MARINA CVETIC TREBBIANO D'ABRUZZO...

MASCIARELLI

Disponibile in libreria

33,00 €

Cantina	Masciarelli
Regione	Abruzzo
Categoria	Vino bianco fermo
Denominazione	DOC Trebbiano d'Abruzzo Riserva
Vitigni	100% Trebbiano
Formato	0,75l
Alcool	14% vol
Ubicazione	San Martino sulla Marrucina (Ch)
Temperatura di servizio	12/14°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino con riflessi dorati, profumi fruttati e delicatamente speziati, buona struttura per la tipologia
Abbinamenti consigliati	Baccalà in umido, carni bianche grigliate, formaggio pecorino fresco
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Simbolo stesso dell’Abruzzo e dei suoi vini, quella di Masciarelli è una realtà vitivinicola che nasce nel 1978, grazie alla passione per la vigna e per il vino, ereditata dal nonno paterno, di Gianni Masciarelli. Una vera e propria sfida, che con il passare degli anni è stata ampiamente vinta e che ha portato ad alcuni dei vini più significativi della storia della regione Abruzzo.

PECORINO ABRUZZO BIO 2019 DOC

ABRUZZO

VALORI

Disponibile in libreria

12,50 €

Cantina	Valori
Regione	Abruzzo
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Abruzzo
Vitigni	100% pecorino
Formato	0,75l
Alcool	13%vol
Ubicazione	Sant'Omero (Te)
Temperatura di servizio	8/10 °C
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino, profumi di frutti a polpa bianca, fresco ed equilibrato
Abbinamenti consigliati	Primi piatti di pesce, pollo al forno con patate, formaggi freschi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Valori è un’azienda vitivinicola moderna e al passo coi tempi, radicata in una delle migliori aree vitate d’Abruzzo, le Colline Teramane, dove si estende con 14 ettari tra i comuni di Sant’Omero e Controguerra. A pochi chilometri dal mare, ancora avvolti dal clima e dalla macchia mediterranea ma vicini alle estreme propaggini del Gran Sasso d’Abruzzo, Luigi Valori coltiva dal 1996 piccole particelle di vigneto caratterizzate dall’esposizione a sud sud-est e da un’altitudine che varia tra i 160 e 300 metri s.l.m.

COLLIO 2018 DOC friulano, pinot...

FRIULI VENEZIA GIULIA

RONCUS

Disponibile in libreria

14,00 €

Cantina	Roncus
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Collio
Vitigni	Friulano, pinot bianco, sauvignon
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Capriva del Friuli (Go)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino intenso con riflessi dorati, profumi fruttati complessi, buona struttura
Abbinamenti consigliati	Prosciutto crudo San Daniele, insalata di mare, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La cantina Roncus raccoglie l'eredità dello spirito contadino del dopoguerra che ha saputo recuperare e valorizzare il settore agricolo, in particolare i vini di questa azienda si pongono l'obiettivo di tradurre le caratteristiche di queste zone che ricadono nelle DOC Collio e Isonzo. I trattamenti in vigna sono essenziali mentre in cantina avviene una semplice rifinitura di tutto il lavoro svolto in precedenza.

FAUSTO 2017 DOC Colli Tortonesi...

PIEMONTE

VIGNE MARINA COPPI

Disponibile in libreria

36,00 €

Cantina	Vigne Marina Coppi
Regione	Piemonte
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Colli Tortonesi
Vitigni	100% timorasso
Formato	0,75l
Alcool	14,5% vol
Ubicazione	Castellania (Al)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo dorato intenso di buona consistenza, minerale, complessi profumi fruttati e delicatamente speziati, ricchezza estrattiva, equilibrato
Abbinamenti consigliati	Pesce di lago, tagliolini al tartufo, pollo ripieno con patate al forno
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La piccola azienda Coppi è di proprietà dei nipoti del grande ciclista piemontese. Francesco ed Anna decidono di trasferirsi da Novi Ligure a Castellania per recuperare i vigneti storicamente appartenenti alla famiglia. Decidono di specializzarsi nella produzione di barbera e soprattutto di timorasso, uva bianca autoctona, avvalendosi della consulenza di Gianfranco Cordero, blasonato enologo piemontese. Il timorasso è vinificato in diverse modalità partendo dalla più immediata e beverina passando a quella con uve surmature fino alla versione affinata in legno sullo stile dei bianchi della Borgogna.

MARINE 2017 Doc Colli Tortonesi...

PIEMONTE

VIGNE MARINA COPPI

Disponibile in libreria

22,00 €

Cantina	Vigne Marina Coppi
Regione	Piemonte
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Colli Tortonesi
Vitigni	100% favorita
Formato	0,75l
Alcool	14% vol
Ubicazione	Castellania (Al)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino intenso con riflessi dorati, profumi fruttati intensi, caldo e minerale
Abbinamenti consigliati	Frittura di paranza, zuppe di legumi saporite, formaggi semi stagionati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La piccola azienda Coppi è di proprietà dei nipoti del grande ciclista piemontese. Francesco ed Anna decidono di trasferirsi da Novi Ligure a Castellania per recuperare i vigneti storicamente appartenenti alla famiglia. Decidono di specializzarsi nella produzione di barbera e soprattutto di timorasso, uva bianca autoctona, avvalendosi della consulenza di Gianfranco Cordero, blasonato enologo piemontese. Il timorasso è vinificato in diverse modalità partendo dalla più immediata e beverina passando a quella con uve surmature fino alla versione affinata in legno sullo stile dei bianchi della Borgogna.

FIANO DI AVELLINO 2018 DOCG MARSELLA

CAMPANIA

GUIDO MARSELLA

Disponibile in libreria

25,00 €

Cantina	Marsella
Regione	Campania
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOCG Fiano di Avellino
Vitigni	100% fiano
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Summonte (Av)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino secco delicatamente aromatico, giallo dorato e cristallino, profumi vegetali, giusto equilibrio tra acidità e calore
Abbinamenti consigliati	Lagane e ceci, tagliolini al tartufo, pollo ripieno con patate al forno
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Fiero viticoltore di montagna, Guido Marsella cura il suo fiano, unica sua produzione, nel parco del Partenio dove le uve maturano a 800 metri sul livello del mare. Le forti escursioni termiche e i minerali del terreno donano al vino che matura circa 15 mesi in acciaio aromi ed equilibrio, anche dopo 10 anni questo fiano riesce a non perdere la sua piacevole espressione.

GEWURZTRAMINER 2016 DEISS

FRANCIA ALSAZIA

DEISS MARCEL

Disponibile in libreria

29,00 €

Cantina	Marcel Deiss
Regione	Francia Alsazia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% gewurztraminer
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Bergheim (Alsazia)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino secco con leggero residuo zuccherino, giallo dorato intenso, aromatico e di buona struttura
Abbinamenti consigliati	Canederli in brodo, ostriche, risotto ai formaggi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Azienda biodinamica in una delle zone vinicole con la maggior tipologia di sottosuoli che rendono importante la funzione delle scelte aziendali in merito al grado di espressione del terroir e delle diverse varietà di uve. Inoltre in Alsazia vi è l'usanza anche tedesca di trattenere nei vini una piccola quantità di zuccheri residui, gli aromi e la complessità diventano le caratteristiche decisive nel rispetto della tradizione.

MALVASIA 2019 DOC Collio PRINCIC

FRIULI VENEZIA GIULIA

PRINCIC DORO

Disponibile in libreria

22,50 €

Cantina	Doro Princic
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Collio
Vitigni	100% malvasia bianca
Formato	0,75l
Alcool	14,5% vol
Ubicazione	Cormons (Ud)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino secco leggermente aromatico, giallo paglierino, profumi fruttati complessi, fresco ed armonico
Abbinamenti consigliati	Pasta fresca ai funghi porcini, gamberi in salsa rosa, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Isidoro Princic è stato tra i primi a credere nelle potenzialità dei vini del Collio, molti vignaioli locali hanno seguito i suoi insegnamenti e oggi la gratitudine del territorio nei suoi confronti è immensa. Il figlio Alessandro ha ulteriormente innalzato la qualità dei vini di famiglia. Nei 12 ettari di proprietà si coltivano pinot bianco, pinot grigio, sauvignon, friulano e malvasia bianca.

FRIULANO 2019 DOC Collio PRINCIC

FRIULI VENEZIA GIULIA

PRINCIC DORO

Disponibile in libreria

22,50 €

Cantina	Doro Princic
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Collio
Vitigni	100% friulano
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Cormons (Go)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco e asciutto, giallo paglierino, buon equilibrio tra freschezza e alcolicità
Abbinamenti consigliati	Formaggi freschi, carni bianche grigliate, branzino al sale
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Isidoro Princic è stato tra i primi a credere nelle potenzialità dei vini del Collio, molti vignaioli locali hanno seguito i suoi insegnamenti e oggi la gratitudine del territorio nei suoi confronti è immensa. Il figlio Alessandro ha ulteriormente innalzato la qualità dei vini di famiglia. Nei 12 ettari di proprietà si coltivano pinot bianco, pinot grigio, sauvignon, friulano e malvasia bianca.

RIBOLLA BRDA CLASSIC 2019

SLOVENIA

SIMCIC MARJAN

Disponibile in libreria

17,00 €

Cantina	Simcic
Regione	Slovenia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% ribolla gialla
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Ceglo (Slovenia)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo dorato cristallino, buona consistenza, profumi fruttati, fine equilibrio gusto-olfattivo
Abbinamenti consigliati	Pasta fresca ai funghi porcini, frittata con erbe selvatiche, pesce di lago
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Nella terra di Brda in cui nella preistoria il mare cominciando a ritirarsi lasciando terreni ricchi e fertili la coltivazione della vite risale a centinaia di anni fa. Nel solco di questa vocazione si sono avvicendate le diverse generazioni della famiglia Simcic con l'obiettivo di innalzare sempre più la qualità dei suoi vini. L'esperienza di viticoltori valorizza la schiettezza e profondità delle etichette prodotte.

VELUE 2019 Riesling

AUSTRIA

ZILLINGER JOHANNES

Disponibile in libreria

16,50 €

Cantina	Zillinger
Regione	Austria
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% riesling
Formato	0,75l
Alcool	11,5% vol
Ubicazione	Kellerberg (Austria)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco delicatamente aromatico, profumi floreali e note minerali, fresco e sapido
Abbinamenti consigliati	Burrata, sashimi di salmone, frittura di calamari
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Nei primi anni 2000 Johannes Zillinger assume le redini dell'azienda di famiglia per condurla ad assumere la certificazione biodinamica nel 2013. Attenzione per la natura, nessun concime chimico o preparato enologico, utililizzo delle anfore in fase di maturazione, i suoi vini prodotti con metodi ancestrali, seguono la via della genuinità, riesling e gruner vertliner si distinguono per freschezza e sapidità.

CASSETTA DELLA SALA 3BT

UMBRIA Castello della Sala

ANTINORI

Disponibile in libreria

95,00 €

Cantina	Antinori
Bottiglie	Cervaro della sala 2018, Conte della vipera 2019, Bramito 2019
Regione	Toscana
Categoria	Vini bianchi
Denominazione	IGT Umbria
Aspetto	Cassetta di legno
Formato	0,75l
Alcool
Ubicazione	Castello della Sala Ficulle (Tr)
Temperatura di servizio	8/10°
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Da 26 generazioni la famiglia Antinori si occupa di produzione e commercializzazione di vino. Scelte innovative ma sempre nel rispetto delle proprie radici hanno sempre puntato al miglioramento qualitativo delle etichette, creando vini culto che hanno valorizzato l'intero prestigio dell'Italia enologica. Il marchio Antinori è divenuto negli anni un simbolo che si canalizza nel mondo con cantine, tenute e ristoranti suggestivi.

ROSSJ BASS 2019 DOP Langhe chardonnay

PIEMONTE

Gaja Distribuzione

Disponibile in libreria

65,00 €

Cantina	Gaja
Regione	Piemonte
Categoria	Vino rosso
Denominazione	DOP Langhe
Vitigni	100% chardonnay
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Barbaresco (Cn)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino secco, giallo paglierino intenso, profumi fruttati e delicatamente speziati, ricco ed armonico
Abbinamenti consigliati	Pesce di lago, ravioli artigianali con ricotta e spinaci, battuta di fassona piemontese
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	L'opera di Angelo Gaja rappresenta uno spartiacque nel mondo del vino non solo di Langa, grazie alla sua opera i vini italiani possono oggi vantarsi di competere con i migliori produttori internazionali. Restando fedele alla tradizione ha introdotto l'utilizzo delle barriques nuove e la coltivazione di uve internazionali. Nello splendido borgo di Barbaresco la ricerca di qualità è stato il concetto cardine, la vinificazione di singole parcelle ha prodotto etichette di culto per qualsiasi appassionato.

LITROTTO BIANCO 2018 IGP Puglia

PUGLIA

L'ARCHETIPO

Disponibile in libreria

14,00 €

Cantina	L'Archetipo
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	Verdeca, falanghina, marchione, fiano
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Castellaneta (Ta)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco e asciutto, colore giallo paglierino, profumi complessi di frutta a polpa bianca, fresco e sapido
Abbinamenti consigliati	Caciocavallo silano, orecchiette con cime di rapa, focaccia di patate
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo.

PETIT F 2019 AOC Pouilly Fume'...

FRANCIA LOIRA

MICHEL REDDE

Disponibile in libreria

26,00 €

Cantina	Michel Redde et fils
Regione	Francia Loira
Categoria	Vino bianco
Denominazione	AOC Pouilly fume'
Vitigni	100% sauvignon blanc
Formato	0,75l
Alcool	14% vol
Ubicazione	St. Andelain (Loira)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione	Vino bianco secco, colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi di frutti esotici, ben aromatico e persistente
Abbinamenti consigliati	Pasta con legumi, tagliolini al tartufo, pollo ripieno con patate al forno
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La famiglia Redde da 6 generazioni vinifica i 40 ettari di proprietà che sono disposti sulle rive sabbiose e calcaree della Loira e sulle colline argillose attorno a Saint Andelain. Con la classica filosofia del vigneron le operazioni di vigna e cantina seguono il naturale percorso dei vini che hanno nella ricchezza gusto-olfattiva il loro segno distintivo.

FRANCESCA 2018 DOC Colli Tortonesi...

PIEMONTE

VIGNE MARINA COPPI

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Vigne Marina Coppi
Regione	Piemonte
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Colli Tortonesi
Vitigni	100% timorasso
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Castellania (Al)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Frutti di mare, filetti di rana pescatrice gratinati, mozzarella di bufala
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La piccola azienda Coppi è di proprietà dei nipoti del grande ciclista piemontese. Francesco ed Anna decidono di trasferirsi da Novi Ligure a Castellania per recuperare i vigneti storicamente appartenenti alla famiglia. Decidono di specializzarsi nella produzione di barbera e soprattutto di timorasso, uva bianca autoctona, avvalendosi della consulenza di Gianfranco Cordero, blasonato enologo piemontese. Il timorasso è vinificato in diverse modalità partendo dalla più immediata e beverina passando a quella con uve surmature fino alla versione affinata in legno sullo stile dei bianchi della Borgogna.

4 FILARI 2019 DOC Sicilia grillo

SICILIA

CASE ALTE

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Case Alte
Annata	2019
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	100% grillo
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Camporeale (Pa)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Primi piatti di pesce, pollo al forno con patate, formaggi freschi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Case Alte si trova in cima a un promontorio a Camporeale ed esprime una storia che tante aziende siciliane possono vantarsi di raccontare fatta di tenacia e ambientata in una terra spesso difficile. La famiglia Vaccaro segue ogni fase della produzione dei vitigni autoctoni grillo, catarratto, nero d'Avola in regime di agricoltura biologica, le dimensioni contenute consentono la cura di ogni fase.

12 FILARI 2019 DOC Sicilia catarratto

SICILIA

CASE ALTE

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Case Alte
Annata	2019
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	100% catarratto
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Camporeale (Pa)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Case Alte si trova in cima a un promontorio a Camporeale ed esprime una storia che tante aziende siciliane possono vantarsi di raccontare fatta di tenacia e ambientata in una terra spesso difficile. La famiglia Vaccaro segue ogni fase della produzione dei vitigni autoctoni grillo, catarratto, nero d'Avola in regime di agricoltura biologica, le dimensioni contenute consentono la cura di ogni fase.

CROZES HERMITAGE Blanc 2016 AOC...

FRANCIA RODANO

DOMAINE COMBIER

Disponibile in libreria

35,00 €

Cantina	Domaine Combier
Regione	Francia Rodano
Categoria	Vino bianco
Denominazione	AOC Crozes Hermitage
Vitigni	Marsanne', rousanne
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Pont de l'Isere (Francia)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Zuppe di pesce, arista di maiale arrosto, formaggi freschi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Il Domaine Combier si estende su 34 ettari dove Laurent continua l'opera del padre in regime di agricoltura biologica per preservare la longevità dei suoi vigneti e la qualità che ne deriva in bottiglia. Questo equilibrio che giova al territorio regala vini ricchi e concentrati, i tannini sono alleviati dai fusti in legno nuovi che ne accompagnano la maturazione.

CHASSAGNE MONTRACHET 2017 AOP...

FRANCIA BORGOGNA

GUY AMIOT

Disponibile in libreria

80,00 €

Cantina	Guy Amiot
Regione	Francia Borgogna
Categoria	Vino bianco
Denominazione	AOC Bourgogne
Vitigni	100% chardonnay
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Chassagne Montrachet (Cote d'or)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Moscardini in guazzetto, tagliolini al tartufo, coniglio in umido
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Il Domaine Guy Amiot compie 100 anni proprio nel 2020. Ancora oggi sono presenti vigneti impantati a quell'epoca in parcelle quasi interamente classificate premier cru' o gran cru'. L'età delle vigne consente di tenerre basse le rese e di estrarre grandi quei grandi vini che hanno reso la Borgogna uno dei principali territori vinicoli del mondo.

FORNACIONE 2018 DOC Verdicchio di...

MARCHE

CAVALIERI

Disponibile in libreria

15,00 €

Cantina	Cavalieri
Regione	Marche
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Verdicchio di Matelica
Vitigni	100% verdicchio
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Matelica (Mc)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Capocollo di Norcia, trota salmonata al forno, frittura di calamari
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La piccola DOC verdicchio di Matelica ha sicuramente la cantina Cavalieri come tra i migliori testimoni. Nata nei primi anni del '900 vinifica gli 8 ettari di proprietà seguendo un metodo biologico dopo avere negli anni selezionato e isolato i migliori cloni del verdicchio di questa zona. I vini bianchi sono minerali e freschi, dai rossi a base di sangiovese e pinot nero è estratto il loro migliore frutto ed eleganza.

PET PEACE ORANGE WINE 2019 IGP...

PUGLIA

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

16,00 €

Cantina	Valentina Passalacqua
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco frizzante (orange)
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	100% pinot grigio
Formato	0,75l
Alcool	9,5%vol
Ubicazione	Apricena (Fg)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Capocollo di Martina Franca, fritture di mare, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.

AMBRA PINOT GRIGIO 2017 MOVIA

SLOVENIA

MOVIA

Disponibile in libreria

32,00 €

Cantina	Movia
Regione	Slovenia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% pinot grigio
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Ceglo (Slovenia)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Prosciutto crudo San Daniele, insalata di mare, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Movia è situata sulle aspre colline del Collio Sloveno denominata Brda, libera di produrre secondo i semplici metodi contadini nei 22 ettari aziendali, valorizza le uve tipiche friulane e alcuni vitigni internazionali. La filosofia in cantina è solidamente non interventista, nessun intervento enologico e fiducia nel naturale percorso di svolgimento e maturazione dei suoi vini.

UIS BLANCIS DODON 2017 IGT Venezia...

FRIULI VENEZIA GIULIA

DENIS MONTANAR

Disponibile in libreria

32,00 €

Cantina	Denis Montanar
Regione	Friuli Venezia Giulia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGT Venezia Giulia
Vitigni	Pinot bianco, sauvignon, friulano, verduzzo
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Villa Vicentina (Ud)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Pappardelle ai funghi porcini, gamberi in salsa rosa, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Nel 1989 Denis Montanar eredita dal nonno 4 ettari di terreno e affittandone altri da il via alla sua avventura sui colli attorno all'antica Dodon, vicino Udine. Vini di carattere con macerazioni spinte anche per i bianchi, nessuna chiarifica o filtrazione, esprimono il carattere schietto e consapevole del Friuli; la rappresentazione del suo territorio attraverso i vini è cardine della filosofia di produzione.

SERENITA' 2019 IGP Puglia bombino...

PUGLIA

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

16,00 €

Cantina	Valentina Passalacqua
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	100% bombino bianco
Formato	0,75l
Alcool	11,5% vol
Ubicazione	Apricena (Fg)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Burrata di Gioia del Colle, insalata di mare, orata al sale
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.

VERDECA 2019 IGP Salento VALLONE

PUGLIA

AGRICOLE VALLONE

Disponibile in libreria

10,00 €

Cantina	Agricole Vallone
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Salento
Vitigni	100% verdeca
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Brindisi
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Agricole Vallone è una realtà aziendale a proprietà e conduzione familiare, fondata nel 1934, si è avvalsa nel corso della sua storia della consulenza di prestigiosi professionisti che hanno portato alla ribalta internazionale il vino di punta della sua produzione: Graticciaia, negramaro sontuoso da uve appassite sui graticci di una luce unica che solo il sole del Salento può donare. Le aree agricole di proprietà sono situate all'interno della DOC Salice Salentino, della DOC Brindisi e del Parco naturale protetto di Torre Guaceto

SERRAGGHIA 2019 IGP Terre Siciliane...

SICILIA

BINI

Disponibile in libreria

79,00 €

Cantina	Bini
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% zibibbo
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Isola di Pantelleria
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Cous cous con gamberi e crostacei, formaggi caprini, murena in agrodolce
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Giotto Bini, figlio di Gabrio, architetto milanese trasferitosi a Pantelleria, conduce gli 8 ettari di proprietà assecondando venti impervi e terreni difficili semplicemente servendosi di due cavalli liberi in inverno di concimare e ripulire i vigneti ad alberello. Tutti i vini maturano in anfora donando caratteri unici come i profondi panorami che si possono godere dall'isola.

ELLERGRUB 2014 MOSELLA riesling

GERMANIA MOSELLA

IMMICH BATTERIEBERG

Disponibile in libreria

52,00 €

Cantina	Immich Batterieberg
Regione	Germania Mosella
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% riesling
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Enkirch (Mosella)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Trota in umido, tagliatelle ai finferli, zuppe di legumi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Sui difficili pendii attorno a Enkirch ricchi di ardesia sorge l'antica azienda Immich-Batterieberg dalla storia molto affascinante, già negli anni mille esisteva un monastero carolingio che fu acquistato dalla famiglia Immich verso il 1500, da quegli anni parte la produzione di vino che arriva ai giorni nostri tra vicende controverse. La recente proprietà parte dal 2009 concentrandosi sul recupero della semplicità, i vini sono condotti sulla rappresentazione coerente del territorio, uno dei più difficili ma affascinanti.

SAUVIGNON BLANC 2018 MOVIA

SLOVENIA

MOVIA

Disponibile in libreria

26,00 €

Cantina	Movia
Regione	Slovenia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% sauvigno blanc
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Ceglo (Slovenia)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Prosciutto crudo San Daniele, tagliolini al tartufo, pollo ripieno con patate al forno
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Movia è situata sulle aspre colline del Collio Sloveno denominata Brda, libera di produrre secondo i semplici metodi contadini nei 22 ettari aziendali, valorizza le uve tipiche friulane e alcuni vitigni internazionali. La filosofia in cantina è solidamente non interventista, nessun intervento enologico e fiducia nel naturale percorso di svolgimento e maturazione dei suoi vini.

COULEE DE SERRANT 2011 AOC...

FRANCIA LOIRA

NICOLAS JOLY

Disponibile in libreria

110,00 €

Cantina	Clos de la Coulee de Serrant
Regione	Francia Loira
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% chenin blanc
Formato	0,75l
Alcool	15% vol
Ubicazione	Savennieres (Loira)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Zuppa di funghi porcini, faraona ripiena, formaggi aromatici
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Da quando nel 1100 in un convento circestense le prime vigne prendevano dimora sotto la cura dei frati poco è cambiato...da questo si può comprendere la magia di questi 7 ettari che da soli fanno una denominazione, elemento che soli i grandi vini della storia hanno meritato. Nicolas Joly, maestro della biodinamica, ha richiamato curiosi ed estimatori ed oggi molte associazioni si rifanno al suo metodo, concimazioni naturali, tisane da nebulizzare sulle foglie per proteggerle dal gelo, vendemmia con numerosi passaggi per identificare la giusta maturazione, assoluta serenità nella risposta che i suoi mosti ricambieranno.

GRECO BIANCO 2018 IGP Salento...

PUGLIA

L'ARCHETIPO

Disponibile in libreria

11,00 €

Cantina	L'Archetipo
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Salento
Vitigni	100% greco bianco
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Castellaneta (Ta)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Tartare di gamberi, calamari grigliati, formaggi freschi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo.

FRASCATI SUPERIORE 496 BIO 2019...

LAZIO

DE SANCTIS

Disponibile in libreria

13,00 €

Cantina	De Sanctis
Regione	Lazio
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOCG Frascati Superiore
Vitigni	Malvasia puntinata, bombino bianco
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Frascati (Roma)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Porchetta romana arrosto, seppie grigliate, formaggi freschi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Sugli storici territori dove la città di Roma cominciava ad allargare il proprio dominio crescono i vigneti del viticoltore Luigi De Sanctis. La cantina adiacente permette all'uva di essere pigiata subito dopo il taglio che avviene manualmente, il mosto di così alta qualità non ha quindi bisogno di accorgimenti enologici, i vini che si possono quindi definire a km zero provengono dalle uve di malvasia puntinata, trebbiano, greco e cabernet franc ed esprimono le caratteristiche varietali tipiche.

FIANO 2019 IGT Salento MASSERIA LI...

PUGLIA

MASSERIA LI VELI

Disponibile in libreria

12,00 €

Cantina	Masseria Li Veli
Annata	2019
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGT Salento
Vitigni	100% fiano
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Cellino San Marco (Br)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Insalata di polpo agli agrumi, pasta con legumi, cosce di pollo alla brace
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La Masseria Li Veli è una costruzione di più edifici integrati che rappresentavano un vero e proprio piccolo centro agricolo che risale all'epoca in cui i Normanni arrivarono nel Salento. La famiglia Falvo di origini toscane rileva e ristruttura "Li Veli" creando una dimora per la produzione di vino di qualità. Sono così valorizzati i vigneti di negroamaro, primitivo, malvasia nera ubicati attorno alla struttura. I vini hanno i caratteri tipici del sud: corpo, solarità, tenacia in un sorso equilibrato.

FAMIGLIA 1LT 2019 IGP Puglia...

PUGLIA

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

16,00 €

Cantina	Valentina Passalacqua
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Puglia
Vitigni	Bombino bianco, fiano
Formato	1 L
Alcool	10,5% vol
Ubicazione	Apricena (Fg)
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Antipasti di mare, formaggi freschi, risotto ai funghi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.

ASKOS VERDECA 2019 IGP Salento

PUGLIA

MASSERIA LI VELI

Disponibile in libreria

17,00 €

Cantina	Masseria Li Veli
Annata	2019
Regione	Puglia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGP Salento
Vitigni	100% verdeca
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Cellino San Marco (Br)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Salumi tipici pugliesi, pasta e ceci, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La Masseria Li Veli è una costruzione di più edifici integrati che rappresentavano un vero e proprio piccolo centro agricolo che risale all'epoca in cui i Normanni arrivarono nel Salento. La famiglia Falvo di origini toscane rileva e ristruttura "Li Veli" creando una dimora per la produzione di vino di qualità. Sono così valorizzati i vigneti di negroamaro, primitivo, malvasia nera ubicati attorno alla struttura. I vini hanno i caratteri tipici del sud: corpo, solarità, tenacia in un sorso equilibrato.

Vino bianco