STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO

Filtri attivi

Italy 2017

Steves Rick
Perseus 2017

Disponibile in 3 giorni

35,90 €
Italy 2017

China the cookbook

Kei Lum Chan
Phaidon 2016

Disponibile in 3 giorni

39,95 €
China the cookbook

The grain bowl

Williamson Nik
Phaidon 2016

Disponibile in 3 giorni

27,95 €
The grain bowl

Veneto 1:200.000

Michelin Italiana 2016

Disponibile in 3 giorni

7,00 €
Veneto 1:200.000

Basel

Teuscher Léa
Phaidon 2015

Disponibile in 3 giorni

9,95 €
Basel

Mumbai

Phaidon 2015

Disponibile in 3 giorni

9,95 €
Mumbai

Fäviken

Nilsson Magnus
Phaidon 2012

Disponibile in 3 giorni

49,95 €

La cucina reinventata. Ferran...

Andrews Colman
Phaidon 2011

Disponibile in libreria  
CULTURA DEL CIBO

24,95 €
La prima biografia completa di Ferran Adrià. Il volume offre una disamina della rivoluzione culinaria compiuta dal celebre chef, dagli esordi come cuoco militare al successo planetario del ristorante elBulli. Il libro è un viaggio alla scoperta dell'uomo e del professionista che si celano dietro il noto personaggio. Il volume comprende un capitolo dedicato alla critica su Ferran Adrià, a volte "santificato" e a volte attaccato per la sua cucina. L'ultimo capitolo guarda infine alle nuove, incredibili, opportunità che si apriranno con l'annuncio della chiusura di elBulli alla fine del 2011.

Tuscany

Phaidon 2011

Disponibile in 3 giorni

35,00 €
Tuscany

Il libro delle tapas

Ortega Simone
Phaidon 2010

Disponibile in 3 giorni

24,95 €
"Il libro delle tapas" propone un'imperdibile raccolta di semplici ricette originali di tapas, dai gambas al ajillo, i gamberi all'aglio, alla tortilla de patatas a la espanola, la tornila di patate alla spagnola. Scritto da Simone e Inés Ortega, con un'introduzione del celebre chef di tapas spagnolo José Andrés, il volume dimostra quanto le tapas siano versatili e gustose. Negli ultimi anni la cucina spagnola è diventata popolare in tutto il mondo, e la specialità più apprezzata sono proprio le tapas, stuzzicanti piccoli piatti di spuntini da gustare prima di cena, divenute un simbolo dello stile di vita spagnolo. Servite nei bar di tutta la Spagna, offrono l'occasione perfetta per mangiare, bere e stare in compagnia. Novità assoluta, "Il libro delle tapas" presenta una guida completa a questa tradizione conviviale, con oltre 250 ricette semplici che possono essere servite, come fanno gli spagnoli, accompagnate da un buon bicchiere di vino, in un felice abbinamento da condividere con gli amici, come antipasti oppure come pasto leggero. Si tratta di ricette facili da preparare anche a casa propria, ma assolutamente autentiche, grazie alle quali ogni aspirante cuoco potrà cimentarsi con la cucina spagnola.

Un giorno a elBulli. Alla scoperta...

Adrià Ferran
Phaidon 2010

Disponibile in 3 giorni  
MANUALI DI CUCINA

39,95 €
Un giorno a elBulli: alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adria offre uno sguardo esclusivo dietro le quinte dell'acclamatissimo ristorante elBulli, per assistere da vicino alle creazioni di Ferran Adria, il cuoco più innovativo dei nostri giorni. Riuscire a prenotare un tavolo è impresa notoriamente ardua: ogni anno il ristorante riceve più di 2 milioni di richieste per gli 8000 posti disponibili. L'annuncio che nel 2011 chiuderà i battenti, per riaprire due anni dopo in forma molto diversa, non ha fatto che accrescere la domanda. Oggi, per la prima volta, con "Un giorno a elBulli", il locale apre le sue porte per svelare i segreti della cucina e delle tecniche gastronomiche che danno vita ai suoi piatti spettacolari. Arricchito da più di 1000 fotografie a colori, il volume presenta anche ricette e schede di approfondimento sui vari metodi creativi e la filosofia di elBulli, insieme a informazioni sulla storia del locale e sulla vita di Ferran Adria. "Un giorno a elBulli" vi guiderà in un viaggio tra cibi e sapori nel mondo magico e coinvolgente del ristorante più famoso del mondo.

Maiale & Co.

Reynaud Stéphane
Phaidon 2008

Disponibile in 3 giorni

39,95 €
Ricco di fotografie e illustrazioni, il libro è interamente dedicato alla cucina del maiale. Informazioni su tutti i diversi tagli di carne esistenti e una serie di ricette ideali per ogni occasione e per ogni tipo di palato. II maiale, povero di grassi e ricco di vitamine, minerali e proteine, è oggi più che mai un alimento sano che molti stanno riscoprendo come la scelta ideale per godere di un'alimentazione equilibrata, fondamentale per il benessere. Un'infinità di ricette per preparare in maniera sempre diversa black pudding, salsicce, terrine di carne, arrosti succulenti o grigliate. II libro comprende anche una panoramica sui prodotti a base di maiale di tutto il mondo. Ciascuna dell 150 ricette è illustrata da una fotografia scattata appositamente per questo volume dalla fotografa Marie-Pierre Morel. Stéphane Reynaud, appartiene alla terza generazione di una famiglia da sempre "dedita" al maiale. Nipote del macellaio di un paese dell'altipiano dell'Ardèche in Francia, dove il maiale è considerato "sacro", gestisce un rinomato ristorante specializzato in carne di maiale a Montreuil, poco distante da Parigi.

Australia

Morgan Kenneth
Oxford University Press

Non disponibile

12,00 €
Australia

Brazil

Lonely Planet

Non disponibile

24,00 €
Brazil

Bridal flowers

Durbridge Jane
Luxury Books

Non disponibile

36,00 €
Bridal flowers

Celebrate

Conrad Lauren
HarperCollins Publishers 2017

Non disponibile

35,50 €
Celebrate
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