Liquori

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WHISKY MOONSHINE OLE SMOKY CHARRED


Disponibile in libreria

53,00 €

Tipologia: Whisky Charred Moonshine
Classificazione: Whisky
Alcol: 51,5° in volume
Zona: Gatlinburg
Formato: 0,70 L Standard
Produttore: Ole Smoky

WHISKY MOONSHINE OLE SMOKY CHERRIES...


Disponibile in libreria

39,00 €

Ole Smoky Cherries Moonshine è un distillato 100% di grano dal sapore dolce con ciliege in infusione ideale per essere degustato da solo o abbinato con dolci tradizionali.

Prodotto a Gatlinburg nel Tennessee.

MONPR GRAPPA 0,20CL


Disponibile in libreria

9,90 €

DESCRIZIONE: Monprà nasce dalle vinacce di barbera e nebbiolo. Viene distillata con il metodo tradizionale e discontinuo in caldaie di rame a vapore e poi fatta invecchiare 12 mesi in legno.

GUSTO : Vena morbida, sentori di vaniglia e cacao.

COLORE: Limpido, color giallo ambra.

SISTEMA DI DISTILLAZIONE: Discontinuo.

IMPIANTO: Caldaie in rame a vapore

VITIGNO: Barbera e Nebbiolo.

LUOGO DI PRODUZIONE: Mombaruzzo (Asti)

AFFINAMENTO: Botti in Rovere di Slavonia per un periodo di 10/12 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.

BOTTIGLIA: vetro da 20 cl.

AMARETTO DI MOMBARUZZO

DISTILLERIE BERTA

Disponibile in libreria

28,00 €

L’Amaretto Di Mombaruzzo fa parte delle origini della Famiglia Berta, radicate a Mombaruzzo, e dall’ingrediente principe dei tradizionali Amaretti: la mandorla. Dalla sapiente miscelazione di alcool idrato, zucchero, distillati ed infusi di mandorle dolci ed amare ed altri aromi naturali, nasce questo fine liquore impreziosito dall’affinamento in piccole botti di ciliegio che ne esaltano le caratteriste note aromatiche e la piacevole dolcezza.

Ingredienti: Alcol idrato, zucchero, infusi di mandorle.

Profumo: Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la mandorla, la ciliegia, la frutta matura.

Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le sensazioni avvertite al profumo.

Capacità bottiglie: 70cl

Gradazione: 28% vol

NIZZA GRAPPA INVECCHIATA (barbera)

DISTILLERIE BERTA

Disponibile in libreria

50,00 €

Vitigno: Barbera

Sistema di distillazione: Discontinuo in caldaie di rame a vapore.

Legni utilizzati: Legni diversi.

Colore: Ambrato.

Profumo: Complesso, ampio, avvolgente.

Sapore: Ricco avvolgente.

Capacità bottiglia: 70cl

Gradazione alcolica: 43% vol

MONPRA' GRAPPA INVECCHIATA MAGNUM

DISTILLERIE BERTA

Disponibile in libreria

55,00 €

DESCRIZIONE: Monprà nasce dalle vinacce di barbera e nebbiolo. Viene distillata con il metodo tradizionale e discontinuo in caldaie di rame a vapore e poi fatta invecchiare 12 mesi in legno.

GUSTO : Vena morbida, sentori di vaniglia e cacao.

COLORE: Limpido, color giallo ambra.

SISTEMA DI DISTILLAZIONE: Discontinuo.

IMPIANTO: Caldaie in rame a vapore

VITIGNO: Barbera e Nebbiolo.

LUOGO DI PRODUZIONE: Mombaruzzo (Asti)

AFFINAMENTO: Botti in Rovere di Slavonia per un periodo di 10/12 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.

BOTTIGLIA: vetro da 20 cl.

VALLOMBROSA GIN


Disponibile in libreria

53,00 €

Questo Gin è prodotto dai monaci benedettini dell'Abbazia di Vallombrosa a partire da varietà di ginepro selvatico raccolto nelle colline vicino a Sansepolcro e da altre botanicals della foresta di Vallombrosa. È nitido profondo e balsamico: un gin artigianale di grande qualità!

NOTE DI DEGUSTAZIONE: alla vista è incolore e trasparente. Al naso domina un profumo molto penetrante di ginepro, alternato a profumi di corteccia, bosco, rovo. In bocca è equilibrato, molto avvolgente, con un grado alcolico importante ed un gusto che richiama il balsamico, la resina della pigna e la mandorla. Chiude con un finale decisamente persistente.

ALCOL: 48%vol

TAKETSURU NO AGE

NIKKA
Velier

Disponibile in libreria

82,00 €

Taketsuru è un blend di Whisky di malto creato per rendere omaggio al fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru. Al momento della commercializzazione, questo distillato risulta complesso ed armonico, in grado di esaltare tutte le meravigliose qualità della distilleria.

COLORE: colore ambrato intenso.

PROFUMO: profumo invitante e delicato di frutta e malto.

SAPORE: assaggio armonico, morbido e raffinato.

NAZIONE: Giappone

GRADAZIONE ALCOLICA: 43% vol

SIDRO DEMI SEC DROUIN

Velier

Disponibile in libreria

16,00 €

Il Sidro Demi-Sec di Christian Drouhin è un sidro di mele molto succoso, fresco e abbastanza dolce, prodotto senza filtrazioni o pastorizzazioni. I tipici profumi di mele, frutta fresca e fiori bianchi accompagnano un sorso fresco, scorrevole, dissetante e molto piacevole, dalla leggera effervescenza, con sottili tannini in chiusura.

Ingredienti: Mosto di mele fermentato, non filtrato e non pastorizzato. Mele amare 70%, mele dolci 20% e mele acidule 10%

Regione: Normandia (Francia)

Gradazione: 3.0%

Formato: bottiglia 75 cl

SHERRY SOLERA PUERTO FINO LUSTAU

Velier

Disponibile in libreria

28,00 €

Lo Sherry “Puerto Fino” della cantina Emilio Lustau è un vino liquoroso secco della Spagna, ottenuto da uve Palomino e maturato con Metodo Solera in botti di rovere americano poste in una località portuale a stretto contatto con il mare. Profuma di frutta secca, spezie e acqua di mare e ha un gusto secco, sapido e molto fresco.

Vitigni: Palomino 100%

Regione: Jerez (Spagna)

Gradazione: 15.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Affinamento: In media per 5 anni secondo il Metodo Solera in botti di rovere americano nella città portuale El Puerto de Santa Maria, con formazione di lieviti flor.

ACQUAVITE SAMBUCA 50 CL

PUGLIA
SALVATORE SPEDICATO

Disponibile in libreria

23,00 €

Liquore a base di Acquavite e Sambuca.

Azienda: Tenuta Vèrola - CARMIANO (LE)

Materia prima: Acquavite d'uva salentina, anice stellato, acqua e zucchero

Analisi sensoriale: Acquavite aromatizzata alla sambuca, dal colore giallo oro. Armonia di gusto dal sentore di finocchio selvatico e liquirizia e dal sapore caldo persistente con caratteristiche digestive.

Gradazione: 40° Vol.

LIQUORE DI CARCIOFO ESSENTIAE

ASSAGGI A SUDEST

Disponibile in libreria

20,00 €

Un liquore nato dall’infusione a freddo di frutti e foglie di carciofo e scorze fresche del pompelmo rosa raccolti nel periodo di maturazione.

Diluito con le tisane dei frutti e delle foglie infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda 

Il gusto erbaceo ed amarognolo del carciofo e la fragranza delicata ed amabile del pompelmo rosa conferiscono al liquore un’intensa proprietà purificante e digestiva.

Al palato rimane un gusto delicato sia pur tendente all’amarognolo gradevole unito alla rinfrescante fragranza del pompelmo rosa, con un pizzico di retrogusto speziato. 

ACQUAVITE CONNUBIO MANDORLA...

PUGLIA
SALVATORE SPEDICATO

Disponibile in libreria

18,00 €

Liquore a base di Acquavite d’uva, fruttato con una sapiente scelta di frutti tipici salentini. Si presenta nel suo originale aspetto color rosso cerasuolo, dove alla base ricca di un profumo profondo, esuberante, con aromi fruttati complessi e pieni che solo l’Acquavite salentina dona, si innesta il gusto della frutta mista che conferisce un profumo intenso e persistente le cui sfumature denotano la tipologia di frutti infusi. Liquore fresco, giovanile, ottenuto dall’infusione in sequenza in Acquavite d’uva Salentina, di amarene, ciliegie e mandorle.

Analisi sensoriale: Acquavite fruttata dal colore rosso cerasuolo. Profumo intenso e persistente con sfumature che denotano la tipologia di frutti infusi. Sapore caldo, morbido con aroma di bocca fine e persistente.

Gradi: 32%

Materia prima: Acquavite, Amarene, ciliegie, mandorle, acqua e zucchero

DIGESTIVO DI PEPERONCINO ESSENTIAE

ASSAGGI A SUDEST

Disponibile in libreria

20,00 €

Un liquore nato dall’infusione a freddo di peperoncini Habanero e “Guardacielo” salentini, mandorle amare e dolci di Toritto (presidio Slow Food) e zafferano puro in pistilli.

I frutti sono raccolti nel periodo di maturazione.

Diluito con le tisane dei frutti infusi per ottenere un sapore unico, ma intensamente piccante solo per i cultori del peperoncino, e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica e sia per macerazione in acqua calda.

Al primo sorso il gusto risulta esplosivo e molto piccante, successivamente subentrano le note delicate delle mandorle e pastose dello zafferano.

Alla vista predomina il giallo fuoco dello zafferano, all’olfatto il profumo delle mandorle e al gusto l’invadente piccantezza dell’Habanero.

Fortemente digestivo, risulta essere un disinfettante ed un riscaldante naturale.

A causa della sua piccantezza sorseggiarlo con molta cautela.

HAMPDEN SINGLE JAMAICAN RHUM


Disponibile in libreria

73,00 €

Hampden Estate, una delle migliori distillerie al mondo, dopo ben 265 anni, commercializza per la prima volta i suoi rum invecchiati e per farlo ha siglato un accordo di distribuzione con Velier; tra i prodotti distribuiti vi è anche questo Jamaica Rum Overproof 60°, dal gusto intenso e dal profilo aromatico unico. Assolutamente da non perdere!

COLORE: Ambrato.

OLFATTO: Al naso si esprime con sentori fruttati, note di spezie e cenni di succo di mela.

GUSTO: Al palato si presenta incredibilmente pungente​, con un finale molto lungo.

GRADAZIONE ALCOLICA: 60% vol

LIQUORE DI LIMONI ESSENTIAE

ASSAGGI A SUDEST

Disponibile in libreria

20,00 €

Un liquore nato dall’infusione a freddo di scorze fresche di limoni bio salentini raccolti nel periodo di maturazione e sbucciati a mano.

Diluito con le tisane delle scorze dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.

Dal gusto fortemente agrumato e rinfrescante, grazie all’ inconfondibile e frizzante aroma dei limoni.

Ottime proprietà digestive.

CALVADOS DROUIN

Velier

Disponibile in libreria

35,00 €

Il Calvados Selection di Christian Drouin è tipico dell'area di Domfront, una sottozona del Calvados. Viene prodotto da sidro di pere per il 70% e di mele per il 30% e matura per 3 anni in botti di rovere. Si tratta di un'espressione fresca, leggera e molto fruttata, ideale nella preparazione di cocktails e aperitivi.

Prodotto da: Mele da sidro e pere da poiré

Regione: Normandia (Francia)

Gradazione: 40.0%

Formato: Bottiglia 70 cl 

Affinamento: 3 anni in botti di rovere.

Colore: Dorato pallido

Profumo: Note marcate di mele e spezie, con richiami alle mandorle, al melone e all'erba appena tagliata

Gusto: Dolce, suadente, vellutato, di bella freschezza e persistenza

GIN DUNA PREMIUM

AMARO SALENTO

Disponibile in libreria

57,00 €

Dai ginepri che si ergono sulle dune sabbiose del tacco del Belpaese, il Salento di Puglia, nasce da un alambicco in rame un distillato prezioso, un Gin capace di raggiungere vette d’eccellenza assoluta, come racconta la storia dell’Amaro Salento che ha puntato su 45 botaniche tra erbe, radici, fiori, semi, rizomi, scorze e cortecce, per fare dell’infuso un prodotto alcolico unico nel suo genere. Allo stesso modo la stessa omonima azienda Amaro Salento srl, al pari dei Gin più blasonati, intende conquistare i mercati e la critica specializzata con il suo particolare Gin ottenuto artigianalmente e in piccoli lotti, con metodo inglese.

Si avvertono le due qualità di ginepro comune e coccolone che si fondono con armoniche note fresche di agrumi tra cui il limone, l’arancia dolce e il bergamotto, unite alla complessità aromatica di botaniche come la salvia, lo zenzero, il timo e l’origano.

Confezione: 1 bottiglia da 0,7 lt

Gradazione alcolica: 47°

Distillazione: in alanbicco tradizionale in rame.

Metodo di produzione: metodo inglese.