle terre assolate di Manduria le vasche e i fermentini in cemento di un antico palmento; oggi i figli Gabriele e Mariangela proseguono l'opera col recupero di vecchi alberelli di Primitivo che regalano sorsi robusti e rotondi, quel carattere contadino che in queste zone si può ancora incontrare nella sua più spontanea sostanza.

CIME DI RAPA ALLA PUGLIESE

PUGLIA
I CONTADINI

Disponibile in libreria

6,50 €

È una varietà tipicamente salentina della rapa. Fa parte del racconto della nostra identità e dei nostri piatti tipici. Viene coltivata a partire da ottobre, e raccolta in diverse fasi da dicembre a marzo. Il tempo della raccolta dipende dalle varietà della pianta, ma anche dalla tecnica che consiste nella recisione manuale delle cime più tenere in diverse fasi: si fanno dunque diversi passaggi sulla stessa pianta. Una volta raccolte le rape vengono lavate a mano per togliere le parti più dure, scottate, condite e invasate in olio extravergine di oliva.

Ingredienti: cime di rapa (65%), olio di semi di girasole, olio extra vergine  di oliva, peperoncino, sale integrale, aceto di mele, aglio, succo di limone. 

CIPOLLA ESSICCATA AL VINCOTTO

PUGLIA
I CONTADINI

Disponibile in libreria

6,90 €

Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e vengono raccolte a mano a giugno, quando sono completamente mature. Ogni cipolla viene lavata, mondata, affettata ed essiccata in modo completamente naturale. Ad essiccazione completata, le cipolle, vengono fatte macerare nel cotto d’uva e infine invasate in olio extravergine di oliva.

INGREDIENTI: Cipolle Essiccate(65%), Olio Extra Vergine D'oliva(30%), Aceto, Vincotto(100% Mosto D'uva Pugliese), Sale, Zucchero, Succo Di Limone.

Vasetto da 230 Gr.

COLPO DI ZAPPA primitivo gioia del...

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

26,00 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione DOC Primitivo di Gioia del Colle
Vitigni 100% primitivo 
Formato 0,75l
Alcool 14,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso fragrante, profumi floreali e fruttati, di buona struttura, da servire in ampi calici
Abbinamenti consigliati Pecorino di Maglie stagionato, pasta fresca al ragu', involtini di agnello alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

COTOGNOTTO BARRETTA GR. 20

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

1,00 €

Cotognata ricoperta con cioccolato fondente

Ingredienti: cotognata 68%, mela cotogna, zucchero, succo di limone; copertura di ciccolato fondente (60% cacao min.) 32%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aromi.

Può contenere tracce di frutta a guscio, e latte.

COTOGNOTTO POCHETTE GR 200

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

13,60 €

Golosa cotognata in ricetta tradizionale ricoperta di finissimo cioccolato fondente.

L'astuccio si presenta rosso con fiocco marrone. Ideale come dono per le feste o da condividere con amici e parenti.

Ingredienti: cotognata 68%, mela cotogna, zucchero, succo di limone; copertura di ciccolato fondente (60% cacao min.) 32%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aromi.

Può contenere tracce di frutta a guscio, e latte.

CREMA DI LIQUORE AL MELONE

PUGLIA
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

Con il gusto fresco ed invitante del melone, arancio come il sole d’agosto, trabocca la gioia dell’estate opulenta nello splendore dei frutti e nell’ebbrezza della luce. Sorso dopo sorso questa crema raffinata regala voluttà esotiche e piacevoli sensazioni di refrigerio. Si serve ghiacciata.

Nome: Melone

Gradazione Alcolica: 17%

Quantità: 50 cl

CREMA DI LIQUORE ALLA MANDORLA

PUGLIA
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

Ottenuto dalla lavorazione delle mandorle di Puglia, questo liquore esalta il sapore e la fragranza del frutto più prezioso della nostra terra, dove l’aria profuma di mare e i muretti a secco tramandano memorie. Il bianco della crema di latte e l’opalescenza della mandorla si congiungono nella purezza della semplicità, nella tenerezza dell’incontro. E il piacere dell’assaggio è assoluta delizia.

Nome: Mandorla di Puglia

Gradazione Alcolica: 17%

Quantità: 50 cl

CREMA DI LIQUORE CIOCCOLATO ALLA PERA

PUGLIA
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

Tipica crema da dessert, l’aroma goloso del cacao si arricchisce di note fruttate incontrando il gusto dolce e delicato della pera. Un caldo abbraccio che diletta, una bontà semplice e genuina che allieta anche le fredde giornate d’inverno.

Nome: Cioccolato alla pera

Gradazione Alcolica: 17%

Quantità: 50cl

CREMA DI MANDORLA GR. 200 - MENDULA...

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

8,50 €

Cremaldina - Crema di mandorle Pugliesi 51% leggermente tostate

Ingredienti: mandorle pugliesi 51%, zucchero di canna, olio di mandorla, emulsionante (lecitina di girasole), aroma naturale vaniglia.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio e latte.

 

CROCCALDINI NOCCIOLA GR 105

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

7,50 €

Barrette di croccante di "Nocciole Piemonte IGP" (70%)

Ingredienti: Nocciole Piemonte 70%, zucchero, aroma naturale di vaniglia.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Peso netto 105gr

 

CUPA 2019 IGP Valle d'Itria bianco...

PUGLIA
I PASTINI

Disponibile in libreria

10,00 €
Cantina I Pastini
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Valle d'Itria
Vitigni 100% bianco d'Alessano
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Martina Franca (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Burrata di Gioia del Colle, capocollo di Martina Franca, filetti di alici fritte
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nel cuore della valle dei trulli la cantina I Pastini gestita dalla famiglia Carparelli si occupa del recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni presenti attorno a Locorotondo, sede di una DOC e cantina sociale un tempo tra le più famose del sud Italia. Oggi le uve di verdeca, bianco d'Alessano e soprattutto minutolo, imbottigliate singolarmente danno carattere ed identità ai vini della Valle d'Itria, richiamando visitatori ed enoturisti in un territorio unico nel suo genere.

CUPETA LIMONE E CANNELLA GR 100

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

6,00 €

Croccante con Mandorle Pugliesi al Limone e Cannella

Ingredienti: Mandorle pugliesi 60%, zucchero, scorza di limone 6,5%, fruttosio, miele, cannella 0,8%, aromi naturali.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

CUPETA SALENTINA GR.150 CROCCANTE...

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

9,50 €

Croccante di Mandorle Pugliesi e Vaniglia

Ingredienti: Mandorle pugliesi 70%, zucchero, miele, aroma naturale di vaniglia.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

CUPETINA BARRETTA GR. 20

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

1,00 €

Croccante di mandorle ricoperto di cioccolato fondente

Ingredienti: croccante 68%, mandorle 70%, zucchero; copertura di ciccolato fondente (60% cacao min.) 32%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale vaniglia.

Può contenere tracce di frutta a guscio, e latte.

CUPETINA POCHETTE GR 200

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

14,50 €

Croccante di mandorle avvolto in un voluttuoso abbraccio di cioccolato fondente.

La pochette si presenta di color panna cinta da un nastro con fiocco color cioccolato. Ideale come dono natalizio favoloso per stupire amici e parenti nel corso delle festività.

Ingredienti: Croccante 68%: mandorle pugliesi 70%, zucchero; copertura di cioccolato fondente (60% caco min.) 32%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

 

D'ARAPRI' BRUT JEROBOAM CASSETTA LEGNO

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

149,00 €
Cantina D'Araprì
Annata S.A.
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione  
Vitigni Bombino bianco, pinot nero
Formato 3 L
Alcool 12,5% vol
Ubicazione San Severo (Fg)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Caciocavallo max 6 mesi, zuppa di piselli con seppie spadellate, orata alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.

D'ARAPRI' BRUT METODO CLASSICO

PUGLIA
D'ARAPRI

Disponibile in libreria

23,00 €

E’ il prodotto più commercializzato della Casa, ed è stato anche il primo ad essere prodotto. Vede l’aggiunta della liquer d’expedition. Il Brut d’Araprì è di uvaggio misto e si rivolge ad una larga fascia di consumatori.

VitigniBombino bianco e Pinot nero.
Zona di produzione: San Severo.
Vigna:  Contrada San Biase , Contrada Cotinone e Contrada San Matteo – ettari  1/2 + 2+ 12
Tipologia del terreno: argilloso-calcareo, in leggero pendio.
Esposizione e altimetria: Sud Sud-Ovest, 80-100 mt. slm.
Sistema di allevamento e densità di impianto: Spalliera – 3500 piante per ettaro , Pergola pugliese – 2000 piante per ettaro.
Resa per ettaro: 100-120 q.li per ettaro, circa 3-4 kg per ceppo.
Epoca di vendemmia: fine agosto pinot nero e seconda decade di settembre bombino bianco, con raccolta e selezione manuale delle uve.

Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.
Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.

Colore: paglierino brillante e di perlage sottile
Profumo: bouquet etereo con sentore di lisato (crosta di pane),. il quadro olfattivo, ingentilito da profumi di fiori di campo essiccati  e rimpolpato da sentori fruttati di  mela, pesca gialla e arancia.
Gusto: il dosaggio zuccherino è volutamente tenuto basso, 5 g/l, per preservarne fragranza e freschezza aromatica. Delicatamente secco ed armonico, con bocca fresca e di buon corpo e retrolfatto di note tostate e panettone. Conclude con un finale pulito e asciutto, con una raffinata secchezza che risucchia l’iniziale dolcezza.

D'ARAPRI' GRAN CUVEE XXI SECOLO...

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

38,00 €
Cantina D'Araprì
Annata 2014
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione  
Vitigni Bombino bianco, montepulciano, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione San Severo (Fg)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Capesante grigliate, tagliolini al tartufo bianco, zuppa di funghi porcini con patate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.

D'ARAPRI' PAS DOSE' bombino bianco...

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

23,00 €
Cantina D'Araprì
Annata S.A.
Regione Puglia
Categoria Vino spumante pas dosè
Denominazione  
Vitigni Bombino bianco, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione San Severo (Fg)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Burrata di Gioia del Colle, risotto ai frutti di mare, dentice al sale
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.

D'ARAPRI' RISERVA NOBILE brut 2016...

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

30,00 €
Cantina D'Araprì
Annata 2016
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione  
Vitigni 100% bombino bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione San Severo (Fg)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Tagliere di salumi pugliesi, tartare di gamberi all'aneto, spaghetti al pesto di pistacchio, 
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.