Vino orange

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9 IS ENOUGH VINO BIANCO ORANGE...

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

15,00 €
Cantina Valentina Passalacqua
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Puglia
Vitigni 100% Pinot Grigio
Formato 0,75l
Alcool 9,%vol
Ubicazione Apricena (Fg)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione L’aroma è molto fresco con un’acidità equilibrata. Un orange wine con aromi esotico e freschi. Al palato, la salinità si equilibra bene con l’acidità. Il finale rivela note di ananas e di mango. Vibrante, gioioso, estremamente facile da bere.
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulcia

BOMBIGIANA bombino puglia igp 2019...

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

22,00 €

 

Cantina

VALENTINA PASSALACQUA

Regione

PUGLIA

Categoria

Vino Orange

Denominazione

Puglia IGT

Vitigni

Bombino Bianco 100%

Formato

0,75 lt

Alcool

12 % vol

Ubicazione

Posta Nuova, Apricena, Foggia.

Temperatura di servizio

10-12 °

Indicazioni di degustazione

Dorato. Al naso, ampio e ricco, si esprime con sentori decisi di frutta a polpa bianca, note di bergamotto e ceni di miele. Al palato si presenta fresco, vibrante, di buona struttura ed ottimo equilibrio.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento ai primi piatti con verdure, si sposa bene anche con i formaggi semi stagionati; è da provare con gli gnocchi al radicchio.

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.



FRECCIABOMB orange frizzante...

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

16,00 €
Cantina Valentina Passalacqua
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Puglia
Vitigni 100% Bombino
Formato 0,75l
Alcool 10,5% 
Ubicazione Apricena (Fg)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione Rifermentato naturalmente in bottiglia con metodo ancestrale.
Un vino facile da bere, piacevole e fresco.
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.

 



HELLEN ORANGE greco igp BIO

VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

15,00 €

 

Cantina

VALENTINA PASSALACQUA

Regione

PUGLIA

Categoria

VINO ORANGE

Denominazione

Puglia IGT

Vitigni

Greco 100%

Formato

0,75 lt

Alcool

12 % vol

Ubicazione

Posta NUova, Apricena, Foggia.

Temperatura di servizio

10-12°

Indicazioni di degustazione

Paglierino. Al naso si esprime con sentori di scorza di limone e cedro, note di fiori di sambuco e cenni di gesso. Al palato si rivela fresco, sapido ed equilibrato.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento al pesce, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.


 

LA STOPPA AGENO 2015

LA STOPPA

Disponibile in libreria

29,00 €

Produttore: La Stoppa

Regione: Emilia Romagna

Uvaggio: Malvasia Aromatica di Candia, Ortrugo e Trebbiano

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75L

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 30 giorni utilizzando solo lieviti indigeni e senza aggiuta di solforosa

Affinemanto: 12 mesi, metà in vasca d´acciaio, metà in barrique usate di rovere francese e successivamente due anni in bottiglia.

Temperatura di servizio: 15° C

Produzione: 17.000 bottiglie

Note: il nome è un omaggio al precedente proprietario de La Stoppa, l´Avv. Ageno che per primo ha creduto nelle grandi potenzialità della zona e l´ha saputa valorizzare

MALVASIA ISTRIANA COTAR 2018

SLOVENIA

Disponibile in libreria

32,00 €

Cantina

Cotar

Regione

Slovenia

Categoria

Vino Bianco - ORANGE WINE

Denominazione

 

Vitigni


Malvasia Istriana 100%

Formato

0,75lt

Alcool

12,5 % vol

Ubicazione

Brda

Temperatura di servizio

12-16 °

Indicazioni di degustazione

Il vino Malvasia Istriana di Cotar si palesa nel calice con un'ammaliante veste giallo dorata, orlata da riflessi arancioni. Prima olfazione stordente per intensità degli effluvi emanati dal liquido, che riportano con la mente alle pesche mature, ai biancospini, alla burrosità generosa tipica di questo vitigno aromatico. Ampio e suadente, il vino mostra anche in bocca tutta la sua materia, che coniuga ricchezza e solarità, foderando il palato. Ma ecco che a metà sorso il liquido cambia marcia e si allunga sulla scia di una raffinata trama salina e di una leggera frizione tannica. Trascendentale ed imperdibile.

Abbinamenti consigliati

  • Pesce alla griglia
  • Carne rossa in umido
  • Formaggi stagionati
  • Carni bianche in umido

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

L'Azienda vitivinicola Branco & Vasja Cotar si trova a pochi chilometri dal confine italiano nel piccolo villaggio di Gorjansko, in Slovenia nella zona del Carso. La famiglia Cotar negli anni '70 gestiva nel piccolo borgo un'osteria nella quale insieme ai cibi locali serviva il vino, che produceva dalle uve della piccola vigna di proprietà: il Teran (Terrano) e un bianco (Krasko belo). Il lavoro prosperava , ma con i profitti aumentava anche la richiesta di vino, così Branko Cotar decide di dedicarsi alla produzione vinicola a tempo pieno, limitando l'impegno nell'osteria a pranzi importanti solo su prenotazione.

Le prime bottiglie prodotte per la vendita escono dalla Cantina nel 1990 (produzione del 1988) ed hanno immediatamente un grande successo. Branko coadiuvato dal figlio Vasja, coltiva un vigneto di 7,5 ettari suddivisi in otto vigne differenti, con il sistema biodinamico certificato tripla A; il microclima della regione ventoso ,ma mite, caratterizzato dal Mornik, che spira dal mare, e dalla Bora, che soffia dal Nord, è molto favorevole alla viticoltura ed agevola la piena maturazione dei grappoli dei molti vitigni impiantati nel vigneto.

La produzione di vino si articola in due linee: Drazna e Cotar, che si differenziano unicamente per un più lungo invecchiamento della linea Cotar. Caratteristica unica nel mondo del vino, tutte le etichette, disegnate da Marijan Mocivnih, riportano le impronte digitali di Branko e Vasja: una specie di firma di garanzia della qualità.

Fiore all'occhiello della cantina è la Vitovska, un vino bianco molto interessante, prodotto in purezza dall'omonimo vitigno, nel quale si ritrovano tutti gli aromi e i sapori della terra rossa del Carso.

 

 

NU LITR ORANGE CALCARIUS BIO 1litro

VALENTINA PASSLACQUA

Disponibile in libreria

17,00 €

 

Cantina

Valentina Passalacqua

Regione

Puglia

Categoria

Vino Orange

Denominazione

Puglia Igp

Vitigni

Falanghina 100%

Formato

1 LT

Alcool

11 % vol

Ubicazione

Posta Nuova, Apricena, Foggia.

Temperatura di servizio

10-12°

Indicazioni di degustazione

Aranciato. Al naso si esprime con sentori di frutti maturi, note di erbe officinali e cenni speziati. Al palato si rivela fresco, di buona sapidità ed equilibrato.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento ai piatti vegetariani, si sposa bene anche con i formaggi semistagionati.

Voto di Liberrima

 

Lo consigliamo perchè

 

La cantina

Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.



PET PEACE ORANGE WINE 2019 IGP...

PUGLIA
VALENTINA PASSALACQUA

Disponibile in libreria

16,00 €
Cantina Valentina Passalacqua
Regione Puglia
Categoria Vino bianco frizzante (orange)
Denominazione IGP Puglia
Vitigni 100% pinot grigio
Formato 0,75l
Alcool 9,5%vol
Ubicazione Apricena (Fg)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione Vino orange (uva a buccia bianca dalla lunga macerazione), profumi floreali e fruttati, fresco e minerale
Abbinamenti consigliati Capocollo di Martina Franca, fritture di mare, cotoletta di pollo, pizza
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano.