Vincotto

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VINCOTTO ALLE CARRUBE 50 ML.

PUGLIA
CALOGIURI VINCOTTO

Disponibile in libreria

5,00 €

Condimento agrodolce a base di Mosto Cotto di uva invecchiato in botte con Carrube

Il Vincotto alle carrube è un condimento agrodolce. Può essere utilizzato per conferire più gusto e originalità, su antipasti, insalate di radicchio e sedano, carpaccio con insalata di ruchetta e parmigiano, pesce, frutta secca (noci, mandorle, arachidi), sorbetto, gelato e dolci in genere. Le carni arrostite o bollite assumono un sapore più ricco con un po’di Vincotto alle carrube.

Ingredienti: Mosto Cotto di Uve Negroamaro e Malvasia, Aceto, Carrube

VINCOTTO ORIGINALE 250 ML

PUGLIA
CALOGIURI VINCOTTO

Disponibile in libreria

11,50 €

Gianni Calogiuri produce il Vincotto Originale pugliese proveniente dalla cottura del mosto ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia nera. Prodotto tipico pugliese, del Salento in particolare, si combina perfettamente con risotti, zuppe, carni, formaggi, frutta, gelati e dessert.

Invecchiato per 4 anni in botti di rovere.

Ingredienti: mosto cotto di uva Negroamaro e Malvasia.