Vino bianco

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GRECO DI TUFO 2019 DOCG SANPAOLO

CAMPANIA
SANPAOLO AZIENDA AGRARIA

Disponibile in libreria

11,00 €
Cantina Sanpaolo
Regione Campania
Categoria Vino bianco
Denominazione DOCG Greco di Tufo
Vitigni 100% greco di Tufo
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Torrioni (Av)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La cantina Sanpaolo si trova a metà strada tra le provincie di Avellino e Benevento, in posizione ottimale quindi a valorizzare le più importanti DOC e DOCG campane. Claudi Quarta, viticoltore visionario e preparato ha selezionato per la sua azienda i migliori vigneti di fiano, greco, falanghina e aglianico per produrre vini immediati e armonici. Partendo dalle bollicine per arrivare a un passito da uve coda di volpe si riesce a comprendere il potenziale qualitativo di questo lembo di terra in un susseguisi di emozioni. 

BIANCA DEI CENSI 2019 IGP Puglia...

PUGLIA
GAROFANOVINI

Disponibile in libreria

10,00 €
Cantina Garofano 
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Puglia
Vitigni Trebbiano, greco
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Copertino (Le)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Formaggi cremosi, carni bianche grigliate, branzino al sale
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Garofano è protagonista della scalata del negroamaro nel mondo dei vini di qualità. Grazie a Severino, prima consulente enologico delle migliori realtà produttive, poi fondatore e mente dell'azienda situata tra i vigneti di Copertino, questa varietà di uve è riuscita a portare con se profumi e storie di un territorio permettendo agli amanti dei grandi vini di apprezzarne le caratteristiche.

SUNRISE 2019 IGP Puglia moscatello...

PUGLIA
TAURINO COSIMO

Disponibile in libreria

10,00 €
Cantina Taurino
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Puglia
Vitigni 100% moscatello selvatico
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Guagnano (Le)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Parmigiano reggiano max 18 mesi, frittura di paranza, crema di zucca
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Cosimo Taurino, tenace sostenitore del negroamaro di qualità, ha contribuito a sdoganare il vino salentino nell'ambito dei migliori mercati nazionali ed internazionali. Le bottiglie di Notarpanaro e Patriglione già dagli anni 90 alimentano le scorte delle migliori enoteche nazionali. L' azienda ha sede a Guagnano al centro della denominazione Salice Salentino DOC, la famiglia Taurino segue direttamente tutte le fasi della produzione e da pochi anni ha completato una ristrutturazione all'avanguardia, rispettando i metodi del fondatore ma implementandoli con la moderna tecnologia.

ANGIO' 2019 IGT Salento fiano

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

10,00 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% fiano
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di polpo agli agrumi, primi piatti con legumi, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

BOURGOGNE Chardonnay 2018 AOC GUY...

FRANCIA BORGOGNA
GUY AMIOT

Disponibile in libreria

27,00 €
Cantina Guy Amiot
Regione Francia Borgogna
Categoria Vino bianco
Denominazione AOC Bourgogne
Vitigni 100% chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Chassagne Montrachet (Cote d'or)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Frutti di mare crudi, tagliolini ai gamberi, dentice al sale
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Il Domaine Guy Amiot compie 100 anni proprio nel 2020. Ancora oggi sono presenti vigneti impantati a quell'epoca in parcelle quasi interamente classificate premier cru' o gran cru'. L'età delle vigne consente di tenerre basse le rese e di estrarre grandi quei grandi vini che hanno reso la Borgogna uno dei principali territori vinicoli del mondo.

ALICE 2019 IGP Salento verdeca

PRODUTTORI DI MANDURIA

Disponibile in libreria

10,00 €
Cantina Produttori di Manduria
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% verdeca
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Ricotta vaccina, pasta e ceci, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Produttori di Manduria è sinonimo di ricerca e tutela del primitivo il cui nome nasce dalla precocità delle sue uve che si vendemmiano già alla fine di agosto, questa caratteristica non impedisce alle uve di avere zuccheri necessari per raggiungere quella concentrazione e grado alcolico che delineano i tratti di questi vini e sono tra l'altro richiesti dai disciplinari. L'azienda propone il primitivo di Manduria nelle sue diverse declinazioni, secco con progressivi mesi di affinamento, riserva e dolce naturale.

SALON DES BAINS 2016 AOP riesling...

FRANCIA ALSAZIA
BINNER

Disponibile in libreria

27,00 €
  • Cantina Domaine Binner
    Regione Francia Alsazia
    Categoria Vino bianco
    Vitigni 100% riesling
    Formato 0,75l
    Alcool 13,5% vol
    Ubicazione Ammerschihr (Alsazia)
    Temperatura di servizio 8/10°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati Formaggi a pasta filata, straccetti di pollo al pepe rosa, triglie al cartoccio
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina Il Domaine Binner è una storica cantina dell'Alsazia, tra i luoghi più a nord in cui si spinge la coltivazione della vite dotato di un microclima particolare con piogge limitate e riparo dal freddo settentrionale grazie alla catena montuosa dei Vosgi sotto la cui ombra crescono i migliori cru'. Riesling, pinot grigio e gewurztraminer animano la produzione, le pratiche biodinamiche danno forza e aromi in un panorama di etichette ampio e di valore.

FONTANASANTA NOSIOLA 2019 IGT...

TRENTINO
FORADORI

Disponibile in libreria

32,00 €
Cantina Foradori
Regione Trentino
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Vitigni 100% nosiola
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Mezzolombardo (Tn)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Speck, canederli in brodo, branzino al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Elisabetta Foradori prosegue fin da giovane la strada tracciata del padre all'ombra delle Alpi. I terreni alluvionali della Piana Rotaliana valorizzano la produzione di Teroldego, uva autoctona della zona. Oggi insieme ai figli e ai collaboratori conduce col metodo biodinamico circa 25 ettari di vigneto, a loro ha trasferito l'amore per l'agricoltura e quella fiducia nella natura come unico protocollo per averne in cambio i suoi migliori frutti. Completano la produzione nosiola e manzoni bianco che trovano dimora su colline calcareo-argillose.

FONTANASANTA MANZONI BIANCO 2018...

TRENTINO
FORADORI

Disponibile in libreria

22,00 €
Cantina Foradori
Regione Trentino
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Vitigni 100% incrocio manzoni
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Mezzolombardo (Tn)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Elisabetta Foradori prosegue fin da giovane la strada tracciata del padre all'ombra delle Alpi. I terreni alluvionali della Piana Rotaliana valorizzano la produzione di Teroldego, uva autoctona della zona. Oggi insieme ai figli e ai collaboratori conduce col metodo biodinamico circa 25 ettari di vigneto, a loro ha trasferito l'amore per l'agricoltura e quella fiducia nella natura come unico protocollo per averne in cambio i suoi migliori frutti. Completano la produzione nosiola e manzoni bianco che trovano dimora su colline calcareo-argillose.

FILAGNOTTI 2017 VINO BIANCO cortese

PIEMONTE
CASCINA DEGLI ULIVI

Disponibile in libreria

30,00 €
Cantina Cascina degli ulivi
Regione Piemonte
Categoria Vino bianco
Denominazione Vino bianco
Vitigni 100% cortese
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Novi ligure (Al)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Cascina degli ulivi è stata una delle prime aziende agricola italiana ad adottare il metodo biodinamico grazie all'intuizione e alla filosofia del suo fondatore Stefano Bellotti. Oggi i vigneti si distribuiscono sui 22 ettari di proprietà sulle colline del Monferrato. Il metodo di produzione e vinificazione viene suggerito dai campi, accanto alle piante si segue la maturazione  dei frutti e per ogni vino si sceglie quello che spontaneamente ne esalta le qualità.

FELSER BERG 2017 gruner weltliner...

AUSTRIA
WIMMER CZERNY

Disponibile in libreria

35,00 €
  • Cantina Wimmer Czerny
    Regione Austria
    Categoria Vino bianco
    Vitigni 100% gruner veltliner
    Formato 0,75l
    Alcool 13% vol
    Ubicazione Wagram (Austria)
    Temperatura di servizio 6/8°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati  
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina Certificata da Demeter alla biodinamica dal 2003, Wimmer Czerny nei sui 15 ettari di proprietà utilizza il compost delle loro mucche per rinvigorire il profondo sottosuolo non lontana dal Danubio. Un microcima adatto con forti escursioni termiche unito ai fossili e calcare su cui prosperano le viti sono ingredienti essenziali per le note fruttate ricche di  aromaticità di cui i vini bianchi godono; completa l'offerta un equilibrato pinot nero.

CARRICANTE 2019 IGT Terre siciliane...

SICILIA
CALABRETTA

Disponibile in libreria

23,00 €
Cantina Calabretta
Regione Sicilia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Terre Siciliane
Vitigni 100% carricante
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Randazzo (Ct)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Calabretta è una cantina che sorge sui pendii dell'Etna in un terroir molto particolare che dona ai vini una schietta mineralità e un carattere lineare. I vigneti di carricante, minnella e nerello sono situati in diverse contrade, non di rado a piede franco, esprimono il temperamento e la tradizione dei saperi contadini. Poche pratiche in vigna e in fase di fermentazione unite all'affinamento in ambienti scavati nella roccia lavica sono alla base della filosofia di produzione.

CHATEAU D'ARLAY 2016 AOC Cotes de...

FRANCIA JURA
CHATEAU D'ARLAY

Disponibile in libreria

41,00 €
Cantina Chateau d'Arlay
Regione Francia Jura
Categoria Vino bianco
Vitigni Chardonnay, savagnin
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Arlay (Jura)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dai documenti ufficiali Chateau d'Arlay è il castello con vigneto più antico di Francia, ne abbiamo già tracce intorno al 1070, anni in cui già vi si produceva del vino. Le aree vitate di questa zona non sono molto ampie, il terreno è calcareo, i metodi artigianali consegnano ai prodotti il carattere contadino in una originalità che non trova esempi in altre parti di Francia. Il vitigno più coltivato è il savagnin, selvaggio e minerale, i vini, spesso affinati per diversi anni in botti grandi, hanno grandissime potenzialità di invecchiamento.

PINOT GRIS 2017 Marlborough GREYWACKE

NUOVA ZELANDA
GREYWACKE

Disponibile in libreria

29,00 €

 

Cantina Greywacke
Regione Nuova Zelanda
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% pinot grigio
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Renwick (Nuova Zelanda)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Frittata con erbe selvatiche, primi piatti con molluschi e crostacei, orata al sale
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Kevin Judd enologo per 25 anni dell'azienda Cloudy Bay, la più importante del nuovo mondo, fonda nel 2009 la sua azienda insieme alla moglie. Il nome Greywacke deriva dalle pietre di fiume presenti nelle vigne. Situata nella zona centrale di Marlborough chiamata Wairau Plains e nelle vallate del sud, vinifica le uve bianche di sauvignon blanc e pinot grigio che spiccano per aromaticità e volume.

ZIN 2019 IGP Salento fiano

PUGLIA
PRODUTTORI DI MANDURIA

Disponibile in libreria

10,00 €
Cantina Produttori di Manduria
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% fiano
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Produttori di Manduria è sinonimo di ricerca e tutela del primitivo il cui nome nasce dalla precocità delle sue uve che si vendemmiano già alla fine di agosto, questa caratteristica non impedisce alle uve di avere zuccheri necessari per raggiungere quella concentrazione e grado alcolico che delineano i tratti di questi vini e sono tra l'altro richiesti dai disciplinari. L'azienda propone il primitivo di Manduria nelle sue diverse declinazioni, secco con progressivi mesi di affinamento, riserva e dolce naturale.

VERDECA 2017 IGP Salento L'ARCHETIPO

PUGLIA
L'ARCHETIPO

Disponibile in libreria

15,00 €
Cantina L'Archetipo
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% verdeca
Formato 0,75l
Alcool 11% vol
Ubicazione Castellaneta (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Crema di fave, insalata di seppie, capocollo di Martina Franca
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo.

SORSI D'ESTATE 2019 IGP Salento...

PUGLIA
L'ANTICO PALMENTO

Disponibile in libreria

14,00 €
Cantina L'antico Palmento
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Salento
Vitigni Traminer, moscato, fiano
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Verso la fine degli anni 90 Bruno Garofano, enologo da sempre impegnato alla valorizzazione delle uve del territorio decise di ripristinare nelle terre assolate di Manduria le vasche e i fermentini in cemento di un antico palmento; oggi i figli Gabriele e Mariangela proseguono l'opera col recupero di vecchi alberelli di Primitivo che regalano sorsi robusti e rotondi, quel carattere contadino che in queste zone si può ancora incontrare nella sua più spontanea sostanza.

FIANO 2018 IGP Salento L'ARCHETIPO

PUGLIA
L'ARCHETIPO

Disponibile in libreria

11,50 €
Cantina L'Archetipo
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% fiano
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Castellaneta (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Cous cous con ortaggi, frittura di paranza, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo.

PIUMA BIANCA 2019 IGT Puglia...

PUGLIA
MASSERIA FARAONA

Disponibile in libreria

11,00 €
Cantina Masseria Faraona
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Puglia
Vitigni Moscato bianco, fiano
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Corato (Ba)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Parmigiano reggiano max 18 mesi, frittura di paranza, crema di zucca
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nello splendido panorama del Parco Naturale dell'Alta Murgia nasce nel 2015 Masseria Faraona, moderna struttura di proprietà della famiglia Casillo, storicamente protagonista del mondo agricolo pugliese. Grandi conoscitori del territorio, mettono subito a frutto la loro passione e ricerca, valorizzando i vitigni autoctoni come bombino bianco, nero di Troia e bombino nero. 

BOMBINO BIANCO 2019 DOC Castel del...

PUGLIA
MASSERIA FARAONA

Disponibile in libreria

11,00 €
Cantina Masseria Faraona
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione DOC Castel del Monte
Vitigni 100% bombino bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Corato (Ba)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di totani e frutti di mare, spaghetti con le cozze, seppia alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nello splendido panorama del Parco Naturale dell'Alta Murgia nasce nel 2015 Masseria Faraona, moderna struttura di proprietà della famiglia Casillo, storicamente protagonista del mondo agricolo pugliese. Grandi conoscitori del territorio, mettono subito a frutto la loro passione e ricerca, valorizzando i vitigni autoctoni come bombino bianco, nero di Troia e bombino nero. 

MEZZOGIORNO 2019 Salento IGP fiano

PUGLIA
MORELLA

Disponibile in libreria

14,00 €
Cantina Morella
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% Fiano
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di totani e frutti di mare, spaghetti con le cozze, seppia alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina L'azienda agricola Morella, che vinifica solo vigne di proprietà, ha le giuste dimensioni per custodire il rispetto della terra sulla base di principi semplici e naturali con cui condurre il ritmo del proprio processo produttivo. Vigne ad alberello, spesso vinificate singolarmente e basse rese danno alle bottiglie, in prevalenza a base di primitivo di Manduria, spessore ed unicità, trasferendo l'operato ed i saperi della migliore cultura contadina.

AGAPO' 2019 IGP Salento moscato bianco

PUGLIA
CONTI ZECCA

Disponibile in libreria

12,50 €
Cantina Conti Zecca
Annata 2019
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% moscato bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Leverano (Le)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di polpo agli agrumi, primi piatti con legumi, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Zecca, di origini napoletane, arriva nel Salento nel 1580 e nel corso dei secoli si distingue nel panorama agricolo dei vari regni che si susseguono. Oggi i discendenti della dinastia Zecca sono proprietari delle numerose Tenute nei territori di Leverano e Salice Salentino; l'azienda segue il completo ciclo di produzione dalla coltivazione delle vigne fino all'imbottigliamento dei suoi vini

SAUVIGNON BLANC 2019 marlborough...

NUOVA ZELANDA
GREYWACKE

Disponibile in libreria

25,00 €
Cantina Greywacke
Regione Nuova Zelanda
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% sauvignon blanc
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Renwick (Nuova Zelanda)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Frittata con erbe selvatiche, risotto con tartufo e funghi, calamaro ripieno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Kevin Judd enologo per 25 anni dell'azienda Cloudy Bay, la più importante del nuovo mondo, fonda nel 2009 la sua azienda insieme alla moglie. Il nome Greywacke deriva dalle pietre di fiume presenti nelle vigne. Situata nella zona centrale di Marlborough chiamata Wairau Plains e nelle vallate del sud, vinifica le uve bianche di sauvignon blanc e pinot grigio che spiccano per aromaticità e volume.

PINOT GRIGIO 2019 IGP Vigneti delle...

ALTO ADIGE
TERRE DEL FOHN

Disponibile in libreria

11,00 €
Cantina Terre del Fohn
Regione Alto Adige
Categoria Vino rosso
Denominazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Vitigni 100% teroldego
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Lavis (Bz) 
Temperatura di servizio 14/16°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Formaggi freschi, frittata di zucchine, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Il Fohn è un vento che scende dalle Alpi e man mano si scalda e asciuga benevolmente le uve di queste zone. Terre del fohn si trova all'inizio della Val di Cembra in posizione assolutamente favorevole per sfruttare il microclima locale. La produzione si concentra sui bianchi aromatici altoatesini gewurztraminer, sauvignon, pinot bianco e grigio, e sui rossi di struttura come teroldego, lagrein e pinot nero.

BOURGOGNE Chardonnay 2016 AOC GUY...

FRANCIA BORGOGNA
GUY AMIOT

Disponibile in libreria

31,00 €
  • Cantina Guy Amiot
    Regione Francia Borgogna
    Categoria Vino bianco
    Denominazione AOC Bourgogne
    Vitigni 100% chardonnay
    Formato 0,75l
    Alcool 13,5% vol
    Ubicazione Chassagne Montrachet (Cote d'or)
    Temperatura di servizio 8/10°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati Frutti di mare crudi, capesante grigliate, dentice alla mugnaia
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina Il Domaine Guy Amiot compie 100 anni proprio nel 2020. Ancora oggi sono presenti vigneti impantati a quell'epoca in parcelle quasi interamente classificate premier cru' o gran cru'. L'età delle vigne consente di tenerre basse le rese e di estrarre grandi quei grandi vini che hanno reso la Borgogna uno dei principali territori vinicoli del mondo.

JOSEPHSHOFER Kabinett 2017 MOSELLA...

GERMANIA MOSELLA
REICHSGRAF KESSELSTATT

Disponibile in libreria

25,00 €
  • Cantina Reichsgraf von Kesselstatt
    Regione Germania (Mosella)
    Categoria Vino bianco 
    Vitigni 100% riesling
    Formato 0,75l
    Alcool 10,5% vol
    Ubicazione Saar-Ruwer (Mosella)
    Temperatura di servizio 8/10°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati Formaggio caprino alle erbe, sashimi di salmone, frittura di calamari
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina Nessun’altra proprietà in Germania possiede un’estensione di vigneti così ampia nelle tre valli della regione Mosel-Saar-Ruwer (36 ettari), su colline riconosciute tra le migliori al mondo per la produzione di vini bianchi. I vigneti sono situati fra le anse del fiume Mosella, su terreni pietrosi e argillosi, che si asciugano velocemente, assorbendo il calore del sole e ridonandolo durante la notte. Ogni annata si distingue per lo spessore e la personalità dei prodotti ormai famosi in tutto il mondo.

KRITT GEWURZTRAMINER 2016 AOC Alsace

FRANCIA ALSAZIA
GRESSER

Disponibile in libreria

22,00 €
Cantina Domaine Gresser
Regione Francia Alsazia
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% gewurztraminer
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Andlau (Alsazia)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Filetto di tonno, formaggio caprino, branzino in umido
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Andlau si trova proprio a metà sulla strada dei vini D'Alsazia che sia allunga da Strasburgo a Colmar. Remy Gresser è un tenace viticoltore che conduce la sua cantina con metodi biodinamici, il suo credo è rispettare la vigna per poterla consegnare intatta ai suoi successori. Concimi naturali, utilizzo di lieviti indigeni, maturazione solo in legni grandi sono le regole di produzione.

WIEBELSBERG Grand Cru Vieilles...

FRANCIA ALSAZIA
GRESSER

Disponibile in libreria

39,00 €
  • Cantina Domaine Gresser
    Regione Francia Alsazia
    Categoria Vino bianco
    Vitigni 100% riesling
    Formato 0,75l
    Alcool 13% vol
    Ubicazione Andlau (Alsazia)
    Temperatura di servizio 8/10°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati Foie gras, risotto al tartufo bianco, capesante grigliate
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina Andlau si trova proprio a metà sulla strada dei vini D'Alsazia che sia allunga da Strasburgo a Colmar. Remy Gresser è un tenace viticoltore che conduce la sua cantina con metodi biodinamici, il suo credo è rispettare la vigna per poterla consegnare intatta ai suoi successori. Concimi naturali, utilizzo di lieviti indigeni, maturazione solo in legni grandi sono le regole di produzione.

RIBOLLA GIALLA 2019 IGP Venezia...

FRIULI VENEZIA GIULIA
RONCUS

Disponibile in libreria

14,00 €
Cantina Roncus
Regione Friuli Venezia Giulia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Venezia Giulia
Vitigni 100% ribolla gialla
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Capriva del Friuli (Go)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Prosciutto crudo di Sauris, canederli al burro, seppia in umido con patate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La cantina Roncus raccoglie l'eredità dello spirito contadino del dopoguerra che ha saputo recuperare e valorizzare il settore agricolo, in particolare i vini di questa azienda si pongono l'obiettivo di tradurre le caratteristiche di queste zone che ricadono nelle DOC Collio e Isonzo. I trattamenti in vigna sono  essenziali mentre in cantina avviene una semplice rifinitura di tutto il lavoro svolto in precedenza.

DUTTENBERG 2017 AOC Alsace riesling

FRANCIA ALSAZIA
GRESSER

Disponibile in libreria

26,00 €
Cantina Domaine Gresser
Regione Francia Alsazia
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% riesling
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Andlau (Alsazia)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Formaggio caprino alle erbe, sashimi di salmone, frittura di calamari
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Andlau si trova proprio a metà sulla strada dei vini D'Alsazia che sia allunga da Strasburgo a Colmar. Remy Gresser è un tenace viticoltore che conduce la sua cantina con metodi biodinamici, il suo credo è rispettare la vigna per poterla consegnare intatta ai suoi successori. Concimi naturali, utilizzo di lieviti indigeni, maturazione solo in legni grandi sono le regole di produzione.

LES BARONNES 2018 AOC Sancerre...

FRANCIA LOIRA
BOURGEOIS

Disponibile in libreria

34,00 €
Cantina Henri Bourgeois
Regione Francia Loira
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% sauvignon blanc
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Chavignol (Loira)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Frittata con erbe selvatiche, primi piatti con molluschi e crostacei, orata al sale
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Sulla riva destra della Loira si trovano gli splendidi vigneti di Pouilly sur Loire, un'immensa distesa animata prevalentemante da uve sauvignin blanc. Ogni piccola parte di vigneto esprime però caratteristiche diverse, Henri Bourgeois col suo staff cerca di selezionarle e metterle in evidenza con una attenta selezione dei grappoli e una vinificazione che si basa su lunghe macerazioni e soste sui lieviti.

VIGNERTA 2017 DOC Portofino vermentino

LIGURIA
BISSON

Disponibile in libreria

14,00 €
Cantina Bisson
Regione Liguria
Categoria Vino bianco
Denominazione DOC Portofino
Vitigni 100% vermentino
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Chiavari (Ge)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Insalata di totani e frutti di mare, spaghetti con le cozze, seppia alla griglia
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La cantina Bisson sorge sulla Riviera del Levante ligure e grazie al suo fondatore Pierluigi Lugano valorizza dopo un'accurata ricerca e selezione le uve autoctone liguri come pigato, bianchetta e ciliegiolo. Un'idea molto originale riguarda la produzione del metodo classico: dopo la presa di spuma le bottiglie affinano 26 mesi in fondo al mare del golfo di Portofino ad una temperatura costante.
 

PIGATO 2017 IGT Colline del...

LIGURIA
BISSON

Disponibile in libreria

15,00 €
Cantina Bisson
Regione Liguria
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Colline del Genovesato
Vitigni 100% pigato
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Chiavari (Ge)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Formaggi freschi, pasta al pesto genovese, carni bianche grigliate
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La cantina Bisson sorge sulla Riviera del Levante ligure e grazie al suo fondatore Pierluigi Lugano valorizza dopo un'accurata ricerca e selezione le uve autoctone liguri come pigato, bianchetta e ciliegiolo. Un'idea molto originale riguarda la produzione del metodo classico: dopo la presa di spuma le bottiglie affinano 26 mesi in fondo al mare del golfo di Portofino ad una temperatura costante.

CHABLIS 2018 AOC DEFAIX chardonnay

FRANCIA CHABLIS
DE FAIX

Disponibile in libreria

30,00 €
  • Cantina Bernard Defaix
    Regione Francia Borgogna
    Categoria Vino bianco
    Denominazione AOC Bourgogne
    Vitigni 100% chardonnay
    Formato 0,75l
    Alcool 12,5% vol
    Ubicazione Milly (Chablis)
    Temperatura di servizio 6/8°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati  Formaggi caprini, cosce di pollo al forno, calamaro ripieno
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina L'azienda di Bernard Defaix si trova al centro del territorio di Chablis, ben 11 dei 25 ettari vitati di proprietà è classificata grand crù, rispetto per l'ambiente e misurato utilizzo delle barriques in fase di affinamento preservano la tipicità della produzione. I vari grand crù sono vinificati singolarmente seguendo le tradizioni di famiglia.

VERDICCHIO DI MATELICA 2018 DOC...

MARCHE
CAVALIERI

Disponibile in libreria

13,00 €
Cantina Cavalieri
Regione Marche
Categoria Vino bianco
Denominazione DOC Verdicchio di Matelica
Vitigni 100% verdicchio
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Matelica (Mc)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Mortadella di Bologna, ravioli con ricotta e spinaci, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La piccola DOC verdicchio di Matelica ha sicuramente la cantina Cavalieri come tra i migliori testimoni. Nata nei primi anni del '900 vinifica gli 8 ettari di proprietà seguendo un metodo biologico dopo avere negli anni selezionato e isolato i migliori cloni del verdicchio di questa zona. I vini bianchi sono minerali e freschi, dai rossi a base di sangiovese e pinot nero è estratto il loro migliore frutto ed eleganza.