Amari distillati

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AMARA amaro di arance rosse di...

Velier

Disponibile in libreria

22,00 €

L’Amaro AMARA nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, che produciamo nei nostri aranceti, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia.

Le “Arance Rosse di Sicilia IGP” sono protagoniste della ricetta di AMARA, un frutto unico al mondo perché nasce in uno speciale contesto vulcanico, caratterizzato da un terreno singolare a quelle latitudini e da forti escursioni termiche che condizionano la crescita di piante dalle proprietà straordinarie che rendono le bottiglie di AMARA ancora più speciali.

TAKETSURU PURE MAL WHISKY

Velier

Disponibile in libreria

76,00 €

DISTILLERIA: NIKKA

PROVENIENZA: GIAPPONE

VARIETA': SINGLE MALT

STILE: BLENDED

GRADAZIONE: 43%

FORMATO: 70cl

Giallo dorato luminoso con intensi riflessi bronzo, presenta un olfatto ricco e complesso di mirtilli e more, uvetta sultanina e datteri, insieme a note speziate di pepe e anice stellato, con accenni di mandorla tostata. Assaggio quasi tannico, intenso e potente, che evolve poi verso una natura più dolce di miele e caramello, per giungere ad un finale leggermente torbato e lunghissimo.

ALLE ORIGINI DEL WHISKY GIAPPONESE

Blend di Single Malt senza dichiarazione d’età, questo Pure malt deve il suo nome a Masataka Taketsuru, il Padre del whisky giapponese, il primo uomo che, dopo aver carpito i segreti del grande distillato scozzese, riuscì a replicarli nella sua terra, il Giappone, con risultati straordinari. In Scozia Masataka aveva imparato che le risorse naturali che circondavano le distillerie erano essenziali per la produzione di un grande whisky e, basandosi su questo pensiero, selezionò due posti preferiti, Yoichi e Miyagikyo, sui quali edificò le sue due distillerie. A Taketsuru è dedicato questo capolavoro, composto da single malt provenienti principalmente da queste storiche distillerie ed affinato in diversi tipi di botte, alcune delle quali precedentemente contenenti Sherry, per aggiungere ricchezza e complessità.

Riconoscimenti:

-Medaglia d’Oro 2015 (Best Japanese Blended Malt No Age)

 

YOICHI SINGLE MALT 70 cl

Velier

Disponibile in libreria

85,00 €

DISTILLERIA: NIKKA

PROVENIENZA: GIAPPONE

STILE: SINGLE MALT 

GRADAZIONE: 43%

FORMATO: 70cl

Colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, al naso colpisce per le innumerevoli sfaccettature vivaci di vaniglia, rovere e pepe bianco, insieme a note fruttate di mela, e cedro, con sbuffi maltati in sottofondo. L'assaggio è morbido, potente nei richiami di torba e gustoso nella nota leggermente amara di chinotto, verso un finale lungo ed avvolgente che si divide fra note burrose e toni salmastri.

SEGRETO GIAPPONESE

Le carte in regola ci sono tutte, per produrre un Whisky di assoluta qualità, a cominciare dalla posizione strategica, 1km vicino al mare, alla sorgente di acqua sotterranea, unica di Sapporo, fino agli alambicchi, ancora alimentati a fuoco vivo come vuole la tradizione. Siamo in Giappone, dove gusto estetico e tradizione riescono a fondersi in un'unica arte, con esempi lampanti come questo nettare. Complessità di carattere, sapidità e note officinali sono la carta d'identità e, insieme, l'irraggiungibile segreto, di uno dei Whisky più pregiati al mondo.

Riconoscimenti:

-Medaglia d’Oro 2016 (World Whiskies Awards)

LA MISCELA AL 30 - 1LITRO


Disponibile in libreria

46,00 €

1 BOTTIGLIA DA 1 Litro. 30%vol. 

La Miscela al 30 è un piacevole rimedio alcolico che si ottiene estraendo per infusione in alcole di prima qualità erbe,bacche e agrumi tutti rigorosamente naturali e scelti con cura dal nostro capo officina.

Dopo aver completato il suo processo di maturazione e quindi evolvere e affinare tutte le parti aromatiche delle botaniche, La Miscela al 30 viene imbottigliata in questa originale e divertente latta da officina.

Grazie ai suoi 30° gradi alcolici e al sapore inconfondibile della fava di cacao,erba luigia,aloe,uva passa e altre erbe officinali, questo “carburante per bipedi”possiede struttura e complessità tali da poterlo fare diventare spina dorsale per numerosi e fantasiosi cocktail.

Questo amaro italiano si muove benissimo anche solo (liscio o con ghiaccio servito magari con polvere di fava di cacao o caffè) oppure allungato con dei soft drink quali ginger beer,cola, tonica e pezzi di frutta fresca e agrumi.

                                    

PRODUTTORE OPIFICIO DI CASTELNUOVO DON BOSCO
FORMATO 100cl
CATEGORIA AMARI
NAZIONALITA' ITALIA
REGIONE PIEMONTE

            

HENDRICK'S GIN cl70

Velier

Disponibile in libreria

38,00 €

L'Hendrick's Gin della Distilleria Girvan è un gin prodotto in piccoli lotti nella regione dell’Ayrshire in Scozia, distillato in antichi alambicchi e caratterizzato da una miscela insolita, composta da 11 specie botaniche, alcune classiche ma altre assolutamente stravaganti per la categoria: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d'arancia, scorza di limone, radice di angelica e di iris, petali di rosa damascena e cetriolo.

Di colore trasparente, l'Hendrick's Gin si apre al naso con note floreali e agrumate, arricchite da caratteristici sentori di ginepro e pepe nero. Al palato risulta rotondo ed equilibrato, piacevolmente fresco e intenso, con sentori evidenti di cetriolo e di rosa.

Servito iconicamente con acqua tonica e la tipica fetta di cetriolo, questo gin si presta ad essere degustato anche da solo in virtù delle sue caratteristiche inusuali e uniche.

PAESE: Scozia

FORMATO: 0,7 L

INGREDIENTI: Achillea, Coriandolo, Ginepro, Camomilla, Semi di cumino, Bacche di cubebe, Fiore di sambuco, Scorza d'arancia, Scorza di limone, Radice di angelica e di iris, Petali di rosa di Damasco, Cetriolo

GUSTO: Note floreali, Agrumi, Ginepro, Pepe nero

GRADO ALCOLICO: 44 %

J. BALLY AMBRE RUM


Disponibile in libreria

30,00 €

Il Rhum Ambré di J. Bally è un rum agricolo millesimato prodotto a Carbet, zona di elezione per la produzione di canna da zucchero della Martinica, ottenuto dalla distillazione del solo succo fresco, che affina in grandi tini per una durata di 24 mesi.
Di colore giallo ambrato chiaro, il Rhum Ambré di J. Bally si apre al naso con calde sensazioni di caramello, frutta candita e spezie dolci. In bocca si dimostra ben strutturato e morbido, grazie al lungo affinamento da cui deriva anche gradevoli sentori vanigliati.
Ottimo da servire a conclusione di un pasto, questo rum è ideale da meditazione.

NOME COMPLETO: Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally

PAESE: Francia

REGIONE: Martinica

FORMATO: 0,7 L

GUSTO: Caramello, Frutta candita, Spezie dolci

GRADO ALCOLICO: 45 %

LIQUORE AGRUMELLO

LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

Nome: Agrumello

Gradazione Alcolica: 28%

Quantità: 50 cl

Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, succo di mandarino (2%), infuso di limoni (1%), infuso di arancia (2%), aromi naturali.

GRAPPA DEL SALENTO BARRICATA 20 CL

PUGLIA
SALVATORE SPEDICATO

Disponibile in libreria

11,00 €

Grappa del Salento di uva negroamaro e malvasia nera di Lecce (uve tipiche del Salento) Distillato chiaro, gradevole fresco, con un bouquet composito dove appaiono aromi fruttati che ricordano le erbe seccate, la frutta secca. Al retrolfatto sviluppa sensazioni che richiamano il cacao e alcune spezie. Corpo rotondo, quasi dolce, maturo, che si pronuncia molto caldo con un retrogusto lungo con inflessioni di buona vinosità.

GRAPPA DEL SALENTO BARRICATA 50 CL

PUGLIA
SALVATORE SPEDICATO

Disponibile in libreria

19,00 €

Grappa del Salento di uva negroamaro e malvasia nera di Lecce (uve tipiche del Salento) Distillato chiaro, gradevole fresco, con un bouquet composito dove appaiono aromi fruttati che ricordano le erbe seccate, la frutta secca. Al retrolfatto sviluppa sensazioni che richiamano il cacao e alcune spezie. Corpo rotondo, quasi dolce, maturo, che si pronuncia molto caldo con un retrogusto lungo con inflessioni di buona vinosità.

AMARISSIMO

AMARO SALENTO

Disponibile in libreria

25,00 €

Amarissimo Salento

Amaro Salento nasce a Veglie, nel cuore del Salento, dalla combinazione artigianale di erbe, radici, fiori, semi, scorze, rizomi e cortecce di antiche ricette tipiche di una terra magica, crocevia tra Oriente e Occidente, luogo d’incontro di molteplici popoli e culture. In esso sono racchiusi, con attenzione certosina e laboriosa, particolari e inconfondibili profumi e sapori che lo rendono unico. La versione “Amarissimo”ha un gusto forte e deciso che richiama il “fuoco dello spirito”, correttore e purificatore del corpo e dell’anima.

Ingredienti : alcol idrato, zucchero, infuso d’erbe e radici, aromi naturali.

Gradazione alcolica : 39% vol.

Contenuto: 700 ml

ACQUAVITE ALLA MANDORLA 20 CL

PUGLIA
SALVATORE SPEDICATO

Disponibile in libreria

11,00 €

Liquore a base di acquavite, fruttato alla mandorla Si presenta nel suo caratteristico aspetto colore bianco velato, dal gusto giovanile e delicato. La mandorla amara, in infusione nell'acquavite d'uva con mandorle dolci, fa prevalere all'impatto i suoi profumi, lasciando emergere delicatamente sino all'equilibrio, il complesso di sapori dolci ed amarognoli che l'acquavite  d'uva ha ereditato dalle tipiche uve salentine, donando al liquore gusto e gradevolezza con sensazione di latte di mandorla inebriato dal nobile distillato.

LIMONCELLO SALENTO

AMARO SALENTO

Disponibile in libreria

19,00 €

Limoncello prodotto artigianalmente con bucce di limoni freschi messi a macerare con alcol di origine agricola.

Sin dalla fine del 1800 nelle masserie dei nobili del Salento e nei giardini di quasi tutti i conventi del Regno delle due Sicilie, protetti dal vento di scirocco da alte mura di cinta, crescevano imperterrite distese di agrumeti carichi di frutti. Macerando le bucce di limoni, in particolare, si usava ricavare un delizioso liquore chiamato limoncello. Ben presto questa bevanda divenne una delle più diffuse sia in Italia che nel resto del mondo.

Si beve freddissimo o in ghiaccio.

Ingredienti: alcol idrato, zucchero infuso di limoni, aromi naturali.

Gradazione alcolica : 30% vol.

Contenuto : 70 cl

ACQUAVITE ALLA MANDORLA 50 CL

PUGLIA
SALVATORE SPEDICATO

Disponibile in libreria

16,00 €

Liquore a base di acquavite, fruttato alla mandorla Si presenta nel suo caratteristico aspetto colore bianco velato, dal gusto giovanile e delicato. La mandorla amara, in infusione nell'acquavite d'uva con mandorle dolci, fa prevalere all'impatto i suoi profumi, lasciando emergere delicatamente sino all'equilibrio, il complesso di sapori dolci ed amarognoli che l'acquavite  d'uva ha ereditato dalle tipiche uve salentine, donando al liquore gusto e gradevolezza con sensazione di latte di mandorla inebriato dal nobile distillato.

GRAPPA DEL SALENTO - GRAPPA D'UVA...

PUGLIA
SALVATORE SPEDICATO

Disponibile in libreria

18,00 €

Grappa del Salento di uva negroamaro e malvasia nera di Lecce (uve tipiche del Salento) Distillato chiaro, gradevole fresco, con un bouquet composito dove appaiono aromi fruttati che ricordano le erbe seccate, la frutta secca. Al retrolfatto sviluppa sensazioni che richiamano il cacao e alcune spezie. Corpo rotondo, quasi dolce, maturo, che si pronuncia molto caldo con un retrogusto lungo con inflessioni di buona vinosità.

CREMA DI LIQUORE AL MELONE

PUGLIA
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

Con il gusto fresco ed invitante del melone, arancio come il sole d’agosto, trabocca la gioia dell’estate opulenta nello splendore dei frutti e nell’ebbrezza della luce. Sorso dopo sorso questa crema raffinata regala voluttà esotiche e piacevoli sensazioni di refrigerio. Si serve ghiacciata.

Nome: Melone

Gradazione Alcolica: 17%

Quantità: 50 cl

LIQUORE FINOCCHIETTO

PUGLIA
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

Dalla nostra esperienza di lavorazione liquoristica artigianale nasce questo prodotto naturale tonico-digestivo, aromatico e profumato, ottenuto da infuso di finocchietto, pianta erbacea officinale perenne, originaria della macchia mediterranea, già nota alle popolazioni antiche per le sue benefiche proprietà. Liquore dal gusto fresco e fragrante, è gradevole come aperitivo, dopo il pasto, e per accompagnare dolci e dessert. Va servito molto freddo.

Nome: Finocchietto

Gradazione Alcolica: 28%

Quantità: 50 cl

LIQUORE MELAGRANA

PICCIOLI
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

Simbolo di fertilità, abbondanza e prosperità, il melograno dai bei fiori vermigli colora le campagne salentine e ci regala un frutto ricco di proprietà antiossidanti e digestive. Dai suoi chicchi rossi e dolci abbiamo ricavato questo liquore delicato e raffinato, a base di succo naturale dal tipico color rubino, che sprigiona effluvi, fragranze e suggestioni autunnali, godibilissimi in qualunque stagione, racchiusi in un nettare fruttato, da gustare fresco o con ghiaccio.

Nome: Melagrana

Gradazione Alcolica: 28%

Quantità: 50 cl

LIQUORE ALLORO

PUGLIA
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

E’ un liquore naturale, ricavato secondo sapienti procedimenti artigianali dall’infusione delle foglie di alloro, arbusto che cresce spontaneo in tutta l’area del mediterraneo, simbolo nella Magna Grecia di successo e di gloria, pianta dalle mille virtù aromatiche benefiche e digestive. La fragranza delicata del prodotto lo rende ottimo come liquore da dessert, da utilizzare nella preparazione dei cocktail, o come digestivo di fine pasto. Va servito freddo nei periodi invernali, ghiacciato nei mesi estivi.

Nome: Alloro

Gradazione Alcolica: 28%

Quantità: 50 cl

CREMA DI LIQUORE AL PISTACCHIO

PICCIOLI
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

E’ una crema delicata e accattivante, dal sapore inconfondibile. Il pistacchio, presente da sempre nelle tradizioni dolciarie delle regioni mediterranee, dona a questo prodotto un gusto raffinato ed un aroma unico, tutto da scoprire, sia assaporato da solo che accompagnato da varia pasticceria, fresca o secca.

Nome: Pistacchio

Gradazione Alcolica: 17%

Quantità: 50 cl

CREMA DI LIQUORE ALLA MANDORLA

PUGLIA
LIQUORI PICCIOLI PROVENZA

Disponibile in libreria

16,00 €

Ottenuto dalla lavorazione delle mandorle di Puglia, questo liquore esalta il sapore e la fragranza del frutto più prezioso della nostra terra, dove l’aria profuma di mare e i muretti a secco tramandano memorie. Il bianco della crema di latte e l’opalescenza della mandorla si congiungono nella purezza della semplicità, nella tenerezza dell’incontro. E il piacere dell’assaggio è assoluta delizia.

Nome: Mandorla di Puglia

Gradazione Alcolica: 17%

Quantità: 50 cl