Vino dolce

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PORTO BURMESTER LBV 2015

PORTOGALLO
BURMESTER

Disponibile in libreria

40,00 €

Proprietà: Sogevinus Group.

Enologo: Pedro Sà.

Regione: Douro

Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz.

Vinificazione: Fermentazione in vasche di pietra aperte, nella nostra "Quinta" a 28°C. Viene imbottigliato tra il quarto e il sesto anno dopo la vendemmia, fortificato in modo naturale con acquavite a 77% vol., nella proporzione di 80% mosto e 20% acquavite. Rimontaggio manuale e macerazione intensa. Filtrato delicatamente e stabilizzato prima dell'imbottigliamento. 

Temperatura di vinificazione: 26°C - 27°C.

Caratteristiche organolettiche:

  • Vista: Di colore porpora.
  • Olfatto: con un bouquet di frutta rossa matura. 
  • Gusto: In bocca è vellutato e fruttato con un lungo finale.

Suggerimenti: Ottimo con i formaggi, frutta rossa e gelati.
Servire a 14° C-15°C.

MADRIGALE 2018 DOCG Primitivo di...

PUGLIA
PRODUTTORI DI MANDURIA

Disponibile in libreria

18,00 €
Cantina Produttori di Manduria
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione DOCG Primitivo di Manduria dolce naturale
Vitigni 100% primitivo
Formato 0,75l
Alcool 15% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 14/16°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Caciocavallo podolico, crostata ai frutti di bosco
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Produttori di Manduria è sinonimo di ricerca e tutela del primitivo il cui nome nasce dalla precocità delle sue uve che si vendemmiano già alla fine di agosto, questa caratteristica non impedisce alle uve di avere zuccheri necessari per raggiungere quella concentrazione e grado alcolico che delineano i tratti di questi vini e sono tra l'altro richiesti dai disciplinari. L'azienda propone il primitivo di Manduria nelle sue diverse declinazioni, secco con progressivi mesi di affinamento, riserva e dolce naturale.

LA DOLCE VITE 2013 DOCG Primitivo...

PUGLIA
L'ANTICO PALMENTO

Disponibile in libreria

22,00 €
Cantina L'antico Palmento
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione DOCG Primitivo di Manduria dolce naturale
Vitigni 100% primitivo
Formato 0,75l
Alcool 14+6% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 14/16°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pecorino toscano, crostata al cioccalato 
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Verso la fine degli anni 90 Bruno Garofano, enologo da sempre impegnato alla valorizzazione delle uve del territorio decise di ripristinare nelle terre assolate di Manduria le vasche e i fermentini in cemento di un antico palmento; oggi i figli Gabriele e Mariangela proseguono l'opera col recupero di vecchi alberelli di Primitivo che regalano sorsi robusti e rotondi, quel carattere contadino che in queste zone si può ancora incontrare nella sua più spontanea sostanza.

Chateau SUDUIRAUT 2006 37,5cl...

FRANCIA SOUTERNES
CHATEAU SUDUIRAUT

Disponibile in libreria

55,00 €
  • Cantina Chateau Suduiraut
    Regione Francia Bordeaux
    Categoria Vino dolce
    Denominazione AOC Sauternes
    Vitigni Semillon, sauvignon
    Formato 0,375 L
    Alcool 14% vol
    Ubicazione Preignac (Bordeaux)
    Temperatura di servizio 8/10°
    Indicazioni di degustazione  
    Abbinamenti consigliati Foie gras, caprino alle erbe, millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
    Voto di Liberrima  
    Lo consigliamo perchè  
    La cantina Château Suduiraut sorge a Preignac, una cittadina a nord di Bordeaux e molto vicina a Sauternes. La tenuta di Suduiraut è collocata in prossimità del grande Chateau d’Yquem. Lo château è stato classificato Premier Cru Classé nell’originale classificazione ufficiale di Bordeaux del 1855.

PIERALE 2018 IGT Salento fiano passito

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

18,00 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% fiano
Formato 0,50l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Torta alle mele, panettone artigianale con canditi
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

PASSO DELLE VISCARDE 2013 IGT...

PUGLIA
AGRICOLE VALLONE

Disponibile in libreria

20,50 €
Cantina Agricole Vallone
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Salento
Vitigni Sauvignon, malvasia bianca
Formato 0,75l
Alcool 14% vol
Ubicazione Brindisi
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Formaggi erborinati dolci, crostata alla frutta
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Agricole Vallone è una realtà aziendale a proprietà e conduzione familiare, fondata nel 1934, si è avvalsa nel corso della sua storia della consulenza di prestigiosi professionisti che hanno portato alla ribalta internazionale il vino di punta della sua produzione: Graticciaia, negramaro sontuoso da uve appassite sui graticci di una luce unica che solo il sole del Salento può donare. Le aree agricole di proprietà sono situate all'interno della DOC Salice Salentino, della DOC Brindisi e del Parco naturale protetto di Torre Guaceto

KALORO 2017 DOC Moscato di Trani...

PUGLIA
TORMARESCA

Disponibile in libreria

18,00 €
Cantina Tormaresca
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione DOC Moscato di Trani
Vitigni 100% Moscato di Trani
Formato 0,50 L
Alcool 14,5% vol
Ubicazione Minervino Murge (Bt)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pasticceria con cioccolato e pasta di mandorla, torta pasticciotto
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Antinori alla fine deglia anni 90 sceglie la Puglia  per allargare i propri investimenti vitivinicoli in virtù di alcuni terroir e tipologie di uve dal carattere fortemente identitario; tale scelta ha giovato all'intero settore suggerendo nuove e più moderne tecnologie. La produzione si divide tra la zona di Castel del Monte nella Tenuta Bocca di Lupo e l'alto Salento nella Masseria Maime, in questo modo ciascuno dei territori viene valorizzato per il giusto potenziale espressivo

GIOVANNI ALLEGRINI 500ML

VENETO
ALLEGRINI

Disponibile in libreria

40,00 €
Cantina Allegrini
Annata 2013
Regione Veneto
Categoria Vino dolce
Denominazione DOCG Amarone della Valpolicella
Vitigni Corvina, rondinella, oseleta
Formato 0,500l
Alcool 14% vol
Ubicazione Fumane (Vr)
Temperatura di servizio 12/14°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Formaggi stagionati piccanti, cioccolato fondente
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La Valpolicella è una della più antiche valli italiane in cui si produce il vino. L'etimologia del nome infatti "val polis cellae" significa infatti valle delle molte cantine. Solo in Valpolicella crescono le uve che diventano Amarone e in nessun altro luogo in Italia. In questo panorama l'azienda Allegrini è assoluta protagonista per storia e prestigio, le sue etichette sono al vertice delle denominazioni Valpolicella, Amarone e Recioto.

NEGRINO 2015 IGT Puglia aleatico dolce

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

14,00 €
Cantina Leone de Castris
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Puglia
Vitigni 100% aleatico
Formato 0,50l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 12/14°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Quaresimali al cioccolato, zeppole tradizionali con crema e cioccolato
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

MUFFATO DELLA SALA 2015 IGT Umbria...

UMBRIA Castello della Sala
ANTINORI

Disponibile in libreria

36,00 €
Cantina Antinori
Regione Toscana
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Umbria
Vitigni Sauvignon, riesling
Formato 0,50l
Alcool 12% vol
Ubicazione Castello della Sala Ficulle (Tr)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pecorino di fossa, cantucci toscani
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Da 26 generazioni la famiglia Antinori si occupa di produzione e commercializzazione di vino. Scelte innovative ma sempre nel rispetto delle proprie radici hanno sempre puntato al miglioramento qualitativo delle etichette, creando vini culto che hanno valorizzato l'intero prestigio dell'Italia enologica. Il marchio Antinori è divenuto negli anni un simbolo che si canalizza nel mondo con cantine, tenute e ristoranti suggestivi.

PAULE CALLE 2008

PUGLIA
CANDIDO

Disponibile in libreria

19,50 €

 

 

Cantina

Candido

Regione

Puglia

Categoria

Vino Dolce

Denominazione

SALENTO IGT

Vitigni

Malvasia Bianca, Chardonnay

Formato

0,50 cl

Alcool

14,5%+3,50%

Ubicazione

Sandonaci (br) - Puglia

Temperatura di servizio

12-14°

Indicazioni di degustazione

Profumi di frutti maturi e miele. Dolce e di buona freschezza. 

Abbinamenti consigliati

Dolci di mandorla

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

Nei primi anni del '900 Francesco Candido impianta i primi vigneti a seguito del risanamento di aree paludose nella pianura attorno a Sandonaci. La decisione di avvalersi delle capacità visionarie dell'enologo Severino Garofano si rivela dcisiva, negli anni 60 i vini Candido cominciano ad essere imbottigliati e conosciuti in Italia. Oggi è Alessandro Candido a capo dell'azienda, rispettando il passato ma con lo sguardo al futuro continua nell'opera del padre di rendere sempre più apprezzabile il livello di qualità dei vini salentini.

 

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