9 IS ENOUGH VINO BIANCO ORANGE...

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

15,00 €

Cantina	Valentina Passalacqua
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	100% Pinot Grigio
Formato	0,75l
Alcool	9,%vol
Ubicazione	Apricena (Fg)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	L’aroma è molto fresco con un’acidità equilibrata. Un orange wine con aromi esotico e freschi. Al palato, la salinità si equilibra bene con l’acidità. Il finale rivela note di ananas e di mango. Vibrante, gioioso, estremamente facile da bere.
Abbinamenti consigliati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulcia

9 IS ENOUGH VINO BIANCO BIO bombino...

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

14,00 €

Cantina	Valentina Passalacqua
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	100% Bombino
Formato	0,75l
Alcool	9,5%vol
Ubicazione	Apricena (Fg)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Un vino leggero e dal carattere accattivante. Presenta aromi di limone, arancia e pera, tipici del Bombino. Altrettanto tipici sono la spiccata acidità, la salinità e il finale con note di agrumi e ananas.
Abbinamenti consigliati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulcia

CHAKRA ESSENZA VERDECA 2019

GIOVANNI AIELLO

Disponibile in libreria

19,50 €

Cantina	Giovanni Aiello
Annata	2019
Regione	PUGLIA
Categoria	Vino rosso
Denominazione	Verdeca IGT Valle D’Itria
Vitigni	Verdeca 100%
Formato	0,75lt
Alcool	12.50%
Ubicazione	Castellana Grotte e Alberobello
Temperatura di servizio	8/9°
Indicazioni di degustazione	Vino molto fresco e minerale, dalla bevuta lunga. Dal sapore delicato, al naso ricorda sentori di scorza di agrumi.
Abbinamenti consigliati	Eccellente come aperitivo, inoltre, si può accompagnare con antipasti a base di pesce, verdure e formaggi, crostacei in genere, così come anche con paste e risotti a base di pesce e verdure.
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Giovanni Aiello \| Enologo per Amore. Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità del territorio, la Murgia dei trulli e delle grotte è stato fin dal principio alla base del progetto chiamato Enologo per Amore. Chakra è fusione delle energie di terra, aria e uomo. Le etichette dipinte a mano racchiudono una produzione artigianale di prestigio, con lo scopo di ottenere vini che siano espressione fedele di un terroir magnifico da sempre.

CLEM LANGHE DOC RIESLING 2019

CA' VIOLA

Disponibile in libreria

20,00 €

Cantina	Cà Viola
Regione	Piemonte
Categoria	Vino bianco
Denominazione	Langhe DOC
Vitigni	riesling 100%
Formato	0,75l
Alcool	14%
Ubicazione
Temperatura di servizio	8/10 °C
Indicazioni di degustazione	Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pesca bianca, cedro e pompelmo e note di fiori bianchi. Al palato è freschissimo, di straordinaria sapidità e piacevolmente succoso.
Abbinamenti consigliati	Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè	Il Langhe Riesling DOC "Clem" è il primo bianco della storia di Ca' Viola, un nuovo progetto in Alta Langa. Frutto di una regione ad alta vocazione vitivinicola, ove le caratteristiche del terreno e l'altitudine permettono ai vini bianchi di esprimersi al meglio, "Clem" è un Riesling di piacevolissima acidità, dalle molteplici e fascinose sfaccettature, in grado di regalare un assaggio ricco di sensazioni.
La cantina	I vini della cantina Ca' Viola sono veri e propri gioielli delle Langhe, nati dalla passione e dalla competenza di Beppe Caviola, divenuto in pochi anni, da giovane enologo, a rinomato produttore. Dolcetto, Barbera e Barolo che sono il magnifico frutto dell'uva e del tempo, con pochi interventi in vigna e in cantina.

VERDECA PUGLIA IGP MARCO LUDOVICO

ASSAGGI A SUDEST

Disponibile in libreria

12,00 €

Cantina	Marco Ludovico
Regione	Puglia
Categoria	Vino Bianco
Denominazione	Puglia IGT
Vitigni	verdeca
Formato	0,75 lt
Alcool	12.5%
Ubicazione	Mottola
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Colore Giallo paglierino leggermente velato con riflessi verdolini Profumo Note di agrumi croccanti, frutta bianca fresca, leggeri note mediterranee e soffi di erbe aromatiche Gusto Molto fresco, piacevole, fruttato, dal sorso schietto e leggero
Abbinamenti consigliati	Pesce alla griglia Sushi e Sashimi Pasta al pesce in bianco Tartare di pesce Risotto ai frutti di mare
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Marco Ludovico è l'enoartigiano del parco naturale della Terra delle Gravine. L’idea di Marco è sempre stata quella di realizzare vini tipici e autentici che rispecchiassero la sua origine, la sua personalità e la sua filosofia artigianale, libera e senza regole, improntata sul rispetto della pianta e dell’ambiente. Così nascono le straordinarie bottiglie di Marco che hanno come obbiettivo di esprimere la pura essenza di questo territorio, senza filtri e senza scorciatoie enologiche. La cantina Ludovico coltiva le più tipiche e antiche uve locali.

MATIN VINO FRIZZANTE 2019 minutolo...

MARCO LUDOVICO

ASSAGGI A SUDEST

Disponibile in libreria

14,00 €

Cantina	Marco Ludovico
Regione	Puglia
Categoria	Vino Bianco
Denominazione	Puglia IGT frizzante
Vitigni	Minutolo
Formato	0,75 lt
Alcool	11,00% vol
Ubicazione	Mottola
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Colore Giallo paglierino pallido con spuma vivace e intensa Profumo Intense note lievitose, sbuffi di agrumi, note di frutta gialla, erbe aromatiche e accenti floreali Gusto Vivace, molto fresco, leggero, fragrante e di grande beva
Abbinamenti consigliati	Stuzzichini Pesce in umido Pasta al pesce in bianco Risotto alle verdure Carni bianche in umido
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Marco Ludovico è l'enoartigiano del parco naturale della Terra delle Gravine. L’idea di Marco è sempre stata quella di realizzare vini tipici e autentici che rispecchiassero la sua origine, la sua personalità e la sua filosofia artigianale, libera e senza regole, improntata sul rispetto della pianta e dell’ambiente. Così nascono le straordinarie bottiglie di Marco che hanno come obbiettivo di esprimere la pura essenza di questo territorio, senza filtri e senza scorciatoie enologiche. La cantina Ludovico coltiva le più tipiche e antiche uve locali.

TORRE MOSSA FIANO IGT SALENTO 2020

PUGLIA

MASSERIA LI VELI

Disponibile in libreria

12,00 €

Cantina	Masseria Li Veli
Regione	Puglia
Categoria	Vino Bianco
Denominazione	Puglia IGT
Vitigni	Fiano
Formato	0,75 lt
Alcool	12,00% vol
Ubicazione	Cellino San Marco
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	profumo aromatico intenso, con sentori di agrumi verdi e pera. Palato fresco e fruttato con una buona acidità e note minerali che lo rendono intenso e pieno.
Abbinamenti consigliati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La Masseria Li Veli è una costruzione di più edifici integrati che rappresentavano un vero e proprio piccolo centro agricolo che risale all'epoca in cui i Normanni arrivarono nel Salento. La famiglia Falvo di origini toscane rileva e ristruttura "Li Veli" creando una dimora per la produzione di vino di qualità. Sono così valorizzati i vigneti di negroamaro, primitivo, malvasia nera ubicati attorno alla struttura. I vini hanno i caratteri tipici del sud: corpo, solarità, tenacia in un sorso equilibrato.

FEBO ORANGE WINE 50 LUNE

LOMBARDIA

Disponibile in libreria

38,00 €

Cantina	Nicola Gatta
Regione	Lombardia
Categoria	Vini Bianchi
Denominazione
Vitigni	Chardonnay 100%
Formato	0,75l
Alcool	13.0%
Ubicazione	GUSSAGO (BR)
Temperatura di servizio	14°-16°C
Indicazioni di degustazione	Colore Giallo dorato intenso e pieno Profumo Agrumi freschi e canditi, frutta secca come nocciole, cenni di pasticceria, balsamici, iodati Gusto Pieno e ricco, dal tannino elegante, fresco e morbido, persistente finale candito
Abbinamenti consigliati	Antipasti di pesce, uova, torte salate,formaggi erborinati e Carni bianche in umido
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Nicola Gatta produce i suoi spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago a 400 metri sul livello del mare. In vigna si seguono i principi della biodinamica, non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi. In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce. Non si utilizzano alcun tipo di chiarificante stabilizzante.

SUDIGIRI SAUVIGNON 2019

FRIULI VENEZIA GIULIA

Disponibile in libreria

18,50 €

Cantina	Villa Job
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino Bianco
Denominazione	Venezia Giulia IGT
Vitigni	Sauvignon 100%
Formato	0,75l
Alcool	12.5%
Ubicazione	Nella Zona del Grave a 90 metri di altitudine
Temperatura di servizio	10°-12°C
Indicazioni di degustazione	Colore Giallo paglierino sgargiante Profumo Suadenti sferzate citrine di pompelmo e frutto della passione con ricordi di kiwi e ortica Gusto Setoso e avvolgente, sostenuto da una bella struttura e da una potente spalla erbacea
Abbinamenti consigliati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Villa Job è una piccola e brillante realtà vitivinicola di soli 6,5 ettari di proprietà, portata avanti con passione e devozione da Alessandro Job e sua moglie Lavinia che in poco tempo hanno dato una svolta fermentativa alle loro vite vestendo i panni dei vignaioli in Friuli, da ingegnere gestionale a Milano quale era lui a marketing manager lei. Rispettivamente 35 e 34 anni sulle spalle e un futuro in divenire focalizzati sulla produzione di etichette emozionali, personali e libere, come i loro pensieri e le loro idee, non esclusivamente legate al mero fattore economico e commerciale.

BIANCO D'ALESSANO PETRACAVALLO

PUGLIA

Disponibile in libreria

13,00 €

Cantina	Petracavallo
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	100% bianco d'Alessano
Formato	0,75l
Alcool	10% vol
Ubicazione	Mottola (Ta)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco fresco e dinamico, colore giallo paglierino intenso, profumi di fiori e frutti bianchi, sapido ed equilibrato
Abbinamenti consigliati	Burrata di Gioia del Colle, frittura di gamberi e calamari, pesce al sale
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Situata nel territorio di Mottola, sulle colline calcaree che danno origine al parco delle Gravine, l'azienda agricola D'Onghia produce i suoi vini nel pieno rispetto dell' ecosistema in cui svolge la propria attività. Le uve tipiche della zona: primitivo, bianco d'Alessano e minutolo esprimono la cura e l'amore genuino per queste vigne.

BURKLIN-WOLF RIESLING TROCKEN 2019

GERMANIA

Disponibile in libreria

20,00 €

Cantina	Burklin-wolf
Regione	Germania (Mosella)
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% riesling
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Pfalz (Mosella)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco minerale e aromatico con leggero, colore giallo paglierino, profumi di fiori e frutti a polpa bianca, note marine, buona persistenza
Abbinamenti consigliati	Formaggio caprino alle erbe, sashimi di salmone, frittura di calamari
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Gia' attorno al 1500 sono presenti produzioni di vino nei pressi della zona in cui sorge weingut Burklin-Wolf. Il microclima particolare della Mosella, una delle zone in Europa piu' settentrionali in cui è possibile produrre il vino, dona ai bianchi mineralità e carattere.

MARINA CVETIC TREBBIANO D'ABRUZZO...

ABRUZZO

MASCIARELLI

Disponibile in libreria

33,00 €

Cantina	Masciarelli
Regione	Abruzzo
Categoria	Vino bianco fermo
Denominazione	DOC Trebbiano d'Abruzzo Riserva
Vitigni	100% Trebbiano
Formato	0,75l
Alcool	14% vol
Ubicazione	San Martino sulla Marrucina (Ch)
Temperatura di servizio	12/14°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino con riflessi dorati, profumi fruttati e delicatamente speziati, buona struttura per la tipologia
Abbinamenti consigliati	Baccalà in umido, carni bianche grigliate, formaggio pecorino fresco
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Simbolo stesso dell’Abruzzo e dei suoi vini, quella di Masciarelli è una realtà vitivinicola che nasce nel 1978, grazie alla passione per la vigna e per il vino, ereditata dal nonno paterno, di Gianni Masciarelli. Una vera e propria sfida, che con il passare degli anni è stata ampiamente vinta e che ha portato ad alcuni dei vini più significativi della storia della regione Abruzzo.

COLLIO 2018 DOC friulano, pinot...

FRIULI VENEZIA GIULIA

RONCUS

Disponibile in libreria

14,00 €

Cantina	Roncus
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Collio
Vitigni	Friulano, pinot bianco, sauvignon
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Capriva del Friuli (Go)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino intenso con riflessi dorati, profumi fruttati complessi, buona struttura
Abbinamenti consigliati	Prosciutto crudo San Daniele, insalata di mare, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La cantina Roncus raccoglie l'eredità dello spirito contadino del dopoguerra che ha saputo recuperare e valorizzare il settore agricolo, in particolare i vini di questa azienda si pongono l'obiettivo di tradurre le caratteristiche di queste zone che ricadono nelle DOC Collio e Isonzo. I trattamenti in vigna sono essenziali mentre in cantina avviene una semplice rifinitura di tutto il lavoro svolto in precedenza.

FAUSTO 2017 DOC Colli Tortonesi...

PIEMONTE

VIGNE MARINA COPPI

Disponibile in libreria

36,00 €

Cantina	Vigne Marina Coppi
Regione	Piemonte
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Colli Tortonesi
Vitigni	100% timorasso
Formato	0,75l
Alcool	14,5% vol
Ubicazione	Castellania (Al)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo dorato intenso di buona consistenza, minerale, complessi profumi fruttati e delicatamente speziati, ricchezza estrattiva, equilibrato
Abbinamenti consigliati	Pesce di lago, tagliolini al tartufo, pollo ripieno con patate al forno
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La piccola azienda Coppi è di proprietà dei nipoti del grande ciclista piemontese. Francesco ed Anna decidono di trasferirsi da Novi Ligure a Castellania per recuperare i vigneti storicamente appartenenti alla famiglia. Decidono di specializzarsi nella produzione di barbera e soprattutto di timorasso, uva bianca autoctona, avvalendosi della consulenza di Gianfranco Cordero, blasonato enologo piemontese. Il timorasso è vinificato in diverse modalità partendo dalla più immediata e beverina passando a quella con uve surmature fino alla versione affinata in legno sullo stile dei bianchi della Borgogna.

MARINE 2017 Doc Colli Tortonesi...

PIEMONTE

VIGNE MARINA COPPI

Disponibile in libreria

22,00 €

Cantina	Vigne Marina Coppi
Regione	Piemonte
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Colli Tortonesi
Vitigni	100% favorita
Formato	0,75l
Alcool	14% vol
Ubicazione	Castellania (Al)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino intenso con riflessi dorati, profumi fruttati intensi, caldo e minerale
Abbinamenti consigliati	Frittura di paranza, zuppe di legumi saporite, formaggi semi stagionati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La piccola azienda Coppi è di proprietà dei nipoti del grande ciclista piemontese. Francesco ed Anna decidono di trasferirsi da Novi Ligure a Castellania per recuperare i vigneti storicamente appartenenti alla famiglia. Decidono di specializzarsi nella produzione di barbera e soprattutto di timorasso, uva bianca autoctona, avvalendosi della consulenza di Gianfranco Cordero, blasonato enologo piemontese. Il timorasso è vinificato in diverse modalità partendo dalla più immediata e beverina passando a quella con uve surmature fino alla versione affinata in legno sullo stile dei bianchi della Borgogna.

GEWURZTRAMINER 2016 DEISS

FRANCIA ALSAZIA

DEISS MARCEL

Disponibile in libreria

29,00 €

Cantina	Marcel Deiss
Regione	Francia Alsazia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% gewurztraminer
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Bergheim (Alsazia)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino secco con leggero residuo zuccherino, giallo dorato intenso, aromatico e di buona struttura
Abbinamenti consigliati	Canederli in brodo, ostriche, risotto ai formaggi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Azienda biodinamica in una delle zone vinicole con la maggior tipologia di sottosuoli che rendono importante la funzione delle scelte aziendali in merito al grado di espressione del terroir e delle diverse varietà di uve. Inoltre in Alsazia vi è l'usanza anche tedesca di trattenere nei vini una piccola quantità di zuccheri residui, gli aromi e la complessità diventano le caratteristiche decisive nel rispetto della tradizione.

MALVASIA 2019 DOC Collio PRINCIC

FRIULI VENEZIA GIULIA

PRINCIC DORO

Disponibile in libreria

22,50 €

Cantina	Doro Princic
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Collio
Vitigni	100% malvasia bianca
Formato	0,75l
Alcool	14,5% vol
Ubicazione	Cormons (Ud)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino secco leggermente aromatico, giallo paglierino, profumi fruttati complessi, fresco ed armonico
Abbinamenti consigliati	Pasta fresca ai funghi porcini, gamberi in salsa rosa, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Isidoro Princic è stato tra i primi a credere nelle potenzialità dei vini del Collio, molti vignaioli locali hanno seguito i suoi insegnamenti e oggi la gratitudine del territorio nei suoi confronti è immensa. Il figlio Alessandro ha ulteriormente innalzato la qualità dei vini di famiglia. Nei 12 ettari di proprietà si coltivano pinot bianco, pinot grigio, sauvignon, friulano e malvasia bianca.

FRIULANO 2019 DOC Collio PRINCIC

FRIULI VENEZIA GIULIA

PRINCIC DORO

Disponibile in libreria

22,50 €

Cantina	Doro Princic
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Collio
Vitigni	100% friulano
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Cormons (Go)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco e asciutto, giallo paglierino, buon equilibrio tra freschezza e alcolicità
Abbinamenti consigliati	Formaggi freschi, carni bianche grigliate, branzino al sale
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Isidoro Princic è stato tra i primi a credere nelle potenzialità dei vini del Collio, molti vignaioli locali hanno seguito i suoi insegnamenti e oggi la gratitudine del territorio nei suoi confronti è immensa. Il figlio Alessandro ha ulteriormente innalzato la qualità dei vini di famiglia. Nei 12 ettari di proprietà si coltivano pinot bianco, pinot grigio, sauvignon, friulano e malvasia bianca.

VELUE 2019 Riesling

AUSTRIA

ZILLINGER JOHANNES

Disponibile in libreria

16,50 €

Cantina	Zillinger
Regione	Austria
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% riesling
Formato	0,75l
Alcool	11,5% vol
Ubicazione	Kellerberg (Austria)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco delicatamente aromatico, profumi floreali e note minerali, fresco e sapido
Abbinamenti consigliati	Burrata, sashimi di salmone, frittura di calamari
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Nei primi anni 2000 Johannes Zillinger assume le redini dell'azienda di famiglia per condurla ad assumere la certificazione biodinamica nel 2013. Attenzione per la natura, nessun concime chimico o preparato enologico, utililizzo delle anfore in fase di maturazione, i suoi vini prodotti con metodi ancestrali, seguono la via della genuinità, riesling e gruner vertliner si distinguono per freschezza e sapidità.

CASSETTA DELLA SALA 3BT

UMBRIA Castello della Sala

ANTINORI

Disponibile in libreria

95,00 €

Cantina	Antinori
Bottiglie	Cervaro della sala 2018, Conte della vipera 2019, Bramito 2019
Regione	Toscana
Categoria	Vini bianchi
Denominazione	IGT Umbria
Aspetto	Cassetta di legno
Formato	0,75l
Alcool
Ubicazione	Castello della Sala Ficulle (Tr)
Temperatura di servizio	8/10°
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Da 26 generazioni la famiglia Antinori si occupa di produzione e commercializzazione di vino. Scelte innovative ma sempre nel rispetto delle proprie radici hanno sempre puntato al miglioramento qualitativo delle etichette, creando vini culto che hanno valorizzato l'intero prestigio dell'Italia enologica. Il marchio Antinori è divenuto negli anni un simbolo che si canalizza nel mondo con cantine, tenute e ristoranti suggestivi.

ROSSJ BASS 2019 DOP Langhe chardonnay

PIEMONTE

Gaja Distribuzione

Disponibile in libreria

65,00 €

Cantina	Gaja
Regione	Piemonte
Categoria	Vino rosso
Denominazione	DOP Langhe
Vitigni	100% chardonnay
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Barbaresco (Cn)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino intenso, profumi fruttati e delicatamente speziati, ricco ed armonico
Abbinamenti consigliati	Pesce di lago, ravioli artigianali con ricotta e spinaci, battuta di fassona piemontese
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	L'opera di Angelo Gaja rappresenta uno spartiacque nel mondo del vino non solo di Langa, grazie alla sua opera i vini italiani possono oggi vantarsi di competere con i migliori produttori internazionali. Restando fedele alla tradizione ha introdotto l'utilizzo delle barriques nuove e la coltivazione di uve internazionali. Nello splendido borgo di Barbaresco la ricerca di qualità è stato il concetto cardine, la vinificazione di singole parcelle ha prodotto etichette di culto per qualsiasi appassionato.

PETIT F 2019 AOC Pouilly Fume'...

FRANCIA LOIRA

MICHEL REDDE

Disponibile in libreria

26,00 €

Cantina	Michel Redde et fils
Regione	Francia Loira
Categoria	Vino bianco
Denominazione	AOC Pouilly fume'
Vitigni	100% sauvignon blanc
Formato	0,75l
Alcool	14% vol
Ubicazione	St. Andelain (Loira)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi di frutti esotici, ben aromatico e persistente
Abbinamenti consigliati	Pasta con legumi, tagliolini al tartufo, pollo ripieno con patate al forno
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La famiglia Redde da 6 generazioni vinifica i 40 ettari di proprietà che sono disposti sulle rive sabbiose e calcaree della Loira e sulle colline argillose attorno a Saint Andelain. Con la classica filosofia del vigneron le operazioni di vigna e cantina seguono il naturale percorso dei vini che hanno nella ricchezza gusto-olfattiva il loro segno distintivo.

FRANCESCA 2018 DOC Colli Tortonesi...

PIEMONTE

VIGNE MARINA COPPI

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Vigne Marina Coppi
Regione	Piemonte
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Colli Tortonesi
Vitigni	100% timorasso
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Castellania (Al)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, profumi delicati di fiori e frutti a polpa bianca, elegante equilibrio
Abbinamenti consigliati	Frutti di mare, filetti di rana pescatrice gratinati, mozzarella di bufala
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La piccola azienda Coppi è di proprietà dei nipoti del grande ciclista piemontese. Francesco ed Anna decidono di trasferirsi da Novi Ligure a Castellania per recuperare i vigneti storicamente appartenenti alla famiglia. Decidono di specializzarsi nella produzione di barbera e soprattutto di timorasso, uva bianca autoctona, avvalendosi della consulenza di Gianfranco Cordero, blasonato enologo piemontese. Il timorasso è vinificato in diverse modalità partendo dalla più immediata e beverina passando a quella con uve surmature fino alla versione affinata in legno sullo stile dei bianchi della Borgogna.

4 FILARI 2019 DOC Sicilia grillo

SICILIA

CASE ALTE

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Case Alte
Annata	2019
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	100% grillo
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Camporeale (Pa)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, profumi delicati di fiori e frutti a polpa bianca, elegante equilibrio
Abbinamenti consigliati	Primi piatti di pesce, pollo al forno con patate, formaggi freschi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Case Alte si trova in cima a un promontorio a Camporeale ed esprime una storia che tante aziende siciliane possono vantarsi di raccontare fatta di tenacia e ambientata in una terra spesso difficile. La famiglia Vaccaro segue ogni fase della produzione dei vitigni autoctoni grillo, catarratto, nero d'Avola in regime di agricoltura biologica, le dimensioni contenute consentono la cura di ogni fase.

CROZES HERMITAGE Blanc 2016 AOC...

FRANCIA RODANO

DOMAINE COMBIER

Disponibile in libreria

35,00 €

Cantina	Domaine Combier
Regione	Francia Rodano
Categoria	Vino bianco
Denominazione	AOC Crozes Hermitage
Vitigni	Marsanne', rousanne
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Pont de l'Isere (Francia)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, colore giallo dorato intenso e cristallino, buona struttura e carattere genuino
Abbinamenti consigliati	Zuppe di pesce, arista di maiale arrosto, formaggi freschi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Il Domaine Combier si estende su 34 ettari dove Laurent continua l'opera del padre in regime di agricoltura biologica per preservare la longevità dei suoi vigneti e la qualità che ne deriva in bottiglia. Questo equilibrio che giova al territorio regala vini ricchi e concentrati, i tannini sono alleviati dai fusti in legno nuovi che ne accompagnano la maturazione.

12 FILARI 2019 DOC Sicilia catarratto

SICILIA

CASE ALTE

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Case Alte
Annata	2019
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	100% catarratto
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Camporeale (Pa)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, giallo paglierino, profumi delicati di fiori e frutti a polpa bianca, elegante mineralita'
Abbinamenti consigliati	Sarde a beccafico, linguine ai ricci di mare, seppia al forno
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Case Alte si trova in cima a un promontorio a Camporeale ed esprime una storia che tante aziende siciliane possono vantarsi di raccontare fatta di tenacia e ambientata in una terra spesso difficile. La famiglia Vaccaro segue ogni fase della produzione dei vitigni autoctoni grillo, catarratto, nero d'Avola in regime di agricoltura biologica, le dimensioni contenute consentono la cura di ogni fase.

CHASSAGNE MONTRACHET 2017 AOP...

FRANCIA BORGOGNA

GUY AMIOT

Disponibile in libreria

80,00 €

Cantina	Guy Amiot
Regione	Francia Borgogna
Categoria	Vino bianco
Denominazione	AOC Bourgogne
Vitigni	100% chardonnay
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Chassagne Montrachet (Cote d'or)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco di buona struttura, colore giallo paglierino con riflessi dorati, cristallino, profumi fruttati e speziati intensi e complessi, note di crsta di pane, ampio e persistente dal punto di vista gusto-olfattivo
Abbinamenti consigliati	Moscardini in guazzetto, tagliolini al tartufo, coniglio in umido
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Il Domaine Guy Amiot compie 100 anni proprio nel 2020. Ancora oggi sono presenti vigneti impantati a quell'epoca in parcelle quasi interamente classificate premier cru' o gran cru'. L'età delle vigne consente di tenerre basse le rese e di estrarre grandi quei grandi vini che hanno reso la Borgogna uno dei principali territori vinicoli del mondo.

FORNACIONE 2018 DOC Verdicchio di...

MARCHE

CAVALIERI

Disponibile in libreria

15,00 €

Cantina	Cavalieri
Regione	Marche
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Verdicchio di Matelica
Vitigni	100% verdicchio
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Matelica (Mc)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, colore giallo dorato intenso, ricchi profumi floreali e fruttati, elegante
Abbinamenti consigliati	Capocollo di Norcia, trota salmonata al forno, frittura di calamari
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La piccola DOC verdicchio di Matelica ha sicuramente la cantina Cavalieri come tra i migliori testimoni. Nata nei primi anni del '900 vinifica gli 8 ettari di proprietà seguendo un metodo biologico dopo avere negli anni selezionato e isolato i migliori cloni del verdicchio di questa zona. I vini bianchi sono minerali e freschi, dai rossi a base di sangiovese e pinot nero è estratto il loro migliore frutto ed eleganza.

AMBRA PINOT GRIGIO 2017 MOVIA

SLOVENIA

MOVIA

Disponibile in libreria

32,00 €

Cantina	Movia
Regione	Slovenia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% pinot grigio
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Ceglo (Slovenia)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, giallo dorato intenso e brillante, profumi di frutti bianchi secchi e frutta secca, bella struttura
Abbinamenti consigliati	Prosciutto crudo San Daniele, baccala' in umido, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Movia è situata sulle aspre colline del Collio Sloveno denominata Brda, libera di produrre secondo i semplici metodi contadini nei 22 ettari aziendali, valorizza le uve tipiche friulane e alcuni vitigni internazionali. La filosofia in cantina è solidamente non interventista, nessun intervento enologico e fiducia nel naturale percorso di svolgimento e maturazione dei suoi vini.

UIS BLANCIS DODON 2017 IGT Venezia...

FRIULI VENEZIA GIULIA

DENIS MONTANAR

Disponibile in libreria

32,00 €

Cantina	Denis Montanar
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGT Venezia Giulia
Vitigni	Pinot bianco, sauvignon, friulano, verduzzo
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Villa Vicentina (Ud)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, di media struttura, giallo dorato intenso, complessi profumi fruttati, equilibrato e persistente
Abbinamenti consigliati	Pappardelle ai funghi porcini, zuppe di legumi, coniglio in umido
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Nel 1989 Denis Montanar eredita dal nonno 4 ettari di terreno e affittandone altri da il via alla sua avventura sui colli attorno all'antica Dodon, vicino Udine. Vini di carattere con macerazioni spinte anche per i bianchi, nessuna chiarifica o filtrazione, esprimono il carattere schietto e consapevole del Friuli; la rappresentazione del suo territorio attraverso i vini è cardine della filosofia di produzione.

PET PEACE ORANGE WINE 2019 IGP...

PUGLIA

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

15,00 €

Cantina	Valentina Passalacqua
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco frizzante (orange)
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	100% pinot grigio
Formato	0,75l
Alcool	9,5%vol
Ubicazione	Apricena (Fg)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino orange (uva a buccia bianca dalla lunga macerazione), profumi floreali e fruttati, fresco e minerale
Abbinamenti consigliati	Capocollo di Martina Franca, fritture di mare, cotoletta di pollo, pizza
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.

FLAMINIO VERDECA 2020 IGP Salento...

PUGLIA

AGRICOLE VALLONE

Disponibile in libreria

10,00 €

Cantina	Agricole Vallone
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Salento
Vitigni	100% verdeca
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Brindisi
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, profumi delicati di fiori e frutti a polpa bianca, elegante equilibrio
Abbinamenti consigliati	Antipasti freddi di verdure, linguine con vongole veraci, insalata di gamberi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Agricole Vallone è una realtà aziendale a proprietà e conduzione familiare, fondata nel 1934, si è avvalsa nel corso della sua storia della consulenza di prestigiosi professionisti che hanno portato alla ribalta internazionale il vino di punta della sua produzione: Graticciaia, negramaro sontuoso da uve appassite sui graticci di una luce unica che solo il sole del Salento può donare. Le aree agricole di proprietà sono situate all'interno della DOC Salice Salentino, della DOC Brindisi e del Parco naturale protetto di Torre Guaceto

SERENITA' 2019 IGP Puglia bombino...

PUGLIA

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

16,00 €

Cantina	Valentina Passalacqua
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	100% bombino bianco
Formato	0,75l
Alcool	11,5% vol
Ubicazione	Apricena (Fg)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, profumi delicati di fiori e frutti a polpa bianca, elegante equilibrio
Abbinamenti consigliati	Burrata di Gioia del Colle, insalata di mare, orata al sale
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.

SERRAGGHIA 2019 IGP Terre Siciliane...

SICILIA

BINI

Disponibile in libreria

79,00 €

Cantina	Bini
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% zibibbo
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Isola di Pantelleria
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco e aromatico, giallo dorato intenso, profumi di fiori e frutti bianchi, notevole struttura
Abbinamenti consigliati	Cous cous con gamberi e crostacei, formaggi caprini, murena in agrodolce
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Giotto Bini, figlio di Gabrio, architetto milanese trasferitosi a Pantelleria, conduce gli 8 ettari di proprietà assecondando venti impervi e terreni difficili semplicemente servendosi di due cavalli liberi in inverno di concimare e ripulire i vigneti ad alberello. Tutti i vini maturano in anfora donando caratteri unici come i profondi panorami che si possono godere dall'isola.

ELLERGRUB 2014 MOSELLA riesling

GERMANIA MOSELLA

IMMICH BATTERIEBERG

Disponibile in libreria

52,00 €

Cantina	Immich Batterieberg
Regione	Germania Mosella
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% riesling
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Enkirch (Mosella)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco dalla nota aromatica, giallo dorato intenso, complessi profumi fruttati, minerale ed elegante
Abbinamenti consigliati	Trota in umido, tagliatelle ai finferli, zuppe di legumi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Sui difficili pendii attorno a Enkirch ricchi di ardesia sorge l'antica azienda Immich-Batterieberg dalla storia molto affascinante, già negli anni mille esisteva un monastero carolingio che fu acquistato dalla famiglia Immich verso il 1500, da quegli anni parte la produzione di vino che arriva ai giorni nostri tra vicende controverse. La recente proprietà parte dal 2009 concentrandosi sul recupero della semplicità, i vini sono condotti sulla rappresentazione coerente del territorio, uno dei più difficili ma affascinanti.

Vino bianco

GUSSAGO (BR)