Vincotto

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VINCOTTO ALL'ARANCIA 50 ML.

PUGLIA
CALOGIURI VINCOTTO

Disponibile in libreria

5,00 €

Condimento a base di Mosto Cotto di Uva invecchiato in botte con Arance

Il Vincotto all’arancia è un condimento versatile. Può essere usato su carni arrostite, macedonie di frutta, gelato, panna cotta, zabaione, cioccolato, dolci in genere e cocktail. Le carni alla griglia e la selvaggina assumono un sapore più ricco con un po’ di vincotto all’arancia. Alcune gocce rendono più gustoso ogni tipo di gelato, banane, fragole e pere come fine pasto. Si ottiene un dolce rinfrescante mescolando un cucchiaio di Vincotto con yogurt, frutta e mandorle tritate.

Ingredienti: Mosto Cotto di Uve Negroamaro e Malvasia, Arance

 

VINCOTTO ALLE CARRUBE 50 ML.

PUGLIA
CALOGIURI VINCOTTO

Disponibile in libreria

5,00 €

Condimento agrodolce a base di Mosto Cotto di uva invecchiato in botte con Carrube

Il Vincotto alle carrube è un condimento agrodolce. Può essere utilizzato per conferire più gusto e originalità, su antipasti, insalate di radicchio e sedano, carpaccio con insalata di ruchetta e parmigiano, pesce, frutta secca (noci, mandorle, arachidi), sorbetto, gelato e dolci in genere. Le carni arrostite o bollite assumono un sapore più ricco con un po’di Vincotto alle carrube.

Ingredienti: Mosto Cotto di Uve Negroamaro e Malvasia, Aceto, Carrube

VINCOTTO ORIGINALE 50ML.

PUGLIA
CALOGIURI VINCOTTO

Disponibile in libreria

5,00 €

Gianni Calogiuri produce il Vincotto Originale pugliese proveniente dalla cottura del mosto ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia nera. Prodotto tipico pugliese, del Salento in particolare, si combina perfettamente con risotti, zuppe, carni, formaggi, frutta, gelati e dessert.

Invecchiato per 4 anni in botti di rovere.

Ingredienti: mosto cotto di uva Negroamaro e Malvasia.

VINCOTTO AI FICHI 50 ML - FIG...

PUGLIA
CALOGIURI VINCOTTO

Disponibile in libreria

5,00 €

Condimento Agrodolce a base di Mosto Cotto di Uva invecchiato in botte con fichi

Il Vincotto ai fichi è un condimento agrodolce molto versatile. Può essere usato su carni arrostite, carpaccio, pesce arrosto, zuppe o minestroni, formaggi (parmigiano), sorbetti, insalate di frutta, gelato, dolci in genere. Anche le carni bollite assumono un sapore più ricco con un po’ di Vincotto ai fichi.

Ingredienti: Mosto Cotto di Uve Negroamaro e Malvasia, aceto, fichi.

VINCOTTO ORIGINALE 250 ML

PUGLIA
CALOGIURI VINCOTTO

Disponibile in libreria

11,50 €

Gianni Calogiuri produce il Vincotto Originale pugliese proveniente dalla cottura del mosto ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia nera. Prodotto tipico pugliese, del Salento in particolare, si combina perfettamente con risotti, zuppe, carni, formaggi, frutta, gelati e dessert.

Invecchiato per 4 anni in botti di rovere.

Ingredienti: mosto cotto di uva Negroamaro e Malvasia.