Vino spumante e champagne

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FRANCIACORTA CUVEE' RPESTIGE 43...

CA' DEL BOSCO

Disponibile in libreria

39,00 €
Cantina Ca' del Bosco
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pesce di lago, pasta fresca ai frutti di mare, pollo ripieno al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Maurizio Zanella, fondatore dell'azienda, cresce nei luoghi dove la madre, Anna Maria Clementi si è trasferita, nella luce che alcuni anni dopo diede la spinta alla creazione di un progetto che solo dopo pochi anni divenne un marchio di qualità delle bollicine italiane nel mondo. L'ispirazione fu un viaggio nella regione dello Champaghe in cui trovo diverse similitudini rispetto al territorio in cui viveva e decise che la specializzazione nel Metodo classico fosse il modo migliore di guardare al futuro. Oggi Cà del Bosco è conosciuta in tutto il mondo non solo per gli spumanti ma anche per la gamma di vini fermi che valorizzano la qualità delle uve internazionali coltivate.



FRANCIACORTA CUVEE' PRESTIGE 43

CA' DEL BOSCO

Disponibile in libreria

35,00 €
Cantina Ca' del Bosco
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pesce di lago, pasta fresca ai frutti di mare, pollo ripieno al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Maurizio Zanella, fondatore dell'azienda, cresce nei luoghi dove la madre, Anna Maria Clementi si è trasferita, nella luce che alcuni anni dopo diede la spinta alla creazione di un progetto che solo dopo pochi anni divenne un marchio di qualità delle bollicine italiane nel mondo. L'ispirazione fu un viaggio nella regione dello Champaghe in cui trovo diverse similitudini rispetto al territorio in cui viveva e decise che la specializzazione nel Metodo classico fosse il modo migliore di guardare al futuro. Oggi Cà del Bosco è conosciuta in tutto il mondo non solo per gli spumanti ma anche per la gamma di vini fermi che valorizzano la qualità delle uve internazionali coltivate.



FRANCIACORTA CUVEE' PRESTIGE 375ML

CA' DEL BOSCO

Disponibile in libreria

18,00 €
Cantina Ca' del Bosco
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Formato 0,375l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pesce di lago, pasta fresca ai frutti di mare, pollo ripieno al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Maurizio Zanella, fondatore dell'azienda, cresce nei luoghi dove la madre, Anna Maria Clementi si è trasferita, nella luce che alcuni anni dopo diede la spinta alla creazione di un progetto che solo dopo pochi anni divenne un marchio di qualità delle bollicine italiane nel mondo. L'ispirazione fu un viaggio nella regione dello Champaghe in cui trovo diverse similitudini rispetto al territorio in cui viveva e decise che la specializzazione nel Metodo classico fosse il modo migliore di guardare al futuro. Oggi Cà del Bosco è conosciuta in tutto il mondo non solo per gli spumanti ma anche per la gamma di vini fermi che valorizzano la qualità delle uve internazionali coltivate.



FRANCIACORTA CUVEE' PRESTIGE ROSE' 43

CA' DEL BOSCO

Disponibile in libreria

47,00 €
Cantina Ca' del Bosco
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pesce di lago, pasta fresca ai frutti di mare, pollo ripieno al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Maurizio Zanella, fondatore dell'azienda, cresce nei luoghi dove la madre, Anna Maria Clementi si è trasferita, nella luce che alcuni anni dopo diede la spinta alla creazione di un progetto che solo dopo pochi anni divenne un marchio di qualità delle bollicine italiane nel mondo. L'ispirazione fu un viaggio nella regione dello Champaghe in cui trovo diverse similitudini rispetto al territorio in cui viveva e decise che la specializzazione nel Metodo classico fosse il modo migliore di guardare al futuro. Oggi Cà del Bosco è conosciuta in tutto il mondo non solo per gli spumanti ma anche per la gamma di vini fermi che valorizzano la qualità delle uve internazionali coltivate.



PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BRUT

Bortolotti
ASSAGGI A SUDEST

Disponibile in libreria

12,90 €
Cantina Bortolotti
Regione Veneto
Categoria Vino spumante brut
Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigni 100%  Glera
Formato 0,75l
Alcool 11,50 % vol
Ubicazione Territorio Conegliano - Valdobbiadene
Temperatura di servizio  8° e 10°C in ampio calice
Indicazioni di degustazione Caratteristici sentori varietali, nella selezione di uvaggio dedicata al brut, più puliti, impostati, con note spiccate di pera. Ed è per questo che più si adatta ad accompagnamenti culinari
Abbinamenti consigliati Pesce di lago, pasta fresca ai frutti di mare, pollo ripieno al forno
Voto di Liberrima
  • Insalatina tiepida di polpo, seppie e gamberi;
  • Crudi - Ostriche, Vongole, Gamberi; Carpacci - Tonno, Spada, Salmone ( Olio, Prezzemolo, Limone);
  • Cocktail di Scampi;
Lo consigliamo perchè  
La cantina
Fondata dall’enologo Umberto Bortolotti nel 1947, la cantina Bortolotti, situata nel cuore di Valdobbiadene, appartiene al gruppo storico di aziende dell’area di Conegliano e Valdobbiadene responsabile della fama dell’attuale Spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Il fondatore, insieme ad un ristretto gruppo di colleghi, fu tra l’altro tra i promotori della Confraternita del Prosecco nel 1946, del Consorzio di Tutela nel 1962 e della più antica Strada del Vino in Italia nel 1966.
Cresciuta nel tempo grazie ad una politica aziendale attenta all’alta qualità dei vini proposti e delle varie fasi di lavorazione, tanto da ottenere ancora nel 1994 la prima certificazione Uni En Iso 9001, la cantina Bortolotti può essere considerata pioniera e tra i leader nel distretto vitivinicolo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
La cantina Bortolotti con un gruppo di viticoltori del Comune di Valdobbiadene e di aree limitrofe, con i quali intrattiene rapporti anche di tre generazioni, gestisce indirettamente una superficie di circa 60 ettari di vigne principalmente di media collina e talune di alta collina.
 

CUVEE' 60 NATURE BRUT 2014 chardonnay

LOMBARDIA

Disponibile in libreria

40,00 €

 

Cantina

Casa Caterina

Regione

Lombardia

Categoria

Spumante Metodo Classico

Denominazione

 

Vitigni

 chardonnay 100%

Formato

0.75l

Alcool

12.5%

Ubicazione

 

Temperatura di servizio

 8/10 °C

Indicazioni di degustazione

Giallo paglierino nitido con perlage fine e delicato. Olfatto intenso caratterizzato da profumi di mela fuji, pera, mughetto, susina gialla e pan brioche. Al palato la corrispondenza è precisa, con ritorni tostati che accompagnano verso un lungo finale.

Abbinamenti consigliati

Spumante dinamico, si presta a diversi tipi di abbinamento. Ottimo per gli antipasti, lo consigliamo anche con la tempura di gamberi.

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina


Il nome Casa Caterina è indissolubilmente legato a quello dei fratelli Aurelio ed Emilio Del Bono. I loro prodotti si sono guadagnati sul campo, anzi nel calice, la patente di non convenzionalità, in un territorio nel quale si tende a uniformare tecniche di vinificazione e persino di coltura. Appartenenti ad una famiglia contadina le cui origini di insediamento sul territorio risalgono al XII secolo, Aurelio ed Emilio hanno infatti puntato tutto su una scelta coraggiosa, quella di non aderire al consorzio Franciacorta ed agire liberamente, senza restrizioni: fare vino in libertà. I risultati sono a portata di mano, molto apprezzabili e soprattutto fieri. Metodo Classico, senza compromessi.

 

CUVEE' 36 NATURE BRUT 2016

LOMBARDIA

Disponibile in libreria

34,00 €

 

Cantina

Casa Caterina

Regione

Lombardia

Categoria

Spumante Metodo Classico

Denominazione

 

Vitigni

 chardonnay 100%

Formato

0.75l

Alcool

13%

Ubicazione

 

Temperatura di servizio

 8/10 °C

Indicazioni di degustazione

Giallo paglierino nitido con perlage fine e delicato. Olfatto intenso caratterizzato da profumi di mela fuji, pera, mughetto, susina gialla e pan brioche. Al palato la corrispondenza è precisa, con ritorni tostati che accompagnano verso un lungo finale.

Abbinamenti consigliati

Spumante dinamico, si presta a diversi tipi di abbinamento. Ottimo per gli antipasti, lo consigliamo anche con primi piatti di pesce.

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina


Il nome Casa Caterina è indissolubilmente legato a quello dei fratelli Aurelio ed Emilio Del Bono. I loro prodotti si sono guadagnati sul campo, anzi nel calice, la patente di non convenzionalità, in un territorio nel quale si tende a uniformare tecniche di vinificazione e persino di coltura. Appartenenti ad una famiglia contadina le cui origini di insediamento sul territorio risalgono al XII secolo, Aurelio ed Emilio hanno infatti puntato tutto su una scelta coraggiosa, quella di non aderire al consorzio Franciacorta ed agire liberamente, senza restrizioni: fare vino in libertà. I risultati sono a portata di mano, molto apprezzabili e soprattutto fieri. Metodo Classico, senza compromessi.

 

FRANCIACORTA BELLAVISTA VITTORIO...


Disponibile in libreria

110,00 €
Cantina Bellavista
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Ostriche di Bretagna, salmone selvaggio affumicato, fegato d'anatra spadellato
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

L'azienda Bellavista nasce nel 1977 grazie  all'opera di Vittorio Moretti piccolo proprietario di vigne sulla collina di Erbusco denominata proprio Bellavista. Nel corso degli anni acquista nuovi ettari di vigneto e grazie alla consulenza dell'enologo Mattia Vezzola le sue bollicine si affermano nel panorama enologico mondiale. Rispetto mdella natura e giusta combinazione tra nuove tecnologie e metodi tradizionali sono i capisaldi della filosofia aziendale; valori che si riconoscono da ogni bicchiere delle loro etichette.

FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA non...

Bellavista

Disponibile in libreria

37,00 €
Cantina Bellavista
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante pas dose'
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pesce di lago, tagliolini ai frutti di mare, pollo ripieno al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

L'azienda Bellavista nasce nel 1977 grazie  all'opera di Vittorio Moretti piccolo proprietario di vigne sulla collina di Erbusco denominata proprio Bellavista. Nel corso degli anni acquista nuovi ettari di vigneto e grazie alla consulenza dell'enologo Mattia Vezzola le sue bollicine si affermano nel panorama enologico mondiale. Rispetto mdella natura e giusta combinazione tra nuove tecnologie e metodi tradizionali sono i capisaldi della filosofia aziendale; valori che si riconoscono da ogni bicchiere delle loro etichette.

ANNAMARIA CLEMENTI FRANCIACORTA...

LOMBARDIA
CA' DEL BOSCO

Disponibile in libreria

122,00 €
Cantina Ca' del Bosco
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante pas dose'
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Gambero viloa di Gallipoli, salmone selvaggio affumicato, filetto di pesce San Pietro in crosta
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Maurizio Zanella, fondatore dell'azienda, cresce nei luoghi dove la madre, Anna Maria Clementi si è trasferita, nella luce che alcuni anni dopo diede la spinta alla creazione di un progetto che solo dopo pochi anni divenne un marchio di qualità delle bollicine italiane nel mondo. L'ispirazione fu un viaggio nella regione dello Champaghe in cui trovo diverse similitudini rispetto al territorio in cui viveva e decise che la specializzazione nel Metodo classico fosse il modo migliore di guardare al futuro. Oggi Cà del Bosco è conosciuta in tutto il mondo non solo per gli spumanti ma anche per la gamma di vini fermi che valorizzano la qualità delle uve internazionali coltivate.

ANTHOLOGIE BLANC 2015 DOCG...

LOMBARDIA
CAMILUCCI

Disponibile in libreria

32,00 €
Cantina Camillucci
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante extra brut
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni 100% Chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Paderno (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pesce di lago, pasta fresca ai frutti di mare, pollo ripieno al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Il microclima della Franciacorta, dolci colline a ridosso dl lago d'Iseo, consente un'ottima maturazione delle uve chardonnay, pinot bianco e pinot nero che vinificate separatamente danno poi vita alle cuvée che rifermanteranno in bottiglia. Lo spumante metodo classico proveniente da questa zona è conosciuto in tutto il mondo, Stefano Camillucci acconpagna attentamente i suoi prodotti in questo percorso. Le sue bottiglie si distinguono per piacevolezza, freschezza e bevibilità, caratteristiche essenziali per la tipologia.

PERPETUELLE 14/16 DOCG...

LOMBARDIA
CAMILUCCI

Disponibile in libreria

44,00 €
Cantina Camillucci
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Paderno (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di tentecoli di polpo, risotto al tartufo, coniglio al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Il microclima della Franciacorta, dolci colline a ridosso dl lago d'Iseo, consente un'ottima maturazione delle uve chardonnay, pinot bianco e pinot nero che vinificate separatamente danno poi vita alle cuvée che rifermanteranno in bottiglia. Lo spumante metodo classico proveniente da questa zona è conosciuto in tutto il mondo, Stefano Camillucci acconpagna attentamente i suoi prodotti in questo percorso. Le sue bottiglie si distinguono per piacevolezza, freschezza e bevibilità, caratteristiche essenziali per la tipologia.

CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD PREMIERE...

CHAMPAGNE - FRANCIA
BRUNO PAILLARD

Disponibile in libreria

62,00 €
Cantina Bruno Paillard
Regione Francia Champagne
Categoria Vino spumante extra brut
Denominazione AOC Champagne
Vitigni Chardonnay, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Reims (Francia)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Gambero viola di Gallipoli, tagliatella di seppioline fresche, filetto di pesce San Pietro in crosta
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La maison Bruno Paillard produce tra le più raffinate bollicine di Francia proprio a Reims, capitale dello champagne su 32 ettari di proprietà o in affido a conferitori di cui ben 12 classificati Grand cru'. Le uve di Chardonnay, pinot nero e meunier, nel pieno rispetto della sostenibilità generano vini dallo stile unico, che presto si sono imposte nei mercati di tutto il mondo.

CHAMPAGNE PERRIER JOUET BRUT pinot...

FRANCIA CHAMPAGNE
PERRIER JOUET

Disponibile in libreria

59,00 €

 

Cantina Perrier Jouet
Regione Francia Champagne
Categoria Vino spumante brut
Denominazione AOC Champagne
Vitigni Pinot nero, pinot meunier, chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Epernay (Francia)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di tentecoli di polpo, risotto al tartufo, coniglio al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Maison all'insegna dell'originalità, Perrier Jouet seleziona e unisce alcune tra le migliori parcelle del triangolo d'oro compreso tra Cramant, Avize e Dizy da circa due secoli, i 65 ettari vitati infatti sono quasi tutti classificati Grand Cru. Nella sua storia la cantina si è distinta perchè per prima ha inserito l'annata nelle sue etichette millesimate. Le inconfondibili bottiglie di Belle Epoque, la cuvee di punta, vengono dipinte a mano dagli artisti più famosi, unendo arte e qualità.

D'ARAPRI' BRUT JEROBOAM CASSETTA LEGNO

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

149,00 €
Cantina D'Araprì
Annata S.A.
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione  
Vitigni Bombino bianco, pinot nero
Formato 3 L
Alcool 12,5% vol
Ubicazione San Severo (Fg)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Caciocavallo max 6 mesi, zuppa di piselli con seppie spadellate, orata alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.

CHAMPAGNE JACQUESSON 743 EXTRA BRUT...

FRANCIA CHAMPAGNE
JACQUESSON

Disponibile in libreria

78,00 €
Cantina Jacquesson
Regione Francia Champagne
Categoria Vino spumante brut
Denominazione AOC Champagne
Vitigni Chardonnay, pinot meunier, pinot noir
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Dizy (Francia)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Prosciutto crudo Patanegra, risotto ai funghi porcini, dentice al sale
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Grazie alla ricerca della maison Jacquesson diversi passaggi nella produzione di uno champagne sarebbero rimasti sconosciuti dal miglioramento della disposizione a filari, alla gabbietta che imprigiona i lieviti residui nella bottiglia, al giusto calcolo dello zucchero necessario alla rifermentazione. Ogni cuvée è numerata progressivamente, le migliori parcelle vengono utilizzate per i millesimati.

WILLM CREMANT D'ALSACE BRUT pinot...

FRANCIA ALSAZIA
WILM

Disponibile in libreria

19,00 €
Cantina Willm
Regione Francia Alsazia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione AOC Cremant d'Alsace
Vitigni Chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, riesling
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Colmar (Alsazia)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Tagliere di formaggi freschi, tortellini emiliani in brodo, frittura di paranza
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Il domaine Willm nasce a Colmar, zona meridionale dell'Alsazia, nel 1896 e fu la prima dopo gli anni '30 a riuscire ad esportare i propri vini in America. La filosofia aziendale mira a coniugare la tradizione della viticoltura tradizionale con le moderne tecniche produttive che consentono di trarre dalle sabbie e dalle pietre di queste zone vini lineari, freschi e fruttati.

GOGLO' 2019 EXTRA DRY bombino bianco

PUGLIA
MASSERIA FARAONA

Disponibile in libreria

11,00 €
Cantina Masseria Faraona
Regione Puglia
Categoria Vino spumante
Denominazione DOCG Castel del Monte
Vitigni 100% bombino bianco
Formato 0,75l
Alcool 11,5% vol
Ubicazione Corato (Ba)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Ricotta di giornata, baccala' con patate, crostata di mele
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nello splendido panorama del Parco Naturale dell'Alta Murgia nasce nel 2015 Masseria Faraona, moderna struttura di proprietà della famiglia Casillo, storicamente protagonista del mondo agricolo pugliese. Grandi conoscitori del territorio, mettono subito a frutto la loro passione e ricerca, valorizzando i vitigni autoctoni come bombino bianco, nero di Troia e bombino nero. 

TRENTO DOC PERLE' ROSE' BRUT...

TRENTINO
FERRARI TRENTO

Disponibile in libreria

45,00 €
Cantina Ferrari
Regione Trentino
Categoria Vino spumante brut rosè
Denominazione DOC Trento
Vitigni Chardonnay, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Trento
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Carpaccio di bresaola con grana e rucola, canederli in brodo, pasta fresca alle vongole veraci
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Giulio Ferrari è il primo uomo a comprendere le potenzialità delle bollicine italiane portandole in breve tempo a competere con quelle dei cugini francesi. Non avendo figli lascia il testimone ad un suo pupillo Bruno Lunelli la cui famiglia, oggi con i nipoti, trasforma Ferrari in una grande cantina conosciuta in tutto il mondo. I vigneti di proprietà e dei conferitori prosperano sotto l'influenza positiva del clima alpino che dona escursioni termiche tra giorno e notte uniche in Italia, lo chardonnay sprigiona freschezza e piacevolezza, il pinot nero frutto ed eleganza. Le linee delle etichette occupano le varie fasce di mercato accontentando ogni palato.

TRENTO DOC MAXIMUM BRUT Blanc de...

TRENTINO
FERRARI TRENTO

Disponibile in libreria

24,00 €
Cantina Ferrari
Regione Trentino
Categoria Vino spumante brut 
Denominazione DOC Trento
Vitigni 100% chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Trento
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Giulio Ferrari è il primo uomo a comprendere le potenzialità delle bollicine italiane portandole in breve tempo a competere con quelle dei cugini francesi. Non avendo figli lascia il testimone ad un suo pupillo Bruno Lunelli la cui famiglia, oggi con i nipoti, trasforma Ferrari in una grande cantina conosciuta in tutto il mondo. I vigneti di proprietà e dei conferitori prosperano sotto l'influenza positiva del clima alpino che dona escursioni termiche tra giorno e notte uniche in Italia, lo chardonnay sprigiona freschezza e piacevolezza, il pinot nero frutto ed eleganza. Le linee delle etichette occupano le varie fasce di mercato accontentando ogni palato.

TRENTO DOC PERLE' BIANCO BRUT...

TRENTINO
FERRARI TRENTO

Disponibile in libreria

40,00 €
Cantina Ferrari
Regione Trentino
Categoria Vino spumante brut 
Denominazione DOC Trento
Vitigni 100% chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Trento
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Gamberi rossi di Santo Spirito, risotto allo zafferano, baccala' fritto
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Giulio Ferrari è il primo uomo a comprendere le potenzialità delle bollicine italiane portandole in breve tempo a competere con quelle dei cugini francesi. Non avendo figli lascia il testimone ad un suo pupillo Bruno Lunelli la cui famiglia, oggi con i nipoti, trasforma Ferrari in una grande cantina conosciuta in tutto il mondo. I vigneti di proprietà e dei conferitori prosperano sotto l'influenza positiva del clima alpino che dona escursioni termiche tra giorno e notte uniche in Italia, lo chardonnay sprigiona freschezza e piacevolezza, il pinot nero frutto ed eleganza. Le linee delle etichette occupano le varie fasce di mercato accontentando ogni palato.

CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK BRUT...

FRANCIA CHAMPAGNE
PIPER HEIDSIECK

Disponibile in libreria

65,00 €

 

Cantina Piper Heidsieck
Regione Francia Champagne
Categoria Vino spumante brut
Denominazione AOC Champagne
Vitigni Pinot nero, chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Reims (Francia)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Capesante grigliate, tagliolini al tartufo bianco, zuppa di funghi porcini con patate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Charles Heidsieck fondò la sua cantina acquistando nel 1851 alcune cantine di affinamento. L'azienda si distingue per i lunghi periodi di sosta sui lieviti delle sue cuvée, in questo modo i vini aumentano la loro complessità e profondità.

SANSEVIERIA BRUT ROSE' 2015 IGP...

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

58,00 €
 
Cantina D'Araprì
Annata 2015
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut rosè
Denominazione IGP Daunia
Vitigni 100% Nero di Troia
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione San Severo (Fg)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Tagliere di salumi delle Murge, crema di fave con friggitelli, salsiccia grigliata
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.

MARASCO SPUMANTE 2016 IGP SALENTO...

PUGLIA
L'ARCHETIPO

Disponibile in libreria

13,00 €
Cantina L'Archetipo
Regione Puglia
Categoria Vino spumante
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% marasco
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Castellaneta (Ta)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Baccala' fritto, involtini di trippa in umido, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo.

 

CHAMPAGNE JACQUART VERTUS...

ASSAGGI A SUDEST

Disponibile in libreria

47,00 €
Cantina Jacquart
Regione Francia Champagne
Categoria Vino spumante brut
Denominazione AOC Champagne
Vitigni 100% chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Vertus (Francia)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Capesante grigliate, tagliolini al tartufo bianco, zuppa di funghi porcini con patate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina L'azienda Jacquart si basa su moderni concetti di produzione e commercializzazione. Chardonnay come uva di punta e giusto connubio tra vini di cuvee e vini millesimati. Il territorio di Vertus offre il meglio per sapidità e freschezza che vengono selezionate dalle microparcelle più vocate.

LA DAMA FORESTIERA 1,5L BRUT NATURE...

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

78,00 €
  • Cantina D'Araprì
    Annata 2015
    Regione Puglia
    Categoria Vino spumante brut nature
    Denominazione  
    Vitigni Montepulciano, pinot nero
    Formato 1,5l
    Alcool 13% vol
    Ubicazione San Severo (Fg)
    Temperatura di servizio 6/8°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati Capocollo di Martina Franca, zuppe di legumi, pasta fresca al ragu'
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.

D'ARAPRI' GRAN CUVEE XXI SECOLO...

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

38,00 €
Cantina D'Araprì
Annata 2014
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione  
Vitigni Bombino bianco, montepulciano, pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione San Severo (Fg)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Capesante grigliate, tagliolini al tartufo bianco, zuppa di funghi porcini con patate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.

ALICE 2019 DOCG Prosecco Sup....

VENETO
LE VIGNE DI ALICE

Disponibile in libreria

14,00 €
Cantina Le vige di Alice
Regione Veneto
Categoria Vino spumante
Denominazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore
Vitigni 100% prosecco
Formato 0,75l
Alcool 11,5% vol
Ubicazione Vittorio Veneto (Tv)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Prosciutto crudo di Parma, tagliere di formaggi freschi, frutti di mare
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Una cantina tutta al femminile, condotta da Pier Francesca e Cinzia, che spumantizza il prosecco glera sia con metodo charmat che con metodo classico. Non mancano intuizioni e sperimentazioni nella filosofia che il mondo delle bollicine accoglie e scandisce i momenti di festa e aggregazione.

CHAMPAGNE POUILLON BRUT RESERVE...

FRANCIA CHAMPAGNE
POUILLON

Disponibile in libreria

58,00 €
Cantina Roger Pouillon et fils
Regione Francia Champagne
Categoria Vino spumante brut reserve
Denominazione AOC Champagne
Vitigni Pinot nero, pinot meunier, chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Ay (Francia)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Cozze gratinate, formaggi caprini, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Piccola maison nella zona di Ay, diretta da Fabrice Pouillon, nipote del fondatore, ha completato il percorso di qualità annata dopo annata tanto da meritare oggi il rispetto e l'ammirazione di tanti specialisti e vigneron di questa zona. Vendemmia manuale e pressatura soffice si uniscono ad una conduzione di vigna ispirata alla biodinamica, l'utilizzo del cavallo accompagna il lavoro nei campi. Le etichette prodotte provengono dai 15 ettari di proprietà suddicisi in 68 percelle, spesso vinificate singolarmente per metterre in risalto ed analizzarne meglio le caratteristiche di ognuna.

CHAMPAGNE ORBAN Brut prestige Pinot...

FRANCIA CHAMPAGNE
FRANCIS ORBAN

Disponibile in libreria

50,00 €
Cantina Francis Orban
Regione Francia Champagne
Categoria Vino spumante brut 
Denominazione AOC Champagne
Vitigni Pinot meunier, chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Leuvrigny (Francia)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Tagliere di salumi, pizza, branzino in crosta di patate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Leurigny è un villaggio sulla Marna, zona di coltivazione del Pinot Meunier, utilizzato da Francis Orban in purezza in ben 4 etichette. Anche se è considerata come la "cenerentola" tra le uve che possono comporre lo Champagne, dona quegli aromi fruttati che ne evidenziano l'eleganza e la piacevolezza. In particolare il Meunier di queste zone è dotato di una nota vegetale che ne alimenta la complessità.

D'ARAPRI' RISERVA NOBILE brut 2016...

PUGLIA
D'ARAPRI'

Disponibile in libreria

30,00 €
Cantina D'Araprì
Annata 2016
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione  
Vitigni 100% bombino bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione San Severo (Fg)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Tagliere di salumi pugliesi, tartare di gamberi all'aneto, spaghetti al pesto di pistacchio, 
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D'Araprì la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il più grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di proprietà trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile.

FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE DOCG...

LOMBARDIA
CA' DEL BOSCO

Disponibile in libreria

39,00 €

 

Cantina Ca' del Bosco
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante brut
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pesce di lago, pasta fresca ai frutti di mare, pollo ripieno al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Maurizio Zanella, fondatore dell'azienda, cresce nei luoghi dove la madre, Anna Maria Clementi si è trasferita, nella luce che alcuni anni dopo diede la spinta alla creazione di un progetto che solo dopo pochi anni divenne un marchio di qualità delle bollicine italiane nel mondo. L'ispirazione fu un viaggio nella regione dello Champaghe in cui trovo diverse similitudini rispetto al territorio in cui viveva e decise che la specializzazione nel Metodo classico fosse il modo migliore di guardare al futuro. Oggi Cà del Bosco è conosciuta in tutto il mondo non solo per gli spumanti ma anche per la gamma di vini fermi che valorizzano la qualità delle uve internazionali coltivate.

I PASTINI SPUMANTE BRUT 2020...

PUGLIA
I PASTINI

Disponibile in libreria

12,00 €
Cantina I Pastini
Regione Puglia
Categoria Vino spumante
Denominazione IGP Valle d'Itria
Vitigni 100% verdeca
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Martina Franca (Ta)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Mozzarella di bufala, risotto al limone, frittura di gamberi e calamari
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nel cuore della valle dei trulli la cantina I Pastini gestita dalla famiglia Carparelli si occupa del recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni presenti attorno a Locorotondo, sede di una DOC e cantina sociale un tempo tra le più famose del sud Italia. Oggi le uve di verdeca, bianco d'Alessano e soprattutto minutolo, imbottigliate singolarmente danno carattere ed identità ai vini della Valle d'Itria, richiamando visitatori ed enoturisti in un territorio unico nel suo genere.

ROSA DEL GOLFO BRUT ROSE' negroamaro

PUGLIA
ROSA DEL GOLFO

Disponibile in libreria

21,00 €
Cantina Rosa del Golfo
Regione Puglia
Categoria Vino spumante
Denominazione  
Vitigni 100% negroamaro
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Alezio (Le)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Battuta al coltello di podolica, triglie al cartoccio, pasta fresca al ragu'
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Espressione della tipica produzione territoriale, Rosa del Golfo valorizza le uve autoctone salentine attingendo dalla zona delle DOC Salice Salentino dai terreni rossi e argillosi e dalla zona DOC Alezio più calcarea e minerale. Rosa del Golfo è anche il nome del vino più conosciuto, un rosato da uve negroamaro, vino fresco e mediterraneo da condividere nelle calde estati salentine.

DONNA LISETTA BRUT ROSE' negroamaro

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

12,00 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino spumante brut rosato
Denominazione  
Vitigni 100% negroamaro
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Capocollo di Martina Franca, crema di fave con cicorie selvatiche, zuppa di pesce
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino
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