Guide a ristoranti, caffè, pub

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Gelaterie d'Italia del Gambero...

Gambero Rosso GRH

Disponibilità immediata

8,90 €
La classifica dei pigrandi maestri italiani. Premi speciali: miglior gelato al cioccolato, gelaterie emergenti, premio sostenibilit miglior gelato gastronomico. Il gelato del pasticcere.

Torino de La Pecora Nera 2020....

Cargiani Simone; D'Arienzo Fernanda
La Pecora Nera 2019

Disponibile in 3 giorni

14,90 €
Uno strumento unico che permette all'appassionato di orientarsi nella vastissima offerta enogastronomica cittadina. Nata dalla fusione di due prodotti editoriali distinti - il Saporario Torino e Torino per il Goloso - questa guida è suddivisa in tre sezioni dedicate al mangiar fuori tradizionale (ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie, etnici), alle pause golose (caffetterie, gelaterie, hamburgherie, ecc.) e alla spesa di qualità (ben 14 le tipologie di botteghe censite). A caratterizzarla un approccio radicale all'attività di recensione, realizzata in totale anonimato e senza conflitti di interesse per poter dare al lettore una fotografia veritiera dell'offerta cittadina, in un momento storico in cui l'eccesso di informazioni gratuitamente fruibili rende davvero difficile l'individuazione del posto giusto. Le schede sono scritte da un gruppo di ispettori opportunamente formati soggetti ad un'attività di coordinamento da parte dei curatori che assicura un'omogeneità di giudizio. In definitiva una Guida nel vero senso del termine.

Sentieri e rifugi del gusto. I...

Campanile Alberto
Iter Edizioni 2019

Disponibile in 3 giorni

16,00 €
Unica nel suo genere, questa guida coniuga escursionismo e buona tavola. Propone una carrellata di sapori nei parchi naturali tra i più belli dell'arco alpino e sulle montagne che hanno segnato la storia dell'alpinismo. Dalle Dolomiti di Brenta alle Pale di San Martino, dalla Val di Fassa alla Valsugana, un viaggio tra malghe e rifugi del gusto, agriturismi e ristoranti dove trovare creatività e tradizione. Dai Rifugi del gusto selezionati partono o transitano le escursioni a piedi. I percorsi sono ben descritti, con cartine e informazioni dettagliate, e illustrati con "ghiotte" fotografie. Per camminare e poi gustare specialità come i canederli ai funghi, gli strangolapreti al burro di malga, la polenta carbonera, il tonco de pontesèl, il salmerino marinato e l'immancabile strudel. Gli itinerari di fondovalle conducono il lettore alla scoperta di golosità meno note, preparate nel rispetto di segreti gelosamente tramandati: Puzzone di Moena, Casolèt, mortandele, carne salada, speck di trota, radic de l'ors, torta de fregoloti, distillato di genziana, vino Teroldego e tanti altri. Una guida per chi le gambe ama metterle sui sentieri di montagna, ma anche sotto una buona tavola.

Destinazione Emilia: Parma,...

Michelin Italiana 2019

Disponibile in 3 giorni

8,50 €
Travel e food map: turismo, prodotti tipici, ristoranti de "La guida Michelin".

Milano de La Pecora Nera 2020....

Cargiani Simone; D'Arienzo Fernanda
La Pecora Nera 2019

Disponibile in 3 giorni

14,90 €
Uno strumento unico che permette all'appassionato di orientarsi nella vastissima offerta enogastronomica cittadina. Nata dalla fusione di due prodotti editoriali distinti - il Saporario Milano e Milano per il Goloso - questa guida è suddivisa in tre sezioni dedicate al mangiar fuori tradizionale (ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie, etnici), alle pause golose (caffetterie, gelaterie, hamburgherie, ecc.) e alla spesa di qualità (ben 14 le tipologie di botteghe censite). A caratterizzarla un approccio radicale all'attività di recensione, realizzata in totale anonimato e senza conflitti di interesse per poter dare al lettore una fotografia veritiera dell'offerta cittadina, in un momento storico in cui l'eccesso di informazioni gratuitamente fruibili rende davvero difficile l'individuazione del posto giusto. Le schede sono scritte da un gruppo di ispettori opportunamente formati soggetti ad un'attività di coordinamento da parte dei curatori che assicura un'omogeneità di giudizio. In definitiva una Guida nel vero senso del termine.

Noi di sala. I protagonisti...

Giunti Editore 2019

Disponibile in 3 giorni

19,50 €
Una guida che guarda alla ristorazione italiana da una prospettiva inedita, quella della sala e dei suoi protagonisti. L'associazione Noi di Sala, nata nel 2012 per dare nuova visibilità ai professionisti dell'accoglienza, pubblica il suo primo vademecum in 159 indirizzi dove ogni giorno si celebra l'inestimabile valore dell'ospitalità. Un volume agile e ricco di informazioni, in cui maître, sommelier e camerieri si riscoprono parte preziosa e irrinunciabile dell'esperienza gastronomica, poiché non c'è cucina senza sala, e viceversa.

Mangiare bere Costa degli Etruschi,...

Typimedia Editore 2019

Disponibile in 3 giorni

9,90 €
"Mangiare bere Costa degli Etruschi" è un volume che riunisce e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food nelle zone di Castagneto Carducci, Bolgheri e la Val di Cornia. Qui ogni locale è raccontato da una scheda descrittiva e sintetica che racchiude i punti di forza, le informazioni essenziali, dai contatti telefonici al sito internet fino al numero dei coperti. Una guida che riunisce le destinazioni enogastronomiche migliori, da quelle più note a quelle meno conosciute.

Mangiare bere Piombino. Ristoranti,...

Carletti F. (cur.)
Typimedia Editore 2018

Disponibile in 3 giorni

9,90 €
Mangiare bere Piombino è un volume che riunisce e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food nella città toscana. Mangiare bere Piombino presenta una panoramica dell'offerta enogastronomica locale: dai ristoranti del centro storico alle opportunità della piazza Bovio con vista mozzafiato sul mare, dai ristoranti della costa sud fino alle pinete della costa nord, da Calamoresca a Populonia, dove archeologia, natura e tradizioni formano un mix davvero unico.

Mangiare bere Elba. Ristoranti,...

Carletti F. (cur.)
Typimedia Editore 2018

Disponibile in 3 giorni

9,90 €
Mangiare bere Elba è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food. L'Elba, la maggiore isola dell'Arcipelago Toscano, è un territorio denso di opportunità enogastronomiche con antiche tradizioni legate alla cucina e all'ospitalità: 7 comuni, una ventina di paesi e molte possibilità gastronomiche, dalla spiaggia all'alta collina contornata di lecci e castagni.

Modena. Territori del gusto

Touring 2014

Disponibile in 3 giorni

9,90 €
L'intero territorio modenese offre grandi attrattive ai visitatori e lo sottolinea l'inserimento dal 1997 del Duomo romanico, della torre Ghirlandina e della piazza Grande di Modena, nell'elenco del "patrimonio mondiale dell'umanità". Dimenticate i cliché e preparatevi a vivere e gustare il meglio, ora per ora e quartiere per quartiere, negli avamposti urbani della modernità, sempre in fermento e sempre più alla portata di voli low cost. Un nuovo modo di attraversare a piedi le grandi città e tornare a guardarle negli occhi, con i sensi aperti a tutti gli stimoli e una mappa nel palmo della mano. Il format è studiato per garantire il massimo di semplicità e funzionalità. Le pagine modulari apribili a finestra sono dedicate ciascuna a uno specifico quartiere, di cui tracciano nel contempo il profilo unitario e la ricchezza di spunti. Le pagine iniziali e finali della guida contengono una miniera di informazioni utili in loco e prima di partire: una breve storia della città e una panoramica per capire l'architettura, le arti, il cinema, la musica; cosa fare di giorno e di notte; quando, dove e cosa mangiare; come arrivare, come spostarsi e una rassegna dei trasporti cittadini, comprensiva dell'indispensabile carta della metropolitana; un carnet di indirizzi per dormire e divertirsi la sera.

Slow wine 2020. A year in the life...

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow Food

Disponibile in 3 giorni

22,00 €
Slow Wine si sta affermando come la guida al vino piimportante d'Italia. Questa l'edizione inglese che propone tutte le cantine premiate con la Chiocciola accanto a una selezione di altre consigliate da Slow Food. Gli oltre 200 collaboratori sparsi in tutta Italia e non solo degustano 23.000 vini visitando, unica guida a farlo, tutte le cantine presenti.

Rieti e Sabina. Le guide ai sapori...

Gedi (Gruppo Editoriale)

Disponibile in 3 giorni

12,90 €
Le Guide di Repubblica dedicano un volume alla Sabina e alla provincia di Rieti, in un intreccio di storia, natura e sapori che ne fanno uno dei territori piaffascinanti del Lazio, spesso poco battuto dalle tradizionali rotte turistiche. Il volume si apre con un reportage dedicato alle zone colpite dal terremoto di tre anni fa, raccontando una fetta di reatino che cerca di riprendere la vita di sempre, utilizzando anche il linguaggio e le chiavi di lettura dei sapori e delle eccellenze gastronomiche. Si passa poi alle bellezze naturali, dagli antichi laghi della Dea Vacuna agli Altipiani del Cicolano, passando per i Monti della Laga o i fiumi Lungo, Ripasottile e Velina, senza dimenticare le tracce che lo stratificarsi dei secoli ha lasciato qui tra castelli, fortezze (Nerola, Rocca Sinibalda, Montenero, Ornaro, Collalto Sabino, Orvinio e cosvia) fino al fascino di Rieti Sotterranea, il Teatro Flavio Vespasiano o i palazzi nobiliari e vescovili in citt Spazio ovviamente alle eccellenze reatine e sabine, dall'olio (primo certificato Dop in Italia) al guanciale di Amatrice, dal pecorino alla trota, simboli di un territorio diviso tra terra e acqua dolce. E poi le feste di piazza, tra antiche tradizioni e suggestioni musicali (dalla Festa del sole con il famoso Palio delle tinozze, al Fara Music Festival fino al Carnevalone liberato di Poggio Mirteto o l'importante Fiera Mondiale del peperoncino).

Mangiare bere quartiere Eur....

De Martin S. (cur.)
Typimedia Editore 2019

Non disponibile

9,90 €
"Mangiare bere quartiere Eur" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) luoghi di riferimento del quartiere. Con le sue strade ampie, le architetture monumentali, i bistrot immersi nel verde e la sua spiccata identità anni Trenta, l'Eur sta assistendo negli ultimi anni al potenziamento dell'offerta enogastronomica, tra nuove aperture e il consolidarsi dei "grandi classici". In questo quartiere nato per accogliere l'Esposizione Universale, che tuttavia non ebbe mai luogo, le "intramontabili" roccheforti che sorprendono i clienti con il loro romantico affaccio sul laghetto o un'impareggiabile vista su Roma, incontrano le proposte del Laurentino che puntano sul pesce, associando la formula del Fish&Cocktail al design d'autore.

Gelaterie d'Italia del Gambero...

Gambero Rosso GRH 2019

Non disponibile

8,90 €
La classifica dei più grandi maestri italiani. Premi speciali: miglior gelato al cioccolato, gelaterie emergenti, premio sostenibilità, miglior gelato gastronomico.

Roma de La Pecora Nera 2020....

Cargiani Simone; D'Arienzo Fernanda
La Pecora Nera 2019

Non disponibile

14,90 €
Uno strumento unico che permette all'appassionato di orientarsi nella vastissima offerta enogastronomica della regione. Nata dalla fusione di tre prodotti editoriali distinti - Roma nel Piatto, il Saporario Roma e Roma per il Goloso - questa guida è suddivisa in altrettante sezioni dedicate al mangiar fuori tradizionale (ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie, etnici), alle pause golose (caffetterie, gelaterie, hamburgherie, ecc.) e alla spesa di qualità (ben 15 le tipologie di botteghe censite). A caratterizzarla un approccio radicale all'attività di recensione, realizzata in totale anonimato e senza conflitti di interesse per poter dare al lettore una fotografia veritiera dell'offerta regionale, in un momento storico in cui l'eccesso di informazioni gratuitamente fruibili rende davvero difficile l'individuazione del posto giusto. Le schede sono scritte da un gruppo di ispettori opportunamente formati soggetti ad un'attività di coordinamento da parte dei curatori che assicura un'omogeneità di giudizio. In definitiva una Guida nel vero senso del termine.

Parma 2020. Best restaurants & food...

Farinotti Luca
Diabasis 2019

Non disponibile

15,00 €
"Parma 2020. Best Restaurants & Food Producers" è una guida alla riscoperta della città e ai percorsi gastronomici nella provincia di Parma, di cui sono segnalate tutte le soste in cui mangiare, bere e acquistare cibo virtuoso. Una guida inedita, pensata e costruita su parametri di selezione ideati e teorizzati dall'autore Luca Farinotti.

Mangiare bere quartiere Nomentano....

Santi S. (cur.)
Typimedia Editore 2019

Non disponibile

9,90 €
La guida che unisce i 100 (+1) punti di riferimento gastronomici, il meglio dei ristoranti, delle trattorie e delle enoteche del quartiere. Una guida versatile e originale che serve a orientarsi fra le offerte più gustose dell?area Nord Est della città, dove aree residenziali come quelle di via Nomentana e viale del Policlinico si alternano alla zona signorile di via di Villa Massimo e alla "movida" di piazza Bologna e piazza delle Provincie, frequentate soprattutto da studenti universitari della Sapienza e della Luiss. Due mondi diversi, questi ultimi, che si riflettono anche nelle tipologie dei locali circostanti: si va dai cocktail bar e birrerie tiratardi e rumorosi, affacciati proprio sulla rotonda di piazza Bologna a locali più nascosti che puntano su street food, birre artigianali e cucina moderna. Policlinico fa della maggiore tranquillità la sua forza, puntando più sulle enoteche, con buoni ristoranti di cucina regionale ed etnica. Come per altro Porta Pia, che risente della multietnicità della vicina stazione Termini.

Mangiare bere Pavia. Ristoranti,...

Costa R. (cur.)
Typimedia Editore 2019

Non disponibile

9,90 €
"Mangiare bere Pavia" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food. Ogni locale è raccontato da una scheda descrittiva e sintetica che racchiude i punti di forza, le informazioni essenziali, dai contatti telefonici al sito internet fino al numero dei coperti. Una guida che racchiude le destinazioni gastronomiche migliori e anche quelle meno conosciute. Il Borgo Ticino e le sue trattorie, corso Garibaldi ancora fitto di artigiani e piccoli ristoranti, Piazza della Vittoria, salotto della città con i dehor che invitano ad una pausa. Il riso è il protagonista indiscusso della cucina pavese, che si trasforma in risotti cucinati in infinite varietà seguendo i prodotti della stagione.

Mangiare bere Matera. Ristoranti,...

Curreri F. (cur.)
Typimedia Editore 2019

Non disponibile

9,90 €
"Mangiare bere Matera" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) luoghi di riferimento del food della capitale della cultura europea per il 2019 e al contempo una delle città più suggestive del mondo. Magica e stupefacente, Matera si presenta così agli occhi dei tanti appassionati avventori, mostrando con carattere le sue tradizioni e una ricchissima varietà gastronomica sia agli ormai nutriti gruppi turistici che ai più critici dei suoi cittadini. Una guida per orientarsi fra le offerte più gustose di questo splendido città scavata nella roccia calcarenitica.

MangiareBere. Vigevano Lomellina....

Costa R. (cur.)
Typimedia Editore 2019

Non disponibile

9,90 €
"MangiareBere. Vigevano Lomellina" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) luoghi di riferimento del food del territorio pavese. Ogni locale è raccontato da una scheda descrittiva e sintetica che racchiude i punti di forza, le informazioni essenziali, dai contatti telefonici al sito internet fino al numero dei coperti. Una guida che riunisce le destinazioni gastronomiche migliori e anche quelle meno conosciute. Una sessantina di comuni, quasi tutti piccoli centri dove ancora si sente forte la tradizione contadina. Questa è la Lomellina, una terra che in primavera diventa uno specchio d'acqua in cui cresce e si alimenta il motore dell'economia locale: il riso. Una campagna fertile, che genera anche prodotti tipici: la cipolla rossa di Breme, la zucca di Dorno, l'asparago di Cilavegna, il fagiolo borlotto di Gambolò. Prodotti che vengono celebrati nelle tante sagre che ogni anno si svolgono e che i visitatori diventano quasi dei tour gastronomici.

Roma e Lazio. Guida ai sapori e ai...

Gedi (Gruppo Editoriale) 2018

Non disponibile

15,90 €
"Una generazione di giovani cuochi, dopo aver fatto la gavetta nei ristoranti stellati della città, sta dando alla cucina 'Made in Rome' uno slancio che fa bene alla gastronomia, ai clienti, ai turisti, al buon nome della città, che può quindi competere senza paura su tutti gli scenari italiani e internazionali. Ricorrendo ai gusti della memoria capitolina, senza stravolgerli, senza umiliarli con spume, nuvole o essenze che non ci appartengono, senza per questo rinunciare a contaminazioni compatibili ed esaltanti (ricordiamoci sempre che Roma rimane capitale del mondo e ha sposato i suoi piatti con i sapori del mondo). È una bella sfida che noi crediamo la nostra città, la nostra Regione, possano vincere, piazzandosi in testa a tutte le classifiche, le hit, le preferenze di tutto il mondo." (Giuseppe Cerasa)

Slow wine 2019. Storie di vita,...

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow Food 2018

Non disponibile

24,00 €
Slow Wine è giunta alla nona edizione e sempre di più si connota per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e cantine che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie, con un'attenzione alla sostenibilità unica nel panorama delle guide enologiche. La forza del volume sta nella rete di collaboratori, che ormai sfiora i 300 elementi e che consente di visitare ogni anno tutti i produttori recensiti: una mappatura del territorio che non ha pari. Anche per questi motivi l'attenzione dei lettori è in costante crescita, dimostrando vicinanza alle tematiche care a Slow Food, nel declinare la qualità dei prodotti non solo in base al risultato nel bicchiere ma indagando tutte le fasi della filiera produttiva. In altre parole, Slow Wine è oggi il punto di riferimento degli appassionati di vino.

Ricette liguri e i posti migliori...

Ottonello Sara
Ute Libri 2018

Non disponibile

12,00 €
Una selezione delle migliori ricette genovesi e della Liguria, anche quelle solitamente più difficili da trovare, spiegate con semplicità da chi le utilizza da anni nella vita quotidiana. Per ogni piatto anche consigli sui locali dove assaggiarli.

La memoria del gusto. Storia e...

Aiello Francesco
Edizioni dell'Ippogrifo 2018

Non disponibile

18,00 €
Raccontare la storia di un'osteria come "Lo Stuzzichino" significa raccontare non solo una grande parabola gastronomica e umana, ma anche il percorso di una famiglia all'interno di un territorio unico. È il racconto di un rapporto stretto, quello tra la famiglia De Gregorio e un angolo del nostro paese.

Lunigiana, la guida. La storia, i...

Bardi Maurizio
Toscana Book 2018

Non disponibile

9,90 €
La guida della Lunigiana, un territorio storico della Toscana. che vi conduce alla scoperta di castelli, pievi, fiumi, borghi medioevali, musei tra cui quello delle statue stele. Nella guida troviamo anche i sentieri della Via Francigena e i sentieri della Via del Volto Santo, con mappe e percorsi dettagliati. Completano questa guida della Lunigiana consigli per trovare hotel, agriturismi, ristoranti, negozi di prodotti tipici.

Gelaterie d'Italia del Gambero...

Gambero Rosso GRH 2018

Non disponibile

8,90 €
I migliori locali sono contraddistinti da uno, due otre coni a seconda del grado di eccellenza.

Slow wine 2017. A year in the life...

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow Food 2017

Non disponibile

20,00 €
La guida al vino "Slow wine" propone tutte le cantine premiate con la Chiocciola accanto a una selezione di altre cantine consigliate da Slow Food. Gli oltre 200 collaboratori sparsi in tutta Italia e non solo degustano 23.000 vini visitando tutte le cantine presenti. Novità di quest'anno è la presenza in guida delle cantine slovene.

Passeggiate mangerecce per Roma....

Bardanzellu Federico
Edizioni del Faro 2017

Non disponibile

16,00 €
L'autore è convinto che le bellezze di Roma si apprezzino meglio seduti a una buona tavola, soprattutto perché in nessun altro luogo come nelle sue trattorie si può conoscere la straordinaria vitalità del "popolo romano". Per questo, dopo una quarantennale esperienza diretta, ha creato 344 schede di altrettanti esercizi gastronomici della capitale, descrivendone i menù, le particolarità e attribuendo a ognuno un "voto prezzo" e un "voto qualità". Gli esercizi sono suddivisi in base alla loro localizzazione per quartieri. Condizione essenziale per essere inclusi nella presente guida gastronomica: il prezzo che non deve mai superare i 30 euro per i menù di terra, i 35 per quelli di mare e i 20 per le pizzerie. Anche il voto qualità è stato attribuito in base a criteri oggettivi. Ma agli eredi di Romolo è sempre piaciuto mangiar bene e ciò è la miglior garanzia.

Guida grotti e osterie del Ticino e...

Milano Yor
Armando Dadò Editore 2017

Non disponibile

16,50 €
In questa guida: la descrizione di 80 grotti e osterie con le loro specialità, orari di apertura, indirizzi e numeri di telefono. Inoltre indicazioni necessarie per raggiungerli, menu, ricette tipiche.

Terra del buon vivere. Ediz. bilingue

Fantini Monica; Casadei Cristina; Poggi Nicole
Edit Sapim 2017

Non disponibile

22,00 €
Un pezzo di Romagna attraverso un viaggio nel tempo che racconta di una terra che, sommando la sua bellezza alle persone, diventa dell'anima. E allora non è un caso che proprio questo viaggio riempia le pagine di un Diario che attraverso i colori e i sapori delle stagioni presta occhi e sensazioni a chi, arrivando in Romagna, voglia farle proprie. Un luogo che ci abbraccia e ci coinvolge nel vortice di tradizioni che dall'oggi hanno tratto lo spunto per innovarsi, per non sbiadire i tratti, per non diminuirne il senso. Un luogo in cui bellezza naturale, arte, buona cucina, benessere ma, sopratutto, ospitalità fanno sì che ogni visitatore si senta accolto, si senta a casa. Ed è quindi facile capire perché, una volta arrivati, occorra fermarsi ben più di un giorno. Perché questa è la Romagna, è la terra del buon vivere!

I santuari del gusto. Viaggio in...

Aguzzi Carlo
Publicenter 2017

Non disponibile

15,00 €
Nel mondo moderno, sempre più preso da "frenesie" e "novità", i prodotti agroalimentari ed in particolare quelli tipici si sono ritagliati uno spazio importante. Per questo la valorizzazione del patrimonio agroalimentare è una delle vere ricchezze italiane. Cibo e vino sono l'espressione culturale di un territorio: in cucina c'è storia, tradizione, civiltà. In questo libro Carlo Aguzzi ci guida in un percorso che, partendo dalla storia di un paese, ci porterà ad assaporare i piatti ed i sapori di un tempo, per guidarci verso i "santuari del gusto".

Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso

Gambero Rosso GRH 2017

Non disponibile

8,90 €
La classifica dei più grandi maestri italiani premi speciali miglior gelato al cioccolato, gelatiere emergente, gusto & salute, miglior gelato gastronomico.

Le radici del cibo. Donne,...

Segalla Silvia
Guerini e Associati 2016

Non disponibile

18,00 €
Ripercorrendo memorie e ricette di un secondo dopoguerra attraversato da radicali cambiamenti, trentanove donne raccontano se stesse e le trasformazioni del mondo che le circonda. Sono state cuoche e ostesse, cameriere e aiutanti, gestrici e proprietarie; ma anche mogli, madri e figlie, suocere e nuore, sorelle impegnate nel lavorio costante che nutre le relazioni con familiari e avventori. Hanno vissuto e lavorato in osterie, trattorie, bettole: luoghi simbolo della socialità maschile, ma regolati da abilità femminili, raccontati attraverso ricette in cui balenano abitudini, ambizioni, costrizioni e desideri. Il piatto, protagonista delle storie e dell'analisi, si trasforma in uno specchio che riflette e rifrange le relazioni intrecciate tra sala e cucina, in un caleidoscopio di gesti, segreti, discorsi.

Slow wine 2017. Storie di vita,...

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow Food 2016

Non disponibile

24,00 €
Viaggiare, conoscere e assaggiare sono piaceri della vita. Slow Wine vi racconta le storie, le vigne e i vini delle migliori aziende italiane, grazie a una rete di 200 collaboratori che hanno visitato tutte le cantine recensite, per farvi scoprire chi sono i produttori, come lavorano e la qualità dei vini che producono.

Acqualagna. Capitale del tartufo

Plan 2016

Non disponibile

28,00 €
Il volume celebra i 50 anni della Fiera nazionale del tartufo di Acqualagna. È diviso in 4 sezioni: 1. Marche, l'Italia dei tartufi in una regione. Che cos'è il tartufo; le tipologie di tartufo; Acqualagna capitale del tartufo tutto l'anno e primo mercato; consigli utili su conservazione e consumo; il tartufaio: storia di passione da secoli, storia del tartufo. 2. Aqualagna capitale del tartufo. Vengono ripercorsi 50 anni di Fiera nazionale del tartufo di Acqualagna, con le foto di ogni edizione; il libro passa in rassegna anche la cronaca di questi cinque decenni selezionando fatti di rilevanza nazionale e non solo, scelti per contestualizzare il susseguirsi delle varie edizioni della fiera. 3. Dove mangiare del buon tartufo. I ristoranti di Acqualagna. L'autore presenta i più rinomati ristoranti di Acqualagna attraverso l'esperienza dei gestori, la narrazione della loro storia e la presentazione delle principali specialità a base di tartufo (Ristoranti: Al Pozzo, La Ginestra, Gipsy, Il Tartufo). 4. Alma. Il tartufo nell'alta cucina. 20 deliziose ricette a base di tartufo di Acqualagna, ideate dagli Chef di Alma, Scuola internazione di cucina italiana.

Milan. Art, food & design

Touring 2015

Non disponibile

9,90 €
Fin dal nome, CityLive è la collana che interpreta il nuovo modo di attraversare a piedi le grandi città e tornare a guardarle negli occhi, con i sensi aperti a tutti gli stimoli e una mappa nel palmo della mano. Il format è studiato per garantire il massimo di semplicità e funzionalità. Le pagine modulari apribili a finestra sono dedicate ciascuna a uno specifico quartiere, di cui tracciano nel contempo il profilo unitario e la ricchezza di spunti. Le pagine iniziali e finali della guida contengono una miniera di informazioni utili in loco e prima di partire: una breve storia della città e una panoramica per capire l'architettura, le arti, il cinema, la musica; cosa fare di giorno e di notte; quando, dove e cosa mangiare; come arrivare, come spostarsi e una rassegna dei trasporti cittadini, comprensiva dell'indispensabile carta della metropolitana; un carnet di indirizzi per dormire e divertirsi la sera.

Mangiare e bere sano in Romagna....

Macro Edizioni 2015

Non disponibile

11,50 €
Una guida indispensabile per scoprire tante nuove attività che si occupano di alimentazione biologica, vegetariana, vegana, crudista in Romagna. Abbiamo scelto di partire da San Marino e poi proseguire da Rimini lungo la Via Emilia, fino a Cesena e Forlì, poi Ravenna Faenza e Imola, esplorando prima il comune capoluogo e poi il territorio circostante. Abbiamo incontrato davvero una miriade di posti dove è possibile mangiare e bere sano e vegetariano: proprio da questa constatazione è nata questa guida, così unica e speciale, dove potrai trovare 500 attività: - ristoranti, pizzerie, chioschi di piadina - gelaterie, bar, pub e spiagge - agriturismi dove puoi mangiare o dormire alberghi e bed & breakfast - negozi di alimentari e gruppi d'acquisto mercatini e sagre. Nella guida potrai anche trovare: ottime ricette locali rivisitate dai migliori cuochi molte pagine di consigli pratici degli esperti di alimentazione utili indicazioni sui posti più significativi da visitare.

Mangiare e bere sano in Romagna....

Macro Edizioni 2015

Non disponibile

11,50 €
Una guida indispensabile per scoprire tante nuove attività che si occupano di alimentazione biologica, vegetariana, vegana, crudista in Romagna. Abbiamo scelto di partire da San Marino e poi proseguire da Rimini lungo la Via Emilia, fino a Cesena e Forlì,