Vino dolce

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PORTO BURMESTER LBV 2015

PORTOGALLO
BURMESTER

Disponibile in libreria

40,00 €

Proprietà: Sogevinus Group.

Enologo: Pedro Sà.

Regione: Douro

Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz.

Vinificazione: Fermentazione in vasche di pietra aperte, nella nostra "Quinta" a 28°C. Viene imbottigliato tra il quarto e il sesto anno dopo la vendemmia, fortificato in modo naturale con acquavite a 77% vol., nella proporzione di 80% mosto e 20% acquavite. Rimontaggio manuale e macerazione intensa. Filtrato delicatamente e stabilizzato prima dell'imbottigliamento. 

Temperatura di vinificazione: 26°C - 27°C.

Caratteristiche organolettiche:

  • Vista: Di colore porpora.
  • Olfatto: con un bouquet di frutta rossa matura. 
  • Gusto: In bocca è vellutato e fruttato con un lungo finale.

Suggerimenti: Ottimo con i formaggi, frutta rossa e gelati.
Servire a 14° C-15°C.

PORTO BURMESTER RUBY

PORTOGALLO
BURMESTER

Disponibile in libreria

22,00 €

  • Denominazione: Porto DO

  • Vitigni: touriga franca, touriga nacional, tinta barroca e tinta roriz

  • Alcol: 19.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Cioccolato, Dessert

MADRIGALE 2017 DOCG Primitivo di...

PUGLIA
PRODUTTORI DI MANDURIA

Disponibile in libreria

18,00 €
Cantina Produttori di Manduria
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione DOCG Primitivo di Manduria dolce naturale
Vitigni 100% primitivo
Formato 0,75l
Alcool 15% vol
Ubicazione Manduria (Ta)
Temperatura di servizio 14/16°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina  

LA DOLCE VITE 2013 DOCG Primitivo...

PUGLIA
L'ANTICO PALMENTO

Disponibile in libreria

22,00 €

VITIGNO: Primitivo in purezza
GRADAZIONE ALCOLOMETRICA: 14% Vol.; 20% Vol. Totale
ANNATA: 2013
ZONA DI PRODUZIONE: agro di Manduria
DENSITA’ DI IMPIANTO: 4500 ceppi per ettaro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: alberello pugliese
ETA’ DEL VIGNETO: 60 anni
RESA PER ETTARO: 20-30 quintali d’uva
RESA IN VINO: 50 litri per quintale d’uva
EPOCA DI RACCOLTA: fine settembre
VENDEMMIA: appassimento dell’uva sulla pianta, raccolta manuale in cassette
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: macerazione per pochi giorni delle bucce, fermentazione con lieviti indigeni in tradizionali “fermentini” vetrificati, maturazione e affinamento in acciaio, evoluzione per 6 mesi in bottiglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C

classico vino da meditazione.
Stempera e mitiga il salato dei formaggi di lunga stagionatura ed esalta le note piccanti di quelli erborinati.
Trova un armonioso connubio con la pasticceria secca e costruisce un forte legame con il cioccolato finissimo.

Chteau SUDUIRAUT bottiglia 2006

BARSAC

Disponibile in libreria

55,00 €

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sémillion 90%, sauvignon blanc 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Occasione informale

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Crostacei, Dessert, Foie gras, Formaggi freschi, Piatti asiatici, Primi di terra

PIERALE 2018 IGT Salento fiano passito

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

18,00 €
Cantina Leone de Castris
Annata 2018
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% fiano
Formato 0,50l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

PASSO DELLE VISCARDE 2013 IGT...

PUGLIA
AGRICOLE VALLONE

Disponibile in libreria

20,50 €
Cantina Agricole Vallone
Annata 2013
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Salento
Vitigni Sauvignon, malvasia bianca
Formato 0,75l
Alcool 14% vol
Ubicazione Brindisi
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Agricole Vallone è una realtà aziendale a proprietà e conduzione familiare, fondata nel 1934, si è avvalsa nel corso della sua storia della consulenza di prestigiosi professionisti che hanno portato alla ribalta internazionale il vino di punta della sua produzione: Graticciaia, negramaro sontuoso da uve appassite sui graticci di una luce unica che solo il sole del Salento può donare. Le aree agricole di proprietà sono situate all'interno della DOC Salice Salentino, della DOC Brindisi e del Parco naturale protetto di Torre Guaceto

KALORO 2016 DOC Moscato di Trani...

PUGLIA
TORMARESCA

Disponibile in libreria

18,00 €
Cantina Tormaresca
Annata 2016
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione DOC Moscato di Trani
Vitigni 100% Moscato di Trani
Formato 0,75l
Alcool 14,5% vol
Ubicazione Minervino Murge (Bt)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Antinori alla fine deglia anni 90 sceglie la Puglia  per allargare i propri investimenti vitivinicoli in virtù di alcuni terroir e tipologie di uve dal carattere fortemente identitario; tale scelta ha giovato all'intero settore suggerendo nuove e più moderne tecnologie. La produzione si divide tra la zona di Castel del Monte nella Tenuta Bocca di Lupo e l'alto Salento nella Masseria Maime, in questo modo ciascuno dei territori viene valorizzato per il giusto potenziale espressivo

LE RICORDANZE 2016 IGT Salento...

PUGLIA
TAURINO COSIMO

Disponibile in libreria

26,00 €
Cantina Taurino
Annata 2016
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Salento
Vitigni Semillon, riesling
Formato 0,50l
Alcool 14% vol
Ubicazione Guagnano (Le)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Cosimo Taurino, tenace sostenitore del negroamaro di qualità, ha contribuito a sdoganare il vino salentino nell'ambito dei migliori mercati nazionali ed internazionali. Le bottiglie di Notarpanaro e Patriglione già dagli anni 90 alimentano le scorte delle migliori enoteche nazionali. L' azienda ha sede a Guagnano al centro della denominazione Salice Salentino DOC, la famiglia Taurino segue direttamente tutte le fasi della produzione e da pochi anni ha completato una ristrutturazione all'avanguardia, rispettando i metodi del fondatore ma implementandoli con la moderna tecnologia.

NEGRINO 2015 IGT Puglia aleatico dolce

PUGLIA
LEONE DE CASTRIS

Disponibile in libreria

14,00 €
Cantina Leone de Castris
Annata 2015
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Puglia
Vitigni 100% aleatico
Formato 0,50l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Salice Salentino (Le)
Temperatura di servizio 12/14°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Fondata nel 1665 a Salice Salentino, al centro di un territorio storicamente vocato alla produzione di uva negroamaro. Nasce qui nel 1943 il Five Roses, fiore all'occhiello aziendale, primo vino rosato ad essere imbottigliato in Italia e oggi conosciuto in tutto il mondo. L'azienda ha sede nella sua dimora storica al cui interno è stato creato ed è visitabile il primo museo sul mondo del vino salentino

MUFFATO DELLA SALA 2015 IGT Umbria...

UMBRIA Castello della Sala
ANTINORI

Disponibile in libreria

36,00 €
Cantina Antinori
Annata 2015
Regione Toscana
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Umbria
Vitigni Sauvignon, riesling
Formato 0,50l
Alcool 12% vol
Ubicazione Castello della Sala Ficulle (Tr)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Da 26 generazioni la famiglia Antinori si occupa di produzione e commercializzazione di vino. Scelte innovative ma sempre nel rispetto delle proprie radici hanno sempre puntato al miglioramento qualitativo delle etichette, creando vini culto che hanno valorizzato l'intero prestigio dell'Italia enologica. Il marchio Antinori è divenuto negli anni un simbolo che si canalizza nel mondo con cantine, tenute e ristoranti suggestivi.

SOLE 2017 IGP Salento malvasia...

PUGLIA
CONTI ZECCA

Disponibile in libreria

11,50 €
Cantina Conti Zecca
Annata 2017
Regione Puglia
Categoria Vino dolce
Denominazione IGT Salento
Vitigni Malvasia bianca, moscato bianco
Formato 0,50l
Alcool 11,5% vol
Ubicazione Leverano (Le)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione Aromaticità e freschezza, caratteristiche delle uve di provenienza, unite al residuo zuccherino danno al vino una fragranza particolare, sorso pulito ed equilibrato
Abbinamenti consigliati Formaggi freschi, pasticceria con creme leggere e pasta di mandorla
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè A fine pasto o all'ora del te' accompagna l'ampia offerta di piccola pasticceria tradizionale salentina
La cantina La famiglia Zecca, di origini napoletane, arriva nel Salento nel 1580 e nel corso dei secoli si distingue nel panorama agricolo dei vari regni che si susseguono. Oggi i discendenti della dinastia Zecca sono proprietari delle numerose Tenute nei territori di Leverano e Salice Salentino; l'azienda segue il completo ciclo di produzione dalla coltivazione delle vigne fino all'imbottigliamento dei suoi vini

 

 
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