Le Crostelle Agricole Mediterranee rievocano tutti i profumi della cucina tradizionale salentina: la bontà delle Crostelle Classiche, si mescola al profumo dell’aglio, per uno snack veloce o un pasto dal gusto inconfondibile.
Semola rimacinata di grano duro, semola di grano duro, olio di sansa d'oliva, olio extravergine di oliva (2,2%), sale marino, lievito madre, lievito naturale, cipolla, basilico, origano, erbe aromatiche, aceto di mele, aglio, acqua
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce solare
Friscous è un prodotto artigianale da forno a base di semola di grano duro italiano a basso indice di glutine, lievito madre e curcuma, che data la scrupolosa lavorazione artigianale e la cottura in antichi forni a legna d'ulivo, oltre ad esaltare il sapore e il gusto, lo rendono un prezioso alleato per la nostra salute: basso apporto calorico, alta digeribilità, assenza di colesterolo, proprietà depurative e antinfiammatorie sono le caratteristiche di questo alimento.
Friscous si prepara con la sola aggiunta di olio di oliva e acqua a temperatura ambiente, diventando in pochi secondi una dorata base ai profumi del mediterraneo ideale per ogni piatto. Le modalità d’impiego del Friscous in cucina sono molteplici: potete utilizzarlo croccante per valorizzare insalate di terra o di mare, verdure o per la finitura di gustosi e raffinati primi piatti (pasta, risotti, vellutate di legumi o di verdure ecc.) o ancora come panatura o come ripieno di carne o pesce. Ingredienti : SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO • SEMOLA DI GRANO DURO • LIEVITO NATURALE • ACQUA • ACETO • ERBE AROMATICHE • CURCUMA • SALE MARINO - Contiene Glutine
Le Mandorle Tostate Agricola del Sole sono ideali per uno spuntino gustoso o per un aperitivo in compagnia. La tostatura ne esalta al massimo l'intenso sapore e le note delicate. Ottime da gustare singolarmente, possono essere anche impiegate per la preparazione di dolci casalinghi tradizionali.
Consigli di consumo: gustose da sgranocchiare come snack in qualsiasi momento della giornata, le Mandorle Tostate si sposano bene con tutti i tipi di bevande. Perfette per accompagnare vini bianchi, prosecchi e spumanti.
Ingredienti: Mandorle sgusciate, sale marino, olio extra vergine di oliva.
L'esperienza e la qualità del forno Preite hanno creato questo prodotto unico nel suo genere, che unisce la tradizione con un ingrediente salutare che è la curcuma. Queste sono le piccole friselline che si mangiano senza prima metterle in acqua.
Ingredienti: semola di grano duro, farina di frumento, semi di: sesamo, lino bruno, girasole, papavero, miglio. lievito, fiocchi di cereali maltati, curcuma, gutine vitale di frumento, sale, lievito di birra, acqua.
Il Friscous con scaglie di peperone Crusco di Senise IGP, varietà di peperone dolce prodotto tipico della tavola lucana, viene preparato e conservato in un modo molto particolare: in un primo momento viene fritto molto velocemente, successivamente posto in freezer. Questo shock termico, rende l’ortaggio croccante e friabile.
Il Friscous® Crusco accompagna in modo eccellente formaggi e insalate. E’ ideale per guarnire i primi, per dare aroma alle carni rosse, per essere fritto con le uova e la salsiccia e come accompagnamento al baccalà.
Friscous è un prodotto artigianale da forno a base di semola di grano duro italiano a basso indice di glutine, lievito madre e curcuma, che data la scrupolosa lavorazione artigianale e la cottura in antichi forni a legna d'ulivo, oltre ad esaltare il sapore e il gusto, lo rendono un prezioso alleato per la nostra salute: basso apporto calorico, alta digeribilità, assenza di colesterolo, proprietà depurative e antinfiammatorie sono le caratteristiche di questo alimento.
Friscous si prepara con la sola aggiunta di olio di oliva e acqua a temperatura ambiente, diventando in pochi secondi una dorata base ai profumi del mediterraneo ideale per ogni piatto. Le modalità d’impiego del Friscous in cucina sono molteplici: potete utilizzarlo croccante per valorizzare insalate di terra o di mare, verdure o per la finitura di gustosi e raffinati primi piatti (pasta, risotti, vellutate di legumi o di verdure ecc.) o ancora come panatura o come ripieno di carne o pesce.
Il Friscous con pepe Tellicherry, pregiata varietà di pepe nero dalla lunga maturazione, viene raccolto nella regione del Thalassery, sulla costa di Malabar nel sud-ovest dell'India.
La sua caratteristica, è quella di esaltare le proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie della curcuma.
Il suo caldo sapore pepato sa di legno pregiato, per questo Friscous® Piper si abbina pertanto perfettamente a piatti di mare, a zuppe, formaggi e cibi affumicati (pesce, prosciutto, pancetta).
La ricca presenza di polifenoli della cipolla bianca, contenuta nel Friscous® Agricò, consolida le proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie della curcuma. Il suo gusto, frutto dell'incontro tra i profumi provenienti dalla macchia mediterranea della costa del Salento e da un mix di erbe mediterranee, lo rende ideale per zuppe di legumi, arrosti e antipasti di pesce.
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, OLIO VEGETALE DI PALMA, OLIO EVO, ZUCCHERO, MANDORLE, VINO BIANCO, ACQUA, SALE, AGENTE LIEVITANTE, AROMA VANILLINA, GR. 300,
L'esperienza e la qualità del forno Preite hanno creato questo prodotto unico nel suo genere. Queste sono le piccole friselline che si mangiano senza prima metterle in acqua.
Ingredienti: Farina di frumento, semi di girasole, semi di lino giallo, semi di lino bruno, semola di soia, semi di sesamo, farina d’orzo, cruschelle di segale, farina d’orzo maltato e tostato, sale, pasta acida di segale disidratata e devitalizzata, olio di oliva, lievito di birra.
Le friselline all’olio d’oliva sono un ottimo snack da gustare a tutte le ore. Sono croccanti, gustose e tuttavia non risultano secche. Dunque si possono mangiare anche da sole. Sono friabili e leggere, quindi, a differenza delle frise grandi, non serve bagnarle prima. Si possono utilizzare per la preparazione di aperitivi sfiziosi, basta spalmarci sopra un buon paté e lo spuntino o l’aperitivo è servito.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, olio d’oliva, sale, lievito naturale , acqua.
