PUGLIA

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DIVINI AMORI "CLASSICO" POCHETTE GR...

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

7,10 €

Pasticcini alle mandorle di Puglia Classico

Ingredienti: zucchero, Mandorle pugliesi 42%, albume d’uovo, sciroppo di glucosio, aromi naturali, agente lievitante (carbonati di ammonio).

Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.

 

DIVINI AMORI AMARETTO POCHETTE GR 112

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

7,10 €

Pasticcini con Mandorle di Puglia e Amaretto

Ingredienti: zucchero, mandorle pugliesi 35%, mandorle amare pelate 8%, albume d’uovo, sciroppo di glucosio, aromi naturali, agente lievitante (carbonati di ammonio).

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

DIVINI AMORI ARANCIA POCHETTE GR 112

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

7,10 €

Pasticcini alle Mandorle di Puglia gusto arancia

Ingredienti: Mandorle pugliesi 39%, saccarosio, albume d’uovo, scorze d’arancia 2,5%, sciroppo di glucosio, olio essenziale di arancia 1,8%, aromi naturali, agente lievitante (carbonati di ammonio).

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

DIVINI AMORI LIMONE POCHETTE GR 112

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

7,10 €

Pasticcini alle mandorle pugliesi gusto limone

Ingredienti: Mandorle pugliesi 42%, saccarosio, albume d’uovo, scorze di limone 2,5%, sciroppo di glucosio, olio essenziale di limone 1,8%, aromi naturali, agente lievitante (carbonati di ammonio).

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

DIVINI AMORI POCHETTE ACQUA DI ROSE

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

7,10 €

Amaretto alle Mandorle di Puglia e Acqua di Rose

 

Ingredienti: zucchero, Mandorle Pugliesi 35%, Mandorle amare 8%, albume d'uovo, sciroppo di gluocosio, aromi naturali, aroma acqua di rose 0,8%, agente lievitante (carbonato di ammonio).

 

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
 

DON PIERO BRUT malvasia bianca

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

12,00 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione  
Vitigni 100% malvasia bianca
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Mozzarella di bufala, risotto al limone, frittura di gamberi e calamari
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

DONNA LISA BIANCO 2016 IGT Salento...

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

15,00 €
Cantina Leone de Castris
Annata 2016
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% malvasia bianca
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Cacioricotta leccese, pasta fresca ai frutti di mare, carni bianche stufate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

DONNA LISA ROSSO 2016 DOC Salice...

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

28,50 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione DOC Salice Salentino Riserva
Vitigni Negroamaro, malvasia nera
Formato 0,75l
Alcool 14,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso profondo e di buon corpo, profumi fruttati e speziati complessi, equilibrato
Abbinamenti consigliati Tacchino ripieno, primi piatti succulenti, formaggi piccanti
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

DONNA LISETTA BRUT ROSE' negroamaro

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

12,00 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut rosato
Denominazione  
Vitigni 100% negroamaro
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Capocollo di Martina Franca, crema di fave con cicorie selvatiche, zuppa di pesce
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

DOSATORE CON CAFFE' AVIO ORO 250gr

PUGLIA
QUARTA CAFFE'

Disponibile in libreria

6,50 €

Preparare un caffè a regola d’arte è facile e divertente. Basta posizionare il dosatore sul filtro della moka, effettuare due rotazioni con la pratica maniglia, et voilà, la giusta dose di caffè è servita. Il dosatore si adatta a tutti i formati di moka e si ripone facilmente in dispensa.

La lattina contiene la miscela Avio che si può ricaricare con la qualità di caffè preferita, naturalmente Quarta Caffè.

DUCA D'ARAGONA 2015 IGP Salento...

PUGLIA
CANDIDO

Disponibile in libreria

23,00 €
Cantina Candido
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione IGP Salento
Vitigni Negroamaro, montepulciano
Formato 0,75l
Alcool 14,5% vol
Ubicazione Sandonaci (Br)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso di buona struttura, profumi fruttati e speziati intensi, ricca persistenza gusto olfattiva
Abbinamenti consigliati Tacchino ripieno, primi piatti succulenti, formaggi piccanti
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nei primi anni del '900 Francesco Candido impianta i primi vigneti a seguito del risanamento di aree paludose nella pianura attorno a Sandonaci. La decisione di avvalersi delle capacità visionarie dell'enologo Severino Garofano si rivela dcisiva, negli anni 60 i vini Candido cominciano ad essere imbottigliati e conosciuti in Italia. Oggi è Alessandro Candido a capo dell'azienda, rispettando il passato ma con lo sguardo al futuro continua nell'opera del padre di rendere sempre più apprezzabile il livello di qualità dei vini salentini.

 

ELEGIA 2016 DOC Primitivo di...

PUGLIA
PRODUTTORI DI MANDURIA

Disponibile in libreria

23,00 €
Cantina Produttori di Manduria
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione DOC Primitivo di Manduria Riserva
Vitigni 100% primitivo
Formato 0,75l
Alcool 15% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso di struttura, profumi di frutti rossi in confettura e spezie dolci, notevole struttura
Abbinamenti consigliati Salumi tipici di Martina Franca, pasta fresca al ragu' di cinghiale, involtini di agnello alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Produttori di Manduria è sinonimo di ricerca e tutela del primitivo il cui nome nasce dalla precocità delle sue uve che si vendemmiano già alla fine di agosto, questa caratteristica non impedisce alle uve di avere zuccheri necessari per raggiungere quella concentrazione e grado alcolico che delineano i tratti di questi vini e sono tra l'altro richiesti dai disciplinari. L'azienda propone il primitivo di Manduria nelle sue diverse declinazioni, secco con progressivi mesi di affinamento, riserva e dolce naturale.

ES 2018 IGP Salento primitivo

PUGLIA
GIANFRANCO FINO

Disponibile in libreria

55,00 €
Cantina Gianfranco Fino
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% primitivo di Manduria
Formato 0,75l
Alcool 16% vol
Ubicazione Sava (Ta)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso corposo, intensi e persistenti profumi fruttati, buona morbidezza
Abbinamenti consigliati Paste fresche con ragu' di selvaggina, carni rosse stracotte, carni affumicate al barbecue
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Azienda giovane ma già all'avanguardia nel recupero e valorizzazione dell'alberello pugliese che restituisce frutti preziosi da cui nascono vini di livello internazionale. Gianfranco Fino è un viticoltore fermo e fiero delle proprie idee, la sua filosofia traspare nel vino di punta Es ottenuto da piante che arrivano ad avere anche 80 anni.

ESPERIDI 130 GR LIMONE CANDITO...

C2596 PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

8,20 €

Scorzette di Limone Candito ricoperte con Cioccolato Fondente

Ingredienti: Cioccolato fondente (cacao 60% min.) 58% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), scorza di limone candita cubetti 42% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato); agente di rivestimento: gommalacca.

Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, latte e uova.

ESPERIDI ARANCIA CIOCCOLATO GR. 130...

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

7,50 €

Golose scorzette di arancia candita ricoperte con finissimo cioccolato fondente

Ingredienti: Cioccolato fondente (cacao 60% min.) 58% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), scorza d’arancia candita cubetti 42% (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato); agente di rivestimento: gommalacca.

Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte.

FAMIGLIA 1LT 2019 IGP Puglia...

PUGLIA
VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

16,00 €
Cantina Valentina Passalacqua
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Puglia
Vitigni Bombino bianco, fiano
Formato 1 L
Alcool 10,5% vol
Ubicazione Apricena (Fg)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Antipasti di mare, formaggi freschi, risotto ai funghi
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.
 

FARAONE 2019 IGP Valle d'Itria verdeca

PUGLIA
I PASTINI

Disponibile in libreria

10,00 €
Cantina I Pastini
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Valle d'Itria
Vitigni 100% verdeca
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Martina Franca (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Formaggi cremosi, carni bianche grigliate, branzino al sale
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nel cuore della valle dei trulli la cantina I Pastini gestita dalla famiglia Carparelli si occupa del recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni presenti attorno a Locorotondo, sede di una DOC e cantina sociale un tempo tra le più famose del sud Italia. Oggi le uve di verdeca, bianco d'Alessano e soprattutto minutolo, imbottigliate singolarmente danno carattere ed identità ai vini della Valle d'Itria, richiamando visitatori ed enoturisti in un territorio unico nel suo genere.

FETTUCCINA AL CURRY

PUGLIA
PASTIFICIO DEL DUCA

Disponibile in libreria

3,50 €

Prodotto italiano trafilato in bronzo, essiccato steso a 40°C

Lo spessore sottilissimo, la essiccazione a telaio, e quindi stesa, le migliori materie prime, consentono alla Fettuccina Del Duca di cuocere in 4/6 minuti mantenendo tuttavia un dente ineguagliabile. Abbiamo prodotto questo formato con la tecnica antica della essiccazione a telaio, quindi con la pasta distesa, per avere una superficie della stessa molto ruvida e reticolo proteico più compatto possibile e non stressato dallo stare appeso per 28/30 ore nelle camere di essiccazione.

Ingredienti:Semola di grano duro, Curry 3%, Acqua.

Contiene glutine, senape.

FETTUCCINA AL LIMONE E PEPE

PUGLIA
PASTIFICIO DEL DUCA

Disponibile in libreria

4,50 €

Lo spessore sottilissimo, la essiccazione a telaio, e quindi stesa, le migliori materie prime, consentono alla Fettuccina Del Duca di cuocere in 4/6 minuti mantenendo tuttavia un dente ineguagliabile.
Abbiamo prodotto questo formato con la tecnica antica della essiccazione a telaio, quindi con la pasta distesa, per avere una superficie della stessa molto ruvida e reticolo proteico più compatto possibile e non stressato dallo stare appeso per 28/30 ore nelle camere di essiccazione.

Ingredienti: Semola di grano duro, Olio essenziale di limone, Pepe, Acqua.

Contiene glutine.

FETTUCCINA AL NERO DI SEPPIA

PUGLIA
PASTIFICIO DEL DUCA

Disponibile in libreria

4,50 €

Ingredienti

Semola di Grano duro, Nero di Seppia, Acqua.

Le tagliatelle o fettuccine al nero di seppia sono prodotte artigianalmente dal pastificio Del Duca a Parabita, un paesino dell’entroterra salentino.

Lo spessore sottilissimo, l’essiccazione a telaio e le migliori materie prime consentono alla fettuccina Del Duca di cuocere in 4/6 minuti mantenendo tuttavia un dente ineguagliabile.

E’ prodotta con essiccazione lenta a 40 gradi  e con trafilatura in bronzo. Questo processo consente alla pasta di avere una superficie rugosa adatta a trattenere il sugo. Inoltre il nero di seppia si sposa bene con tutti i piatti a base di pesce.  Si consiglia di condire la pasta al nero di seppia con un filo di Olio extra vergine di oliva e del trito di prezzemolo fresco o in alternativa con un sugo ai frutti di mare.

 

FETTUCCINE ARANCIA E CAROTA

PUGLIA
PASTIFICIO DEL DUCA

Disponibile in libreria

4,50 €

Lo spessore sottilissimo, la essiccazione a telaio, e quindi stesa, le migliori materie prime, consentono alla Fettuccina Del Duca di cuocere in 4/6 minuti mantenendo tuttavia un dente ineguagliabile.
Abbiamo prodotto questo formato con la tecnica antica della essiccazione a telaio, quindi con la pasta distesa, per avere una superficie della stessa molto ruvida e reticolo proteico più compatto possibile e non stressato dallo stare appeso per 28/30 ore nelle camere di essiccazione.

Ingredienti: Semola di grano duro, Olio essenziale di arancia, Carota 2,5%, Acqua.

Contiene glutine.

FIANO 2018 IGP Salento L'ARCHETIPO

PUGLIA
L'ARCHETIPO

Disponibile in libreria

11,50 €
Cantina L'Archetipo
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% fiano
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Castellaneta (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Cous cous con ortaggi, frittura di paranza, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo.

FIANO 2019 IGT Salento MASSERIA LI...

PUGLIA
MASSERIA LI VELI

Disponibile in libreria

12,00 €
Cantina Masseria Li Veli
Annata 2019
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% fiano
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Cellino San Marco (Br)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di polpo agli agrumi, pasta con legumi, cosce di pollo alla brace
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La Masseria è una costruzione di più edifici integrati che rappresentavano un vero e proprio piccolo centro agricolo che risale all'epoca in cui i Normanni arrivarono nel Salento. La famiglia Falvo di origini toscane rileva e ristruttura "Li Veli" creando una dimora per la produzione di vino di qualità. Sono così valorizzati i vigneti di negroamaro, primitivo, malvasia nera ubicati attorno alla struttura. I vini hanno i caratteri tipici del sud: corpo, solarità, tenacia in un sorso equilibrato.

FICHI FARCITI GR 200 RICOPERTI CON...

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

16,00 €

Fichi farciti con mandorla, buccia di limone e cannella, ricoperti di finissimo Cioccolato Fondente (cacao 60% min.).

Ingredienti: fichi secchi Dottati 58%; cioccolato fondente (cacao 60% min.) 38%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), estratto di vaniglia; mandorle Pugliesi 3%, buccia di limone 1,8%, cannella 0,2%.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, uova, lattosio e proteine del latte.

Trattandosi di un prodotto naturale e lavorato artigianalmente, le percentuali possono subire variazioni di 5 punti in eccesso o in difetto.

FICHIMORI 2019 IGT Salento negroamaro

PUGLIA
TORMARESCA

Disponibile in libreria

11,00 €
Cantina Tormaresca
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% negroamaro
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione San Pietro Vernotico (Br)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione Vino rosso giovane e beverino, profumi floreali e fruttati, di buona acidità, da bere fresco
Abbinamenti consigliati Capocollo di Martina franca , primi piatti con sughi leggeri, salsiccia grigliata
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Antinori alla fine deglia anni 90 sceglie la Puglia  per allargare i propri investimenti vitivinicoli in virtù di alcuni terroir e tipologie di uve dal carattere fortemente identitario; tale scelta ha giovato all'intero settore suggerendo nuove e più moderne tecnologie. La produzione si divide tra la zona di Castel del Monte nella Tenuta Bocca di Lupo e l'alto Salento nella Masseria Maime, in questo modo ciascuno dei territori viene valorizzato per il giusto potenziale espressivo

FILLIDE NERA ASTUCCIO 130 GR...

PUGLIA
ALDA

Disponibile in libreria

8,00 €

Mandorle Pugliesi Tostate, Caramellate, ricoperte di Cioccolato Fondente e tartufate con Cacao Magro

Ingredienti: Cioccolato fondente (cacao 72% min.) 56%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), estratto di vaniglia; mandorle 32%, zucchero 9%, cacao magro in polvere 3%, aroma naturale di vaniglia

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, lattosio e proteine del latte.

 

FIVE ROSES ANNIVERSARIO 2019 IGT...

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

12,50 €
  • Cantina Leone de Castris
    Regione Puglia
    Categoria Vino rosato
    Denominazione IGT Salento
    Vitigni Negroamaro, malvasia nera
    Formato 0,75l
    Alcool 12% vol
    Ubicazione Salice Salentino (Le)
    Temperatura di servizio 10/12°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati Orecchiette al pomodoro e cacioricotta, bruschette al pomodoro, fettine di cavallo grigliate
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

FIVE ROSES BRUT ROSE' negroamaro...

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

18,00 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut rosè metodo classico
Vitigni Negroamaro, malvasia nera
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Battuta al coltello di podolica, triglie al cartoccio, pasta fresca al ragu'
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

FLAMINIO SUSUMANIELLO IGT Salento...

PUGLIA
AGRICOLE VALLONE

Disponibile in libreria

10,00 €
Cantina Agricole Vallone
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% susumaniello
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Brindisi
Temperatura di servizio 14/16°
Indicazioni di degustazione Vino rosso quotidiano, dalla notevole intensità olfattiva e buona acidità
Abbinamenti consigliati Salumi tipici pugliesi, pasta fresca con ragù, carni rosse grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Agricole Vallone è una realtà aziendale a proprietà e conduzione familiare, fondata nel 1934, si è avvalsa nel corso della sua storia della consulenza di prestigiosi professionisti che hanno portato alla ribalta internazionale il vino di punta della sua produzione: Graticciaia, negramaro sontuoso da uve appassite sui graticci di una luce unica che solo il sole del Salento può donare. Le aree agricole di proprietà sono situate all'interno della DOC Salice Salentino, della DOC Brindisi e del Parco naturale protetto di Torre Guaceto

FRISELLINE AI CEREALI

PUGLIA
PANIFICIO PREITE SRL

Disponibile in libreria

3,50 €

L'esperienza e la qualità del forno Preite hanno creato questo prodotto unico nel suo genere. Queste sono le piccole friselline che si mangiano senza prima metterle in acqua.

Ingredienti: Farina di frumento, semi di girasole, semi di lino giallo, semi di lino bruno, semola di soia, semi di sesamo, farina d’orzo, cruschelle di segale, farina d’orzo maltato e tostato, sale, pasta acida di segale disidratata e devitalizzata, olio di oliva, lievito di birra.

FRISELLINE ALL'OLIO D'OLIVA gr. 225

PUGLIA
PANIFICIO PREITE SRL

Disponibile in libreria

3,00 €

Le friselline all’olio d’oliva sono un ottimo snack da gustare a tutte le ore. Sono croccanti, gustose e tuttavia non risultano secche. Dunque si possono mangiare anche da sole. Sono friabili e leggere, quindi, a differenza delle frise grandi, non serve bagnarle prima. Si possono utilizzare per la preparazione di aperitivi sfiziosi, basta spalmarci sopra un buon paté e lo spuntino o l’aperitivo è servito.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, olio d’oliva, sale, lievito naturale , acqua.

FULGEO 2017 IGT Salento negroamaro

PUGLIA
CANTINA SAN DONACI

Disponibile in libreria

14,00 €
Cantina Cantina di San Donaci
Regione Puglia
Categoria Vino rosso
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% negroamaro
Formato 0,75l
Alcool 14% vol
Ubicazione San Donaci (Br)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso secco e strutturato, intensi profumi floreali e fruttati, buona persistenza
Abbinamenti consigliati Pasta fresca al ragu' di cinghiale, zuppa di funghi cardoncelli, polpette di carne al sugo
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nata nel 1933 dal progetto di 12 agricoltori oggi Cantina di San Donaci è una tra le cooperative più valide e moderne del panorama vitivinicolo pugliese, infatti oggi circa 300 soci conferitori contribuiscono alla qualità dei prodotti, l'impegno della cantina mira ad affiancarli nelle pratiche annuali in vigna per permettere all'uva di arrivare a maturazione nel miglior modo possibile. La fase di maturazione e affinamento dei vini avviene in una storica struttura scavata nella pietra, le etichette hanno raggiunto nel corso degli anni l'apprezzamento del mercato e della critica.

GIROFLE 2019 IGP Salento negroamaro

PUGLIA
GAROFANOVINI

Disponibile in libreria

11,00 €
Cantina Garofano 
Regione Puglia
Categoria Vino rosato
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% negroamaro
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Copertino (Le)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Lingiune ai ricci di mare, mozzarella di bufala, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Garofano è protagonista della scalata del negroamaro nel mondo dei vini di qualità. Grazie a Severino, prima consulente enologico delle migliori realtà produttive, poi fondatore e mente dell'azienda situata tra i vigneti di Copertino, questa varietà di uve è riuscita a portare con se profumi e storie di un territorio permettendo agli amanti dei grandi vini di apprezzarne le caratteristiche.