Certificazione di qualità (QA) e qualità totale (TQM)

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S.q.g. Uni en iso 9001:2015. Le...

DEI

Non disponibile

17,00 €
L'attività di "verifica della progettazione ai fini della validazione" per lavori pubblici al di sotto dei 20 milioni di euro, ai sensi del D.Lgs 50/2016, è effettuata dai soggetti professionali che dispongono di un S.G.Q. UNI EN ISO 9001:2015 certificato per la specifica attività di verifica. Il presente volume viene pubblicato contemporaneamente alle "Linee Guida per l'organizzazione degli studi professionali - Sistema di Gestione per la Qualità e nuove opportunità di lavoro" ed è il primo di una collana di quaderni tecnici di pratico utilizzo per i professionisti che desiderano implementare un SGQ che li metta in condizione di cogliere le suddette opportunità. Il volume si propone di fornire un supporto per l'interpretazione della Norma UNI EN ISO 9001:2015 specificatamente applicata all'attività di verifica della progettazione. L'opera contiene, inoltre, apposite istruzioni operative sulle fasi metodologiche da adottare, nonché alcune check-list per individuare eventuali non conformità di ogni specifico aspetto del progetto da validare.

Manuale HACCP ed igiene alimentare

Molonia Giuseppe
Tecnologia & Sicurezza

Non disponibile

8,00 €
Il manuale parte con una definizione del sistema HACCP e con un cenno agli obiettivi dell'autocontrollo alimentare. La necessità del sistema HACCP viene estesamente descritta nei capitoli successivi che pongono l'accento sui concetti di qualità e garanzia di qualità necessari in un moderno sistema di gestione della sicurezza alimentare. I procedimenti legati al sistema HACCP sono descritti con profondità e completezza, passando per cenni sui principi fondamentali e sull'efficacia effettiva dell'autocontrollo alimentare. La parte centrale del manuale è dedicata ad uno sguardo generico sulle varie tipologie di microorganismi presenti nell'ambito delle preparazioni alimentari e sui rischi connessi alla presenza di queste tipologie di microorganismi. La contaminazione e le tecnologie alimentari impiegate per combattere il deterioramento degli alimenti occupano i seguenti capitoli. L'importanza della formazione del personale è sottolineata all'interno di uno dei capitoli finali. Chiude il volume una serie di accenni alle normative ed al sistema sanzionatorio legato al settore alimentare.

Standard ospedalieri europei....

Peci S.
Cerifos

Non disponibile

30,00 €
La certificazione è un processo con il quale un'organizzazione autorizzata, solitamente non a carattere governativo, esegue una valutazione in merito all'aderenza a specifici requisiti e, quindi, sulla base di tale valutazione, certifica la soddisfazione degli stessi, da parte di una determinata istituzione o, anche, di un singolo professionista. I requisiti, o standard, sono studiati dalla stessa organizzazione, con il fine di attuare un miglioramento continuo dell'assistenza e di ridurre ai minimi termini le possibilità di rischio per i pazienti.

Le nuove norme sui sistemi di...

Pavletic Luca
Franco Angeli

Disponibile in libreria in 3 giorni

16,00 €
Il libro analizza, commenta e descrive i cambiamenti intervenuti con la recente pubblicazione delle due norme sui Sistemi di Gestione per la Qualità (UNI EN ISO 9001) e Ambientale (UNI EN ISO 14001). Propone una metodologia operativa volta ad aiutare il cambiamento e a modificare, ove necessario, la struttura del Sistema di Gestione in essere. Si rivolge sia alle figure professionalmente coinvolte (aziende, consulenti, auditor, ecc.) sia alle persone che intendono, per la prima volta, avvicinarsi a queste tematiche.

La gestione della qualità nelle...

Mirandola Roberto
Plus

Disponibile in libreria in 5 giorni

40,00 €
Il testo è suddiviso in quattro parti: -l'evoluzione degli approcci e dei metodi (i Modelli) per la gestione del fattore q. in un'organizzazione; -i nuovi concetti per una gestione d'impresa orientata alla qualità e all'eccellenza (leadership e management,

Quality function deployment. Uno...

Franceschini Fiorenzo
Il Sole 24 Ore

Non disponibile

29,00 €
Questo volume presenta il Quality Function Deployment, uno degli strumenti più importanti e più efficaci di supporto all'attività progettuale, che costituisce la metodologia usata per impostare un progetto in maniera strutturata. Il Qfd permette, tenendo conto dei desideri del cliente, di introdurre i requisiti della qualità di un prodotto fin dalle fasi preliminari di progettazione, con l'obiettivo di sviluppare nuovi prodotti o migliorare quelli già esistenti. Il testo illustra, in modo piano e rigoroso, le idee alla base di questo strumento, le innovazioni che esso introduce, il modo in cui si applica, gli strumenti che lo supportano e le modalità per migliorarne l'impiego.

Risk management e contesto di...

Pavone Alessandro
Nuova Prhomos

Non disponibile

19,00 €
Come definire il contesto di un'organizzazione ed analizzarne i rischi alla luce delle nuove norme ISO - Procedure e casi applicativi in aziende di servizi e di produzione. "Da una lettura superficiale della nuova ISO 9001:2015 si potrebbe pensare che sia stata redatta per migliorare l'interpretazione dei suoi punti norma da parte di consulenti e responsabili della Qualità delle aziende, e permettere una migliore integrazione con altri schemi come quelli Ambientali e della Sicurezza. In verità, essa contiene molto di più. Si può tranquillamente parlare di una rivoluzione, che prende il via attraverso i numerosi riferimenti della norma al Risk Management. In questo libro gli autori tracciano un profilo chiaro del perché del cambiamento, i vantaggi dell'adozione del risk management e come definire il contesto di un'organizzazione e i relativi rischi."

La certificazione della...

EDK Editore

Non disponibile

30,00 €
L'opera vuole essere una guida pratica per la progettazione, nell'ente pubblico locale, di un sistema di gestione integrato della responsabilità sociale, certificabile secondo norme e standard europei e internazionali riconosciuti.

Corso di formazione di igiene e...

Vinay Manuela
EPC

Non disponibile

50,00 €
Questo prodotto contiene un corso per alimentaristi particolarmente adatto per tutte le attività legate alla produzione, commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande, dalla grande distribuzione alla ristorazione passando per tutte le altre attività quali laboratori di produzione di prodotti di pasticceria, gelateria, panetteria ecc. ma anche semplici attività di vendita o realtà più complesse. Il percorso proposto è impostato su un unico modulo di 96 slide commentate con suggerimenti per tagli o approfondimenti a seconda del livello e della tipologia dei discenti. La semplice aggiunta di alcune slide può personalizzare l'intero corso soprattutto nella parte finale relativa alla trattazione del sistema HACCP.

Il manuale di autocontrollo HACCP....

Vinay Manuela
EPC

Non disponibile

50,00 €
La sicurezza alimentare a portata di clic. Ecco un software che propone 20 modelli diversi di manuali HACCP creati dall'esperienza di una professionista che da più di 10 anni è impegnata su questo settore, dagli esercizi commerciali alle aziende di produzione. Uno strumento che consente di avere le carte in regola con le norme in vigore e alla portata degli operatori del settore alimentare che si trovano a gestirle. Il tutto con uno stile semplice e con contenuti che sono il risultato di anni esperienza e di confronto con le autorità competenti. Il software propone 13 modelli legati all'ambito della somministrazione (bar, ristorante, pasticceria, gelateria, pizzeria, kebab, lavorazione sushi, tavola calda ecc.) e 7 modelli legati all'area della distribuzione (supermercato, macelleria, pescheria, alimentari, frutteria, magazzino ecc), con le possibili varianti e combinazioni del caso.

Qualità totale. Il metodo...

Galgano Alberto
Guerini e Associati

Disponibile in libreria in 5 giorni

32,50 €
Con l'approccio della Qualità Totale, la ricerca della qualità esce dagli angusti confini della fase produttiva e si estende a tutti gli aspetti della vita di un'azienda, fino a coinvolgere il singolo individuo. Dalla progettazione alla distribuzione, dall'organizzazione del magazzino alla gestione delle risorse umane: perseguire la qualità significa attuare una lotta senza quartiere a sprechi e attività inutili, mettendo a punto processi caratterizzati da un'elevata efficienza e un bassissimo margine di errore. Il risultato? Un forte abbattimento dei costi e un innalzamento altrettanto straordinario della qualità del prodotto. Con l'applicazione della Qualità Totale l'azienda viene interamente rimodellata all'insegna della leggerezza, della rapidità, della precisione, della flessibilità. E della produttività. Questo libro ha dato un notevole contributo a far entrare quanto sopra nel vocabolario del manager italiano: rappresenta quindi una lettura utile per qualsiasi imprenditore e la migliore introduzione alla rivoluzione della Qualità.