Avicoltura

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Big chicken. L'incredibile storia...

McKenna Maryn
Enea Edizioni 2018

Disponibile in 3 giorni  
ALIMENTAZIONE

19,90 €
In questo saggio di denuncia, Maryn McKenna documenta come gli antibiotici abbiano trasformato la carne di pollo prodotta industrialmente in una minaccia per la salute umana, e ci propone soluzioni su come uscire dalla grave situazione che abbiamo creato. Con questa indagine, l'autrice si immerge nel mondo dei moderni allevamenti seguendo le tracce dei polli: dai luoghi in cui vengono allevati fino alla tavola, perché ciò che mangiamo è importante per la nostra salute, l'ambiente e le generazioni future. Nettamente in cima alla classifica delle carni più consumate, quella di pollo è l'esempio emblematico dell'odierna trasformazione industriale degli alimenti e di come questi processi esercitino influssi profondi sulla nostra vita e sulla nostra salute. Seguendo la rapidissima ascesa del pollo da piatto riservato alle grandi occasioni ad alimento onnipresente, Maryn McKenna rivela il sorprendente ruolo degli antibiotici negli allevamenti industriali, fornendo prove dettagliate su come e perché questi "farmaci miracolosi" hanno rivoluzionato le abitudini alimentari mondiali, e non necessariamente in meglio.

Un piccolo pollaio. I consigli per...

Arduin Maurizio
L'Informatore Agrario 2018

Disponibile in 3 giorni  
FAUNA VARIA

11,90 €
Allevare animali significa in primo luogo prendersene cura e garantirne il benessere. Per quanto siamo abituati a vedere piccoli pollai a conduzione familiare, è sempre bene tenere a mente che anche per l'allevamento delle galline non si possono trascurare gli aspetti della salute dell'animale e della salubrità della loro abitazione. Questa guida pratica si prefigge proprio il ruolo di guida e riferimento per coloro che desiderano dedicarsi all'allevamento familiare di galline ovaiole, o vogliono migliorare le condizioni del proprio pollaio. Da come realizzare da soli un pollaio in legno adatto alle esigenze delle galline, alla loro alimentazione, gestione e cura dalle principali malattie. Un volume indispensabile per avere produzioni di uova abbondanti e splendide galline ruspanti!

Allevare starne, pernici rosse e...

Cugno Garrano Mario
Youcanprint 2019

Non disponibile

18,90 €
Starne, coturnici e pernici rosse possono essere allevate non solo per il ripopolamento a scopo riproduzione delle riserve di caccia, ma anche a scopo ornamentale, visto e considerato i meravigliosi colori del loro piumaggio. Questo libro svela i segreti per allevare anche la coturnice siciliana, un tempo ritenuto impossibile e guida il lettore, passo dopo passo, in un corretto e redditizio allevamento, inoltre mette al servizio del lettore, la sua esperienza nel campo del ripopolamento di questi preziosi galliformi, sottolineando varie tecniche per un sicuro successo.

Manuale pratico per...

Mazzoni Della Stella Roberto
Geographica 2019

Non disponibile

25,00 €
Il libro propone inoltre una riflessione sul metodo di gestione della piccola selvaggina stanziale, ormai vecchio di oltre ottanta anni, fondato sul ripopolamento, i cui insoddisfacenti risultati sono oggi sotto gli occhi di tutti, fornendo al tempo stesso utili indicazioni per sviluppare un modello gestionale alternativo, peraltro assai più produttivo in termini di carnieri e di durata del prelievo, basato sull'irradiamento della piccola selvaggina attuato spontaneamente da istituti pubblici adeguatamente gestiti e resi produttivi tramite la contemporanea messa in atto di mirati interventi di miglioramento ambientale e contenimento dei predatori.

Allevamento amatoriale delle quaglie

Cugno Garrano Mario
Youcanprint 2018

Non disponibile

20,00 €
Questo piccolo manuale nasce dalla grande passione per l'allevamento delle quaglie in genere, in particolar modo quelle da ripopolamento, svolto dall'autore da più di un ventennio il quale ha dato nel tempo enormi soddisfazioni personali. Tutte le specie possono dare comunque molte soddisfazioni a chi decidesse di avvicinarsi a questo affascinante mondo. L'intento di questo libro è soprattutto quello di formare i lettori ad allevare le quaglie nel miglior modo possibile, rispettando le necessità e il benessere di questi piccoli galliformi, i quali potranno trovare in questo libro notizie utili per un corretto e redditizio allevamento. Questo libro è consigliato anche ai gestori o proprietari di riserve di caccia interessati al ripopolamento delle quaglie e dei colini della Virginia.

La gestione faunistica e venatoria...

Mazzoni Della Stella Roberto
Geographica 2013

Non disponibile

24,00 €
Un libro concreto per affrontare positivamente i difficili problemi di gestione di una specie oggi in grande difficoltà ecologica. Una pubblicazione che mette a disposizione del lettore tutto ciò che oggi è tecnicamente possibile attuare allo scopo di aumentare il benessere e la consistenza delle popolazioni selvatiche di fagiano, anche al fine di incrementare e mantenere nel tempo un prelievo venatorio soddisfacente. Il lettore troverà quindi spiegate in dettaglio ed in modo semplice e accessibile le tecniche di realizzazione di specifici e variegati miglioramenti ambientali volti ad aumentare tanto i siti di nidificazione per le fagiane quanto l'offerta di cibo per gli adulti e soprattutto per i pulcini; le modalità ed i periodi di foraggiamento intensivo finalizzato a migliorare la produttività delle femmine; i suggerimenti per un controllo selettivo e razionale dei predatori per prevenire le perdite del periodo riproduttivo, le indicazioni per realizzare strutture di allevamento semi naturale e di corretto ambientamento dei soggetti allevati in cattività.

Razze rustiche e locali. La gallina...

Arduin Maurizio
L'Informatore Agrario 2010

Non disponibile

25,00 €
La gallina di razza italiana comune locale sta ritornando nei nostri cortili e nei nostri giardini. Come altre razze rustiche e locali garantisce un'ottima resistenza alle malattie ed un facile adattamento alle diverse condizioni ambientali. In questo DVD viene illustrato il metodo dell'allevamento mediterraneo che permette di allevare, con estrema facilità, le galline su tutto il territorio italiano e ottenere produzioni di qualità nel rispetto dell'ambiente, degli animali e del consumatore.

Realizzazione, gestione e cura del...

Arduin Maurizio
L'Informatore Agrario 2010

Non disponibile  
FAUNA VARIA

9,90 €
Questa guida pratica è un supporto tecnico per chiunque sia interessato a gestire un pollaio familiare. Ma perché l'allevamento amatoriale di polli e galline dia le attese soddisfazioni, occorre che la sua gestione sia attenta al benessere degli animali (iniziando dalle strutture in cui sono ospitati), alla qualità delle produzioni e, quando possibile, che si allevino razze locali preservando la biodiversità.