Dolci e dessert

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I love cupcake. Con gadget

Newton Compton Editori - 2020

Disponibilità Immediata

9,90 €
All'interno della confezione si trova: 1 ricettario illustrato a colori semplice e chiaro per realizzare tanti diversi tipi di cupcake con decorazioni adatte a ogni occasione; 1 sac-à-poche per le decorazioni; 4 pirottini colorati riutilizzabili; 1 svuota cupcake.

I dolci di Anna

Gianotto Anna
Hever - 2019

Disponibilità Immediata

15,00 €
La passione per l'arte culinaria "guida" Anna fin da bambina. È stata nonna Ines a farle mettere le mani in pasta fin dalla tenera età. Diventata donna, Anna ha iniziato a lavorare e ha da poco festeggiato un compleanno speciale: trent'anni di attività come hair-stylist. Appena libera dal lavoro, ha però continuato a dedicarsi alla cucina creando, rielaborando, rivisitando la preziosa eredità lasciatale dalla nonna. Nel 2016 è uscito il suo primo libro, "Le ricette di Anna", a cui fa seguito questa pubblicazione dedicata interamente ai dolci. Vi troverete centottanta ricette tra torte, crostate, biscotti, dolci al cucchiaio, semifreddi, dolcetti, muffin e biscotti, con ricette che viaggiano da nord a sud, a volte in modo tradizionale, altre in modo alternativo.

Scuola di pasticceria. Manuale pratico con...

Spera Marco
2M - 2019

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5,90 €
In questo libro, il maestro pasticcere Marco Spera mostra, con l'aiuto di semplici trucchi, come tutti possiamo cimentarci nell'arte della pasticceria. Una guida dotata di un pratico approccio alla materia, grazie alle chiare istruzioni e fotografie, che illustrano passo passo tutte le fasi di preparazione. Fatti condurre in questo viaggio alla scoperta dell'arte pasticcerà.

Mandorle amare. Una storia siciliana tra...

Grammatico Maria; Simeti Mary Taylor
Flaccovio Dario - 2019

Disponibilità Immediata

14,00 €
La pasticceria di Maria Grammatico, con i suoi dolcetti di mandorle, le sue conserve, i suoi rosoli, veri capolavori della creatività pasticcera ericina, è ormai da anni una delle mete obbligate per chi visita Erice. Ogni ricetta, ogni ingrediente, ogni segreto antico e tramandato da generazioni narra la storia di Maria: dall'infanzia spensierata nelle campagne del trapanese, al lungo periodo trascorso nell'Istituto San Carlo, dove "ruba" alle suore i segreti dell'arte pasticcera, fino all'apertura del suo primo laboratorio dolciario. Una storia dura e sofferta, la sua, ma anche piena di forza e di straordinaria volontà che ha portato la fama di Maria dai vicoli medievali di Erice alle pagine delle più celebri riviste di gastronomia di tutto il mondo. A raccontarla è Mary Taylor Simeti, una scrittrice americana che ha scoperto casualmente le deliziose specialità di Maria Grammatico e, conoscendone poi la vicenda umana, ha voluto dare voce ai suoi ricordi di giovinezza in questo lungo racconto-intervista.

Dolce Firenze & oltre. The sweet side of the...

Triolo V. (cur.)
Florence Press - 2019

Disponibilità Immediata

13,00 €
Un reportage-guida alla scoperta delle pasticceria fiorentina e toscana, arricchito da ricette esclusive proposte dai maestri pasticceri. Prefazione di Vito Mollica.

Strategie per pasticceri

Pinto Angelo
Wip Edizioni - 2019

Disponibilità Immediata

15,00 €
Un'ispirazione non solo per chi è già nel business della pasticceria, ma anche per tutti quelli che vorrebbero approcciarsi a questo mondo bellissimo. Una guida per chi non ha mai osato entrarci e che per paura o insicurezze si è lasciato scoraggiare. All'interno del libro troverai esperienze, dolori vissuti e dissapori, ma anche vittorie, successi e traguardi raggiunti da una persona semplice come l'autore, una persona che non ha mai mollato e non si è mai lasciata andare allo sconforto.

Rituali e ricette della tradizione dolciaria...

Malacarne Giancarlo
Il Rio - 2019

Disponibilità Immediata

45,00 €
Ci siamo chiesti se nel panorama editoriale mantovano, ricco di saggi di carattere scientifico, potesse assumere significato proprio un contributo di studio volto a scandagliare gli imperscrutabili cammini del gusto, che mirasse a cogliere negli infiniti elementi distintivi del dolce quel contesto di piacere e di tradizione che ancora fortunatamente opera e a livello familiare e territoriale, portando sulla tavola i segni incancellabili di una stagione immortale di saperi e di sapori. Il nostro tempo tende a rivitalizzare una stagione ormai sepolta, e per questo deve portare un frutto nuovo, una resurrezione, un nuovo Rinascimento. Allora vogliamo narrare di un processo che si diparte nei "territori del dolce" dal medioevo al passato prossimo, ovvero quello che sta immediatamente alle nostre spalle, senza farci condizionare dagli amarcord a ogni costo, convinti come siamo che la tradizione in tavola non sia da guardare con occhi nostalgici, ma da rielaborare attraverso il gusto che permea il quotidiano. Essa non dev'essere il nostro rimpianto ma il nostro orgoglio.

Merendine. Ricette golose per pause di gusto

Arnaldi V. (cur.)
Ultra - 2018

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9,90 €
Girella, Tegolino, Buondì, Fiesta sono nomi che non hanno bisogno di spiegazioni, capaci di evocare, appena pronunciati, le memorie di pomeriggi d'infanzia passati a guardare cartoni animati, giocare e fare i compiti. Un'emozione che diventa vero e proprio salto indietro nel tempo al primo morso. Dedicato a nostalgici, golosi, appassionati di cucina, ma pure a quanti cercano idee per far sorridere "bambini" di tutte le età, un viaggio alla scoperta della storia di questi dolci e, soprattutto, una serie di ricette ispirate alle merendine che hanno segnato l'infanzia - e non solo - di più generazioni. A partire dalle "Brioche del Buongiorno", omaggio ai Buondì, una panoramica di tributi alle merendine più famose e amate, come Girella, Tegolino, Yo-Yo, Camilla, Nastrine, Flauti, Fetta al Latte, Ciocorì, Bounty, Ringo. Per stupire occhi e palato, sollecitare la memoria, magari cucinare insieme ad amici o bambini, godersi a pieno l'esperienza di tornare piccolo in un istante. E scoprire come il gusto dei più giovani abbia influenzato e cambiato in modo importante anche quello dei grandi.

Waffle, crêpes e pancakes

Demetra - 2018

Disponibilità Immediata

9,90 €
Oltre cento ricette per preparare deliziose crêpes dolci e salate, waffle e pancakes, per ottimi brunch, golose colazioni, pranzi, cene e merende originali con un tocco di internazionalità. Ogni ricetta si articola in una serie di step, sintetici e chiarissimi, per non sbagliare nessun passaggio e ottenere sempre un ottimo risultato. Tante proposte appetitose perfette anche per chi ama le preparazioni vegetariane.

Un'indagine sui dolci abruzzesi

Di Iorio Simona
Tabula Fati - 2018

Disponibilità Immediata

7,00 €
Perché indagare sui dolci abruzzesi? Cosa significa? Provate a chiedere in giro quali sono i dolci abruzzesi: in molti vi risponderanno indicando i "soliti quattro dolci": le pizzelle, il parrozzo, i cellucci, la cicerchiata. A questi interlocutori bisogna però riconoscere un'attenuante se si considera che certi dolci abruzzesi: sono rimasti relegati o custoditi gelosamente per centinaia di anni in un unico comune; costituiscono una piccolissima realtà artigianale paesana; vengono preparati solo una volta l'anno in occasione della festa locale. Il libro si compone di sei capitoli: i primi quattro sono dedicati ai dolci abruzzesi distinti per provincia di origine; il quinto capitolo descrive i dolci propri di tutto il territorio regionale ed il sesto traccia una considerazione sul rapporto tra l'Abruzzo e i dolci nazionali.

I miei dolci

Rattazzo Silvio Carlo
Internòs Edizioni - 2018

Disponibilità Immediata

15,00 €
Ricette di dolci di un grande cuoco milanese.

Veganissimo. I dolci

Sommella Valeria; Sales Giuseppe
Rogiosi - 2018

Disponibilità Immediata

15,00 €
Le ricette di pasticceria vegana presenti in questo libro sono suddivise in tre aree tematiche, Colazione, Festa e relax e Tradizione offrendo suggerimenti e spunti per realizzare gustosi dolci, dalla presentazione curata nel dettaglio e dal sapore inconfondibile. Alla base di ogni ricetta proposta ci sono ingredienti genuini e naturali, adatti anche per chi soffre di intolleranze alimentari; a margine di ognuna di esse, i consigli del nutrizionista.

I segreti di Rosario

Colucci N. (cur.); Cutrona R. (cur.)
Giazira Scritture - 2018

Disponibilità Immediata

18,00 €
Il dolce è la risposta a un desiderio, un piacere che possiamo concederci e, come tutte le cose effimere, ha il potere di migliorare la qualità delle nostre vite. Questo libro ha una ricetta per ogni occasione in cui vorrai sentirti o renderti speciale.

Crêpes e crespelle. Ediz. illustrata

Demetra - 2018

Disponibilità Immediata

5,90 €
Portate il mondo in tavola con le tante ricette di crêpes, crespelle e pancake per colazioni, merende e fine pasto gustosi ed energetici, senza essere troppo calorici. Dolci o salati, vegetariani o ripieni di carne o pesce: ce n'è davvero per tutti i gusti e tutte le occasioni.

Arte dolciaria barocca. I segreti del...

Di Schino June
Gangemi - 2016

Disponibilità Immediata

38,00 €
Questo è un libro singolare sull'arte dolciaria alla corte di papa Alessandro VII (1655-1667). Vi si invita a un affascinante viaggio storico-culturale intorno al credenziere Girolamo Mei e al suo manoscritto inedito, che contiene ben 211 ricette. Massimo Montanari nella sua presentazione ne parla come "frutto di una cultura europea che non conosce confini", ma allo stesso tempo lo descrive come un documento prezioso che anticipa una germogliante realtà culturale di identità tutta italiana. Inoltre proprio nell'utilizzo dello zucchero, alimento principe del Seicento, individua "uno spazio magico" attraverso "insospettabili convergenze tra la cultura popolare e la cultura di corte".

I dolci. Ediz. italiana e inglese

Palmieri Maria
Rogiosi - 2016

Disponibilità Immediata

7,00 €
Napoli ha un cuore dolce, fatto di sapori e profumi ai quali non si può resistere. L'aroma inconfondibile della pastiera, la fragranza del babà, e le sfogliatelle, meravigliose creazioni note in tutto il mondo. Questo volume è un viaggio tra questi e tanti altri dolci napoletani, che racconta la loro origine, e narra di antichi conventi e di leggende che affondano le radici in secoli lontani, rivelando anche i segreti della loro preparazione. E per chi volesse assaggiare queste delizie, il volume si conclude con gli indirizzi delle migliori pasticcerie, cioccolaterie e gelaterie della città.

Pura passione. 50 ricette inedite di arte...

Bittini Leonardo
Clinamen - 2016

Disponibilità Immediata

13,90 €
Cinquanta ricette ghiotte e seducenti. Le tecniche di lavorazione corredate dalle belle foto di Massimo Todisco che illustrano il prodotto finale ed i procedimenti più complessi. Questo libro si rivolge a tutti gli appassionati del settore e rappresenta uno strumento di base sia per quanti intraprendono per la prima volta quest'arte sia per coloro che hanno ormai raggiunto un livello superiore. Ma questo libro vuole anche essere una testimonianza: quella del recupero e della rivisitazione di alcuni momenti della nostra grande tradizione artigianale, che poi è anche parte non secondaria della nostra tradizione culturale, e che qui rivive nella passione, nell'intelligenza e nella creatività di un Maestro Pasticcere.

I dessert. La cucina regionale italiana

CEF - 2016

Disponibilità Immediata

12,00 €
Il meglio della grande tradizione gastronomica italiana, dal nord al sud, lungo un percorso che, di regione in regione, propone le ricette più gustose della nostra cultura culinaria, con schema degli ingredienti, del costo e della difficoltà di esecuzione, box di curiosità e suggerimenti per abbinare i vini. Dagli zaleti al pan pepato, dalla pastiera alla focaccia alla cannella, un ventaglio di ricette per chiudere in dolcezza i menu tradizionali italiani.

Pasticceria alla napoletana storia e 200....

Mancusi Sorrentino Lejla
Grimaldi & C. - 2016

Disponibilità Immediata

20,00 €
Siamo tutti golosi, è inutile cercare di negarlo, e più si va avanti negli anni più amiamo i dolci, del resto è anche difficile difendersi dalle tentazioni che sono un continuo attacco ai propositi di moderazione. E però forse una battaglia inutile perché i dolci sono alimenti al pari degli altri e possono essere inseriti in modo corretto nell'alimentazione, in alternativa ad altri cibi e nel rispetto dell'apporto quotidiano di calorie. Vale a dire si può mangiare il dolce, si abolisce un altro alimento e la dieta è salva! Il libro inizia con un breve excursus dell'evoluzione della pasticceria nelle varie epoche, dall'antichità ai giorni nostri. Alcuni avvenimenti di portata mondiale, come l'arrivo del cioccolato e della vaniglia dal Nuovo Mondo nel XVI secolo e la scoperta dello zucchero di barbabietola che dette un impulso decisivo all'industria dolciaria hanno rivoluzionato il concetto stesso di pasticceria modificandone profondamente la struttura. Il resto del volume è dedicato alla descrizione semplice e sintetica del modo di realizzare in casa oltre centocinquanta tra torte, dolci e altre golosità, venticinque tra gelati e sorbetti, più di venti confetture e altrettanti liquori, con un capitolo dedicato alle preparazioni di base indispensabili per chi voglia accostarsi alla pasticceria. In occasione di una festa familiare o se si ricevono a casa parenti e amici c'è il piacere di mostrare la propria abilità ai fornelli, e quando alla fine arriva a tavola il dolce accompagnato dal liquorino, il trionfo è assicurato ed è una vera soddisfazione potersi vantare di averlo preparato personalmente. Nel libro, come evidenziato dal titolo, oltre ai dolci tipici napoletani, che per tradizione scandiscono le ricorrenze festive, sono inclusi anche quelli abitualmente presenti sulle tavole napoletane, come le varie Crostate, il Millefoglie, la Torta Paradiso, i Dolci di frutta e tanti altri che appartengono alla pasticceria universale e formano il patrimonio classico dell'arte dolciaria diffusa in tutto il mondo. L'autrice, appassionata ricercatrice di storie e curiosità, non si limita a fornire ricette, ma di molti dolci indica l'inventore, vero o presunto, racconta l'origine o la leggenda tramandata da secoli, e condisce il tutto con qualche proverbio napoletano, espressione della filosofia popolare capace di cogliere con ironia l'essenza delle cose.

Dolci senza glutine. Pasticceria con farine...

Capano Giuseppe
Tecniche Nuove - 2015

Disponibilità Immediata

9,90 €
Chi dice che senza la farina bianca OO non è possibile ottenere dei buoni dolci? L'autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie prime naturalmente senza glutine, in primo luogo le farine di cereali non glutinosi, per fornire a tutti coloro che sono intolleranti al glutine o al frumento una vasta scelta di dolci: dai biscotti per la prima colazione ai budini, dalle torte ai gelati, ai dolcetti per la merenda. La stesura del libro è stata preceduta da lunghe sperimentazioni per trovare le combinazioni di ingredienti che conferiscono alla ricetta la giusta consistenza: che siano paste frolle o sablé, crema pasticcerà o impasto per muffin. Come afferma l'autore nelle prime righe del libro, "non c'è alcun dolce che non si possa fare senza glutine." Con oltre cento ricette.

200 cupcakes facili da preparare e buoni da...

Farrow Joanna
De Agostini - 2015

Disponibilità Immediata

9,90 €
Gustosi, allegri, colorati, sempre di grande effetto. Sono i cupcakes, piccoli dolci ricchi di sapore e di fantasia. Con la loro soffice base e la guarnizione sempre diversa, sono compagni ideali in ogni occasione, sulla tavola di una festa, come per una m

Cupcake mini. 50 ricette facili

Academia Barilla (cur.)
White Star - 2015

Disponibilità Immediata

4,90 €
Allegri, originali, eleganti... in una parola irresistibili! I cupcake ricordano delle torte in miniatura, con il vantaggio di essere facili e veloci da realizzare. Guarniti con glassa, confetti, decorazioni in pasta di zucchero, vestiti con pirottini dalle mille fantasie... offrono possibilità quasi infinite. Il volume, che già nella forma richiama questi deliziosi dolcetti, raccoglie 50 ricette dolci e salate, queste ultime ideali per un aperitivo chic e diverso dal solito.

Dolci... verdure! 50 dessert buoni e salutari a...

Strouk Noémie
Red Edizioni - 2015

Disponibilità Immediata

11,50 €
Perché confinare le verdure ai soli piatti salati? Questo libro vi insegna a usarle per realizzare dessert squisiti e fantasiosi. Inventate nuovi sapori, nuovi colori, nuove consistenze sfruttando i vantaggiosi apporti nutrizionali degli ortaggi. Sorprendete il vostro palato con biscotti alle carote, macarons ai piselli, cupcake alla barbabietola, muffin alla zucca... 50 ricette con verdure per dessert buoni, salutari e originali. Idee golose per consumare ogni giorno 5 porzioni di frutta e verdura. Per ogni ricetta, i consigli di un'esperta nutrizionista.

Dolci vegan-raw

Cusani Maurizio
Red Edizioni - 2015

Disponibilità Immediata

12,00 €
Tanti dessert colorati, morbidi, ricchi di frutta fresca e delle sue proprietà, preparati senza cottura e nel rispetto di una scelta etica che preserva gli animali. La cucina vegana, che esclude dalle sue preparazioni ogni prodotto di origine animale, si connubia con il crudismo, che esalta la presenza di elementi nutrizionali vivi, come enzimi e vitamine. Ricette invitanti e veloci, che appagano la vista e il gusto, portando con sé tutti i vantaggi di una dieta sana e rivitalizzante.

Il libro del tiramisù

D'Arcangelo G. L. (cur.)
LT Editore - 2015

Disponibilità Immediata

14,90 €
Il più buono, il più tradizionale, il più energetico. Nessun dolce più del tiramisù stimola il palato dei buongustai, e nessun dolce si sposa così bene con qualsiasi tipo di pranzo, cena, colazione o merenda. "Il libro del tiramisù" è allora una guida per

Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate...

Venezia Rossella
Food Editore - 2015

Disponibilità Immediata

16,90 €
Food Editore presenta un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le migliori ricette di dolci. Il libro si apre con un'introduzione con la descrizione dei principali ingredienti di base e si sviluppa in 4 sezioni: Basi, torte, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio. Tutte le ricette del volume sono descritte passo passo, accompagnate da immagini riprese dall'alto e dalla foto in pianta degli ingredienti: basta guardare le fotografie per sapere a colpo d'occhio quello che occorre per cucinare e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione alla perfezione. Nel volume troverete proposte tradizionali come la crostata al cioccolato, la tarte Tatin, i macarons, i muffin, la panna cotta e il budino, ma anche ricette originali come i cookies al caffè, i cupcake alle carote e il biancomangiare alle mandorle. Il libro è pensato per i golosi e per chi ama impastare, cuocere e sformare dolci a prova di pasticcere.

I dolci alessandrini. Monferrato Frascheta...

Bruni Luigi
Edizioni dell'Orso - 2015

Disponibilità Immediata

18,00 €
'Luigi Bruni raccoglie oltre duecento ricette di dolci delle terre alessandrine, molte risalenti al secolo scorso, alcune all'Ottocento. L'origine alessandrina di questi dolci non è sempre accertata: raramente appartengono a un singolo pasticciere, molti sono originari di altre città, spesso provengono da Torino, ma anche da Genova, da Milano o da altri paesi come la Francia, la Spagna o perfino il Medio Oriente. La caratteristica dei dolci descritti è di essere realizzabili nella cucina di casa: richiedono semplici utensili e impiegano ingredienti facilmente reperibili. Le ricette sono precedute da una presentazione che contiene aneddoti e curiosità, descrive la storia, suggerisce varianti che ne agevolano la preparazione. L'introduzione al ricettario propone un viaggio che attraversa tutte le realtà in cui i dolci segnano la vita degli alessandrini. Nelle nostre campagne i frutti sono l'ingrediente principale delle torte e i dolci accompagnano le festività e le ricorrenze familiari. In città le pasticcerie sorte fra la fine dell'Ottocento e il primo Novecento ci mostrano la ricchezza e la varietà dei piccoli dolci che tutti conosciamo (baci, krumiri e amaretti, ecc.).

Pasticceria

Ferreira Coralie
Il Castello - 2015

Disponibilità Immediata

19,50 €
Un goloso libro che insegna a cucinare i dolci più golosi della pasticceria italiana e francese in particolare, ma anche muffins, beware, scones, cheescakes...

Cakegarden. Esplorazioni tra dolci e giardini

Sgandurra Monica
DeriveApprodi - 2015

Disponibilità Immediata

15,00 €
Pani, brioches, biscotti, croquembouches, biscuits e tronchetti. E poi giardini di vetro, architetture, paesaggi, aiole, parchi, collinette, sentieri... Dolci e giardini in questo libro stanno insieme. Attraverso memorie, rimandi, suggestioni, analogie cap

Caramello. 150 ricette e le tecniche per...

Adam Christophe
24 Ore Cultura - 2015

Disponibilità Immediata

42,00 €
Irresistibilmente croccante, cremoso come burro, o sotto forma di trasparente sciroppo: il caramello si presta a una miriade di voluttuose interpretazioni. Dalla classica crème caramel alla frutta caramellata, dal dulce de leche alle caramelle mou: una guida completa a uno degli elementi più versatili della pasticceria. 150 ricette di puro piacere, illustrate da eleganti fotografie.

Senza zucchero aggiunto. La Bibbia

Quinn Sue
Guido Tommasi Editore-Datanova - 2015

Disponibilità Immediata

14,90 €
Imparate a distinguere gli zuccheri buoni da quelli nocivi. Scoprite modi semplici per diminuire gradualmente lo zucchero aggiunto, senza sforzo. Preparate gli alimenti indispensabili in versione "senza zucchero aggiunto" da conservare in frigorifero e sostituiteli a quelli acquistati, ricchi di zucchero. Ingolositevi con queste ricette di dessert, spuntini e dolci senza zucchero, senza miele né dolcificanti artificiali.

99 dolci senza latte. Semplici e gustose...

Moda Marica
L'Età dell'Acquario - 2015

Disponibilità Immediata

18,00 €
"Sei allergico al lattosio?! Oh, poveretto, non puoi mangiare nemmeno un dolce...". E invece no, anche gli allergici e gli intolleranti potranno finalmente concedersi deliziosi peccati di gola... anzi, se ne potranno concedere addirittura novantanove! In questo libro troverete infatti altrettante ricette dolci e golose -persino sane e un po' dietetiche, prive di latte, lattosio e derivati, in parte (quaranta di esse) adatte anche ai vegani perché senza ingredienti di origine animale. Novantanove ricette buone, leggere e semplici da realizzare, che non hanno nulla da invidiare alla tradizione della pasticceria italiana e internazionale. Nessuno, fra i vostri commensali, si accorgerà che non contengono latte e burro. Rimarrà un vostro piccolo segreto! Cosa state aspettando allora? Mettetevi ai fornelli e sfatate il mito dei dolci poco golosi e privi di sapore per intolleranti. Coccolatevi con bavaresi alla gelatina di fragole, bignè alla crema, bombolini al cioccolato, budini, cannoli e molto altro!

Dolci e torte

Barisone Ornella
Wip Edizioni - 2015

Disponibilità Immediata

10,00 €
L'autrice piemontese presenta ventotto gustose ricette di dolci e torte, attingendo come fonte ad un raro e antico ricettario del 1920. Il libro viene impreziosito da riproduzioni pubblicitarie di settore del periodo indicato.

Mug cake. Le migliori ricette

Fabbri - 2015

Disponibilità Immediata

8,90 €
Bastano 5 minuti per conquistare i palati più esigenti... I mug cake sono una vera magia! Si prepara l'impasto direttamente in tazza, si mette nel microonde ed ecco fatto! 25 fantasiose ricette per lasciare tutti a bocca aperta.

Amore, zucchero e fantasia. Cake design con i...

Hernandez Giovanna
Franco Angeli - 2015

Disponibilità Immediata

18,00 €
"Amore zucchero e fantasia" non è un libro di ricette per grandi e piccini. Non è un manuale di istruzioni per mamme o bambini che si divertono a cucinare. Non si limita a darvi consigli per far stare bene i vostri figli o per aiutarvi a far loro superare ansie e paure... "Amore zucchero e fantasia" è tutte queste cose insieme. E forse è anche qualcosa di più. Attraverso il gioco in cucina, preparando fantastiche torte e raccontando fiabe dal lieto fine, imparerete ad entrare in sintonia con i vostri figli e potrete così forse risolvere i loro piccoli problemi quotidiani (paure, capricci gelosie, ...). Entrerete con loro nel mondo magico della fantasia e dell'immaginazione, e realizzando magnifiche torte stimolerete nel bambino la percezione, l'esplorazione e la conoscenza di sé e del mondo. Otto progetti vi accompagneranno in questo meraviglioso viaggio di cake-design, favole e colori.

Dessert e colazioni naturalmente!

Bo Marco
Youcanprint - 2015

Disponibilità Immediata

10,00 €
Una raccolta di ricette vegan per preparare dessert e colazioni a base esclusivamente di ingredienti vegetali con dolcificanti naturali.

Dolci senza burro. #vitadafoodblogger

Constantini Federica
Ass. Cult. TraccePerLaMeta - 2015

Disponibilità Immediata

15,00 €
Da pochi anni ha creato il suo blog "Dolci Senza Burro" che in pochissimo tempo si è imposto sul web ed è diventato un punto di riferimento per tutte le persone che vogliono restare in forma e seguono una sana e corretta alimentazione, ma non rinunciano al gusto, per gli intolleranti e per chi soffre di problemi di salute. I suoi dolci hanno spopolato sul web e Federica si è classificata fra le 10 foodblogger italiane più seguite!

Di che dolce sei?

Mangoni Fabrizio
Ad Est dell'Equatore - 2015

Disponibilità Immediata

12,00 €
Il volume analizza il carattere dolciario di 33 protagonisti del mondo dello spettacolo, della politica, dello sport, della storia: Barak Obama, Angela Merkel, Matteo Renzi, José Mourinho, Scarlett Johansson, Antonella Clerici, Maria Grazia Cucinotta, George Clooney, Giuseppe Garibaldi, Albert Einstein ecc; i profili sono completati da ricette e note storiche del dolce corrispondente. Al volume è allegato un test per individuare il proprio carattere dolciario.

Torte della nonna. Dalla tradizione ricette...

Ceschi Roberta
MokaLibri - 2015

Disponibilità Immediata

9,90 €
Il ricordo di una cucina calda, accogliente e un po' datata, il forno acceso e un profumo avvolgente di cose buone: le torte della nonna accompagnano da sempre i nostri ricordi. Questo libro è un tributo ai dolci fatti in casa con amore e alle sensazioni indimenticabili che talvolta riescono a lasciare in noi. Una raccolta di ricette per tutte le occasioni: una ciambella per la colazione, delle girelle per la merenda, una panna cotta per un dopo cena con gli amici o un biscotto per conquistare...

Dolci fatti in casa

Laurendon Laurence
Guido Tommasi Editore-Datanova - 2015

Disponibilità Immediata

25,00 €
Esiste una fortuna semplice, alla portata di tutti: quella di poterci preparare i nostri dolci da noi, in casa. Ecco qui riunite molte ricette facilissime di cui conserviamo dall'infanzia il ricordo incantato: crostata di frutta, biscotti, panini con l'uve

Dolce Gorizia. Pasticceria dell'antica contea

Zottar Roberto
LEG Edizioni - 2015

Disponibilità Immediata

14,00 €
I dolci a Gorizia sono giacimento gastronomico dietro il quale si nasconde anche una affascinante storia della cultura e delle tradizioni di questo lembo orientale d'Italia. Torte, dolci, ricette e i relativi nomi rappresentano valori misurabili in termini culturali e identitari ma sono anche valori economici da non sottovalutare. A Gorizia e a Trieste si trovano dolci del tutto sconosciuti a pochi chilometri di distanza da queste terre i quali sono in grado di riflettere il carattere cosmopolita della zona. Già i nomi stessi di questi dolci confermano un arcobaleno di culture.

Il lato dolce della cucina. Ricette di torte e...

Perondi Elena
Del Bucchia - 2014

Disponibilità Immediata

11,00 €
"'Bimbe, stasera serata-pancakes da me!' 'Serata-pancakes?' 'Sí, ho trovato la ricetta. Sarete le mie cavie!' E così questa fu la prima di una lunga serie di tentazioni a cui non potevamo di certo resistere. Da quel momento nella nostra testa l'immagine di Elena ha iniziato a prendere la forma di un vassoio di biscotti al cocco, di un rotolo alla Nutella. E come non confonderla con la famosa croccantina? Il suo pezzo forte e la nostra rovina! A casa il suo regno non è la sua camera ma la cucina dove, con grande organizzazione, svuota il frigorifero e riempie il forno almeno una volta al giorno, cercando di migliorarsi continuamente guidata da quella forte determinazione che la caratterizza da sempre e dalla convinzione che 'cucinare è un modo di dare' e di darsi agli altri. Così per Elena passare il tempo libero in cucina è diventato un modo per divertirsi, per rilassarsi, dopo le intense giornate di studio, e, allo stesso tempo, per mettersi alla prova". (Dall'incipit della prefazione)

Dolci pensieri. Dolcetti, praline e marshmallow...

Rigg Annie
De Agostini - 2014

Disponibilità Immediata

18,90 €
Piccoli tartufi al profumo di rosa, praline all'arancia e marzapane, marshmallows ai frutti di bosco, dolcetti di fichi, pistacchi e miele, caramelle al latte e vaniglia, dolci bastoncini di zucchero candito... sono solo alcune delle delizie mignon contenute in questo libro magico, che riporta alla mente incantati ricordi d'infanzia e scaffali ricolmi di caramelle, cioccolatini e dolciumi di ogni tipo. Grazie ad Annie Rigg e alla sua passione, tutti potranno godere dei colori, dei profumi e dei sapori di queste minuscole opere d'arte, ideali per coccolarsi un po' o per fare un regalo ai propri cari, magari utilizzando confezioni raffinate e rigorosamente fatte a mano, proprio come consiglia l'autrice.