Guide a ristoranti, caffè, pub

Filtri attivi

Torino de La Pecora Nera 2020. Ristoranti,...

Cargiani Simone; D'Arienzo Fernanda
La Pecora Nera - 2019

Disponibile in 3 giorni

14,90 €
Uno strumento unico che permette all'appassionato di orientarsi nella vastissima offerta enogastronomica cittadina. Nata dalla fusione di due prodotti editoriali distinti - il Saporario Torino e Torino per il Goloso - questa guida è suddivisa in tre sezioni dedicate al mangiar fuori tradizionale (ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie, etnici), alle pause golose (caffetterie, gelaterie, hamburgherie, ecc.) e alla spesa di qualità (ben 14 le tipologie di botteghe censite). A caratterizzarla un approccio radicale all'attività di recensione, realizzata in totale anonimato e senza conflitti di interesse per poter dare al lettore una fotografia veritiera dell'offerta cittadina, in un momento storico in cui l'eccesso di informazioni gratuitamente fruibili rende davvero difficile l'individuazione del posto giusto. Le schede sono scritte da un gruppo di ispettori opportunamente formati soggetti ad un'attività di coordinamento da parte dei curatori che assicura un'omogeneità di giudizio. In definitiva una Guida nel vero senso del termine.

Sentieri e rifugi del gusto. I sapori delle...

Campanile Alberto
Iter Edizioni - 2019

Disponibile in 3 giorni

16,00 €
Unica nel suo genere, questa guida coniuga escursionismo e buona tavola. Propone una carrellata di sapori nei parchi naturali tra i più belli dell'arco alpino e sulle montagne che hanno segnato la storia dell'alpinismo. Dalle Dolomiti di Brenta alle Pale di San Martino, dalla Val di Fassa alla Valsugana, un viaggio tra malghe e rifugi del gusto, agriturismi e ristoranti dove trovare creatività e tradizione. Dai Rifugi del gusto selezionati partono o transitano le escursioni a piedi. I percorsi sono ben descritti, con cartine e informazioni dettagliate, e illustrati con "ghiotte" fotografie. Per camminare e poi gustare specialità come i canederli ai funghi, gli strangolapreti al burro di malga, la polenta carbonera, il tonco de pontesèl, il salmerino marinato e l'immancabile strudel. Gli itinerari di fondovalle conducono il lettore alla scoperta di golosità meno note, preparate nel rispetto di segreti gelosamente tramandati: Puzzone di Moena, Casolèt, mortandele, carne salada, speck di trota, radic de l'ors, torta de fregoloti, distillato di genziana, vino Teroldego e tanti altri. Una guida per chi le gambe ama metterle sui sentieri di montagna, ma anche sotto una buona tavola.

Milano de La Pecora Nera 2020. Ristoranti,...

Cargiani Simone; D'Arienzo Fernanda
La Pecora Nera - 2019

Disponibile in 3 giorni

14,90 €
Uno strumento unico che permette all'appassionato di orientarsi nella vastissima offerta enogastronomica cittadina. Nata dalla fusione di due prodotti editoriali distinti - il Saporario Milano e Milano per il Goloso - questa guida è suddivisa in tre sezioni dedicate al mangiar fuori tradizionale (ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie, etnici), alle pause golose (caffetterie, gelaterie, hamburgherie, ecc.) e alla spesa di qualità (ben 14 le tipologie di botteghe censite). A caratterizzarla un approccio radicale all'attività di recensione, realizzata in totale anonimato e senza conflitti di interesse per poter dare al lettore una fotografia veritiera dell'offerta cittadina, in un momento storico in cui l'eccesso di informazioni gratuitamente fruibili rende davvero difficile l'individuazione del posto giusto. Le schede sono scritte da un gruppo di ispettori opportunamente formati soggetti ad un'attività di coordinamento da parte dei curatori che assicura un'omogeneità di giudizio. In definitiva una Guida nel vero senso del termine.

Fuoricasello

Il Castello - 2019

Disponibile in 3 giorni

20,00 €
828 locali sicuri dove mangiar bene a pochi minuti dall'uscita delle autostrade e delle più importanti superstrade. Descrizioni delle tipologie dei locali e caratteristiche della cucina con indicazioni orientative del prezzo medio. Prefazione di Bruno Pizzul.

Parma 2020. Best restaurants & food producers....

Farinotti Luca
Diabasis - 2019

Disponibile in 3 giorni

15,00 €
"Parma 2020. Best Restaurants & Food Producers" è una guida alla riscoperta della città e ai percorsi gastronomici nella provincia di Parma, di cui sono segnalate tutte le soste in cui mangiare, bere e acquistare cibo virtuoso. Una guida inedita, pensata e costruita su parametri di selezione ideati e teorizzati dall'autore Luca Farinotti.

Mangiare bere Costa degli Etruschi, Toscana....

Typimedia Editore - 2019

Disponibile in 3 giorni

9,90 €
"Mangiare bere Costa degli Etruschi" è un volume che riunisce e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food nelle zone di Castagneto Carducci, Bolgheri e la Val di Cornia. Qui ogni locale è raccontato da una scheda descrittiva e sintetica che racchiude i punti di forza, le informazioni essenziali, dai contatti telefonici al sito internet fino al numero dei coperti. Una guida che riunisce le destinazioni enogastronomiche migliori, da quelle più note a quelle meno conosciute.

Roma e Lazio. Guida ai sapori e ai piaceri 2019

Gedi (Gruppo Editoriale) - 2018

Disponibile in 3 giorni

15,90 €
"Una generazione di giovani cuochi, dopo aver fatto la gavetta nei ristoranti stellati della città, sta dando alla cucina 'Made in Rome' uno slancio che fa bene alla gastronomia, ai clienti, ai turisti, al buon nome della città, che può quindi competere senza paura su tutti gli scenari italiani e internazionali. Ricorrendo ai gusti della memoria capitolina, senza stravolgerli, senza umiliarli con spume, nuvole o essenze che non ci appartengono, senza per questo rinunciare a contaminazioni compatibili ed esaltanti (ricordiamoci sempre che Roma rimane capitale del mondo e ha sposato i suoi piatti con i sapori del mondo). È una bella sfida che noi crediamo la nostra città, la nostra Regione, possano vincere, piazzandosi in testa a tutte le classifiche, le hit, le preferenze di tutto il mondo." (Giuseppe Cerasa)

Mangiare bere Piombino. Ristoranti, trattorie,...

Carletti F. (cur.)
Typimedia Editore - 2018

Disponibile in 3 giorni

9,90 €
Mangiare bere Piombino è un volume che riunisce e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food nella città toscana. Mangiare bere Piombino presenta una panoramica dell'offerta enogastronomica locale: dai ristoranti del centro storico alle opportunità della piazza Bovio con vista mozzafiato sul mare, dai ristoranti della costa sud fino alle pinete della costa nord, da Calamoresca a Populonia, dove archeologia, natura e tradizioni formano un mix davvero unico.

La memoria del gusto. Storia e ricette...

Aiello Francesco
Edizioni dell'Ippogrifo - 2018

Disponibile in 3 giorni

18,00 €
Raccontare la storia di un'osteria come "Lo Stuzzichino" significa raccontare non solo una grande parabola gastronomica e umana, ma anche il percorso di una famiglia all'interno di un territorio unico. È il racconto di un rapporto stretto, quello tra la famiglia De Gregorio e un angolo del nostro paese.

Mangiare bere Elba. Ristoranti, trattorie,...

Carletti F. (cur.)
Typimedia Editore - 2018

Disponibile in 3 giorni

9,90 €
Mangiare bere Elba è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food. L'Elba, la maggiore isola dell'Arcipelago Toscano, è un territorio denso di opportunità enogastronomiche con antiche tradizioni legate alla cucina e all'ospitalità: 7 comuni, una ventina di paesi e molte possibilità gastronomiche, dalla spiaggia all'alta collina contornata di lecci e castagni.

Le radici del cibo. Donne, trattorie, passaggi...

Segalla Silvia
Guerini e Associati - 2016

Disponibile in 3 giorni

18,00 €
Ripercorrendo memorie e ricette di un secondo dopoguerra attraversato da radicali cambiamenti, trentanove donne raccontano se stesse e le trasformazioni del mondo che le circonda. Sono state cuoche e ostesse, cameriere e aiutanti, gestrici e proprietarie; ma anche mogli, madri e figlie, suocere e nuore, sorelle impegnate nel lavorio costante che nutre le relazioni con familiari e avventori. Hanno vissuto e lavorato in osterie, trattorie, bettole: luoghi simbolo della socialità maschile, ma regolati da abilità femminili, raccontati attraverso ricette in cui balenano abitudini, ambizioni, costrizioni e desideri. Il piatto, protagonista delle storie e dell'analisi, si trasforma in uno specchio che riflette e rifrange le relazioni intrecciate tra sala e cucina, in un caleidoscopio di gesti, segreti, discorsi.

Milan. Art, food & design

Touring - 2015

Disponibile in 3 giorni

9,90 €
Fin dal nome, CityLive è la collana che interpreta il nuovo modo di attraversare a piedi le grandi città e tornare a guardarle negli occhi, con i sensi aperti a tutti gli stimoli e una mappa nel palmo della mano. Il format è studiato per garantire il massimo di semplicità e funzionalità. Le pagine modulari apribili a finestra sono dedicate ciascuna a uno specifico quartiere, di cui tracciano nel contempo il profilo unitario e la ricchezza di spunti. Le pagine iniziali e finali della guida contengono una miniera di informazioni utili in loco e prima di partire: una breve storia della città e una panoramica per capire l'architettura, le arti, il cinema, la musica; cosa fare di giorno e di notte; quando, dove e cosa mangiare; come arrivare, come spostarsi e una rassegna dei trasporti cittadini, comprensiva dell'indispensabile carta della metropolitana; un carnet di indirizzi per dormire e divertirsi la sera.

Food lovers. Viaggio tra i sapori del mondo

Dapino C. (cur.)
EDT - 2013

Disponibile in 3 giorni

26,50 €
Viaggiare significa spesso innamorarsi al primo morso. "Food lovers" racconta le esperienze gastronomiche più allettanti, conducendovi da un angolo all'altro del globo. Preparate subito le valigie per fare il pieno di sapori sconosciuti, o cucinate le ricette più gustose senza muovervi da casa: a volte le avventure più spericolate si vivono proprio davanti ai fornelli. Le interviste ai food lovers più famosi, gli indirizzi dove assaggiare piatti locali in piccole e grandi città, più di 50 ricette da provare a casa.

Gallura hotel ristorante. Rita Denza. Ediz....

Salvaterra Gianni
Edizioni Artestampa - 2009

Disponibile in 3 giorni

43,00 €
Dopo oltre mezzo secolo di vita, l'Hotel Ristorante Gallura apre le sue porte e svela con ricette, interviste e aneddoti i segreti di una cucina in perfetto equilibrio fra creatività e tradizione. La depositaria dei segreti e delle alchimie di base è Rita Denza, che lo gestisce assieme al suo compagno di vita Arnaldo Pascal. Essenzialità e ricercatezza si rincorrono nei piatti come nelle pagine del libro dedicato a questo esclusivo tempio del gusto, meta di palati illustri ma non per questo semplicemente alla moda. La storia della famiglia Denza, le polaroid squisitamente rétro che immortalano i momenti conviviali e i dietro le quinte, i delicati racconti di ospiti e clienti illustri, le ricette suggerite in appendice sono gli ingredienti di questo volume fresco e ricercato che si rivolge a gourmet di ogni parte del mondo. Con la prefazione di Luca Goldoni.

Il ristorante come metafora. L'organizzazione...

Fontana Emanuele
Guerini e Associati - 2004

Disponibile in 3 giorni

16,50 €
Il ristorante è un'organizzazione complessa al pari di una qualsiasi altra azienda: approvvigionamenti, servizio al cliente, marketing, formazione del personale di sala. L'autore, impegnato nella pianificazione e nella gestione di corsi di formazione per le aziende del settore, racconta le dinamiche organizzative e le intreccia con testimonianze dirette: dai responsabili di sala e cucina ai formatori. Un'analisi che sistematizza le esperienze raccolte e le riconduce a modelli interpretativi consolidati.

Mangiare bere quartiere Eur. Ristoranti,...

De Martin S. (cur.)
Typimedia Editore - 2019

Non disponibile

9,90 €
"Mangiare bere quartiere Eur" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) luoghi di riferimento del quartiere. Con le sue strade ampie, le architetture monumentali, i bistrot immersi nel verde e la sua spiccata identità anni Trenta, l'Eur sta assistendo negli ultimi anni al potenziamento dell'offerta enogastronomica, tra nuove aperture e il consolidarsi dei "grandi classici". In questo quartiere nato per accogliere l'Esposizione Universale, che tuttavia non ebbe mai luogo, le "intramontabili" roccheforti che sorprendono i clienti con il loro romantico affaccio sul laghetto o un'impareggiabile vista su Roma, incontrano le proposte del Laurentino che puntano sul pesce, associando la formula del Fish&Cocktail al design d'autore.

Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso 2019

Gambero Rosso GRH - 2019

Non disponibile

8,90 €
La classifica dei più grandi maestri italiani. Premi speciali: miglior gelato al cioccolato, gelaterie emergenti, premio sostenibilità, miglior gelato gastronomico.

Noi di sala. I protagonisti dell'ospitalità...

Giunti Editore - 2019

Non disponibile

19,50 €
Una guida che guarda alla ristorazione italiana da una prospettiva inedita, quella della sala e dei suoi protagonisti. L'associazione Noi di Sala, nata nel 2012 per dare nuova visibilità ai professionisti dell'accoglienza, pubblica il suo primo vademecum in 159 indirizzi dove ogni giorno si celebra l'inestimabile valore dell'ospitalità. Un volume agile e ricco di informazioni, in cui maître, sommelier e camerieri si riscoprono parte preziosa e irrinunciabile dell'esperienza gastronomica, poiché non c'è cucina senza sala, e viceversa.

Slow wine 2020. A year in the life of slow wine

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow Food - 2019

Non disponibile

22,00 €
Slow Wine si sta affermando come la guida al vino più importante d'Italia. Questa è l'edizione inglese che propone tutte le cantine premiate con la Chiocciola accanto a una selezione di altre consigliate da Slow Food. Gli oltre 200 collaboratori sparsi in tutta Italia e non solo degustano 23.000 vini visitando, unica guida a farlo, tutte le cantine presenti.

Roma de La Pecora Nera 2020. Ristoranti, pause...

Cargiani Simone; D'Arienzo Fernanda
La Pecora Nera - 2019

Non disponibile

14,90 €
Uno strumento unico che permette all'appassionato di orientarsi nella vastissima offerta enogastronomica della regione. Nata dalla fusione di tre prodotti editoriali distinti - Roma nel Piatto, il Saporario Roma e Roma per il Goloso - questa guida è suddivisa in altrettante sezioni dedicate al mangiar fuori tradizionale (ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie, etnici), alle pause golose (caffetterie, gelaterie, hamburgherie, ecc.) e alla spesa di qualità (ben 15 le tipologie di botteghe censite). A caratterizzarla un approccio radicale all'attività di recensione, realizzata in totale anonimato e senza conflitti di interesse per poter dare al lettore una fotografia veritiera dell'offerta regionale, in un momento storico in cui l'eccesso di informazioni gratuitamente fruibili rende davvero difficile l'individuazione del posto giusto. Le schede sono scritte da un gruppo di ispettori opportunamente formati soggetti ad un'attività di coordinamento da parte dei curatori che assicura un'omogeneità di giudizio. In definitiva una Guida nel vero senso del termine.

Mangiare bere quartiere Nomentano. Roma....

Santi S. (cur.)
Typimedia Editore - 2019

Non disponibile

9,90 €
La guida che unisce i 100 (+1) punti di riferimento gastronomici, il meglio dei ristoranti, delle trattorie e delle enoteche del quartiere. Una guida versatile e originale che serve a orientarsi fra le offerte più gustose dell?area Nord Est della città, dove aree residenziali come quelle di via Nomentana e viale del Policlinico si alternano alla zona signorile di via di Villa Massimo e alla "movida" di piazza Bologna e piazza delle Provincie, frequentate soprattutto da studenti universitari della Sapienza e della Luiss. Due mondi diversi, questi ultimi, che si riflettono anche nelle tipologie dei locali circostanti: si va dai cocktail bar e birrerie tiratardi e rumorosi, affacciati proprio sulla rotonda di piazza Bologna a locali più nascosti che puntano su street food, birre artigianali e cucina moderna. Policlinico fa della maggiore tranquillità la sua forza, puntando più sulle enoteche, con buoni ristoranti di cucina regionale ed etnica. Come per altro Porta Pia, che risente della multietnicità della vicina stazione Termini.

Mangiare bere Pavia. Ristoranti, trattorie,...

Costa R. (cur.)
Typimedia Editore - 2019

Non disponibile

9,90 €
"Mangiare bere Pavia" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food. Ogni locale è raccontato da una scheda descrittiva e sintetica che racchiude i punti di forza, le informazioni essenziali, dai contatti telefonici al sito internet fino al numero dei coperti. Una guida che racchiude le destinazioni gastronomiche migliori e anche quelle meno conosciute. Il Borgo Ticino e le sue trattorie, corso Garibaldi ancora fitto di artigiani e piccoli ristoranti, Piazza della Vittoria, salotto della città con i dehor che invitano ad una pausa. Il riso è il protagonista indiscusso della cucina pavese, che si trasforma in risotti cucinati in infinite varietà seguendo i prodotti della stagione.

Mangiare bere Matera. Ristoranti, trattorie,...

Curreri F. (cur.)
Typimedia Editore - 2019

Non disponibile

9,90 €
"Mangiare bere Matera" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) luoghi di riferimento del food della capitale della cultura europea per il 2019 e al contempo una delle città più suggestive del mondo. Magica e stupefacente, Matera si presenta così agli occhi dei tanti appassionati avventori, mostrando con carattere le sue tradizioni e una ricchissima varietà gastronomica sia agli ormai nutriti gruppi turistici che ai più critici dei suoi cittadini. Una guida per orientarsi fra le offerte più gustose di questo splendido città scavata nella roccia calcarenitica.

MangiareBere. Vigevano Lomellina. Ristoranti,...

Costa R. (cur.)
Typimedia Editore - 2019

Non disponibile

9,90 €
"MangiareBere. Vigevano Lomellina" è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) luoghi di riferimento del food del territorio pavese. Ogni locale è raccontato da una scheda descrittiva e sintetica che racchiude i punti di forza, le informazioni essenziali, dai contatti telefonici al sito internet fino al numero dei coperti. Una guida che riunisce le destinazioni gastronomiche migliori e anche quelle meno conosciute. Una sessantina di comuni, quasi tutti piccoli centri dove ancora si sente forte la tradizione contadina. Questa è la Lomellina, una terra che in primavera diventa uno specchio d'acqua in cui cresce e si alimenta il motore dell'economia locale: il riso. Una campagna fertile, che genera anche prodotti tipici: la cipolla rossa di Breme, la zucca di Dorno, l'asparago di Cilavegna, il fagiolo borlotto di Gambolò. Prodotti che vengono celebrati nelle tante sagre che ogni anno si svolgono e che i visitatori diventano quasi dei tour gastronomici.

Slow wine 2019. Storie di vita, vigne, vini in...

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow Food - 2018

Non disponibile

24,00 €
Slow Wine è giunta alla nona edizione e sempre di più si connota per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e cantine che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie, con un'attenzione alla sostenibilità unica nel panorama delle guide enologiche. La forza del volume sta nella rete di collaboratori, che ormai sfiora i 300 elementi e che consente di visitare ogni anno tutti i produttori recensiti: una mappatura del territorio che non ha pari. Anche per questi motivi l'attenzione dei lettori è in costante crescita, dimostrando vicinanza alle tematiche care a Slow Food, nel declinare la qualità dei prodotti non solo in base al risultato nel bicchiere ma indagando tutte le fasi della filiera produttiva. In altre parole, Slow Wine è oggi il punto di riferimento degli appassionati di vino.

Ricette liguri e i posti migliori dove assaggiarle

Ottonello Sara
Ute Libri - 2018

Non disponibile

12,00 €
Una selezione delle migliori ricette genovesi e della Liguria, anche quelle solitamente più difficili da trovare, spiegate con semplicità da chi le utilizza da anni nella vita quotidiana. Per ogni piatto anche consigli sui locali dove assaggiarli.

Lunigiana, la guida. La storia, i castelli, le...

Bardi Maurizio
Toscana Book - 2018

Non disponibile

9,90 €
La guida della Lunigiana, un territorio storico della Toscana. che vi conduce alla scoperta di castelli, pievi, fiumi, borghi medioevali, musei tra cui quello delle statue stele. Nella guida troviamo anche i sentieri della Via Francigena e i sentieri della Via del Volto Santo, con mappe e percorsi dettagliati. Completano questa guida della Lunigiana consigli per trovare hotel, agriturismi, ristoranti, negozi di prodotti tipici.

Italia 2019. Alberghi & ristoranti

Michelin Italiana - 2018

Non disponibile

22,00 €
Sono più di 180 gli indirizzi che fanno capolino per la prima volta tra le pagine della guida, di cui oltre 50 tra nuove stelle e Bib Gourmand. Un'accurata e maggiore attenzione è stata, infatti, riservata alla selezione di strutture alberghiere e forme alternative di ospitalità, affinché il viaggiatore possa disporre del miglior indirizzo nella sua categoria: alla ricerca di quel plus, quella piacevole esperienza, che fa la differenza.

Slow wine 2017. A year in the life of Italy's...

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow Food - 2017

Non disponibile

20,00 €
La guida al vino "Slow wine" propone tutte le cantine premiate con la Chiocciola accanto a una selezione di altre cantine consigliate da Slow Food. Gli oltre 200 collaboratori sparsi in tutta Italia e non solo degustano 23.000 vini visitando tutte le cantine presenti. Novità di quest'anno è la presenza in guida delle cantine slovene.

Passeggiate mangerecce per Roma. 344 luoghi...

Bardanzellu Federico
Edizioni del Faro - 2017

Non disponibile

16,00 €
L'autore è convinto che le bellezze di Roma si apprezzino meglio seduti a una buona tavola, soprattutto perché in nessun altro luogo come nelle sue trattorie si può conoscere la straordinaria vitalità del "popolo romano". Per questo, dopo una quarantennale esperienza diretta, ha creato 344 schede di altrettanti esercizi gastronomici della capitale, descrivendone i menù, le particolarità e attribuendo a ognuno un "voto prezzo" e un "voto qualità". Gli esercizi sono suddivisi in base alla loro localizzazione per quartieri. Condizione essenziale per essere inclusi nella presente guida gastronomica: il prezzo che non deve mai superare i 30 euro per i menù di terra, i 35 per quelli di mare e i 20 per le pizzerie. Anche il voto qualità è stato attribuito in base a criteri oggettivi. Ma agli eredi di Romolo è sempre piaciuto mangiar bene e ciò è la miglior garanzia.

Guida grotti e osterie del Ticino e Mesolcina....

Milano Yor
Armando Dadò Editore - 2017

Non disponibile

16,50 €
In questa guida: la descrizione di 80 grotti e osterie con le loro specialità, orari di apertura, indirizzi e numeri di telefono. Inoltre indicazioni necessarie per raggiungerli, menu, ricette tipiche.

Terra del buon vivere. Ediz. bilingue

Fantini Monica; Casadei Cristina; Poggi Nicole
Edit Sapim - 2017

Non disponibile

22,00 €
Un pezzo di Romagna attraverso un viaggio nel tempo che racconta di una terra che, sommando la sua bellezza alle persone, diventa dell'anima. E allora non è un caso che proprio questo viaggio riempia le pagine di un Diario che attraverso i colori e i sapori delle stagioni presta occhi e sensazioni a chi, arrivando in Romagna, voglia farle proprie. Un luogo che ci abbraccia e ci coinvolge nel vortice di tradizioni che dall'oggi hanno tratto lo spunto per innovarsi, per non sbiadire i tratti, per non diminuirne il senso. Un luogo in cui bellezza naturale, arte, buona cucina, benessere ma, sopratutto, ospitalità fanno sì che ogni visitatore si senta accolto, si senta a casa. Ed è quindi facile capire perché, una volta arrivati, occorra fermarsi ben più di un giorno. Perché questa è la Romagna, è la terra del buon vivere!

I santuari del gusto. Viaggio in provincia di...

Aguzzi Carlo
Publicenter - 2017

Non disponibile

15,00 €
Nel mondo moderno, sempre più preso da "frenesie" e "novità", i prodotti agroalimentari ed in particolare quelli tipici si sono ritagliati uno spazio importante. Per questo la valorizzazione del patrimonio agroalimentare è una delle vere ricchezze italiane. Cibo e vino sono l'espressione culturale di un territorio: in cucina c'è storia, tradizione, civiltà. In questo libro Carlo Aguzzi ci guida in un percorso che, partendo dalla storia di un paese, ci porterà ad assaporare i piatti ed i sapori di un tempo, per guidarci verso i "santuari del gusto".

Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso

Gambero Rosso GRH - 2017

Non disponibile

8,90 €
La classifica dei più grandi maestri italiani premi speciali miglior gelato al cioccolato, gelatiere emergente, gusto & salute, miglior gelato gastronomico.

Slow wine 2017. Storie di vita, vigne, vini in...

Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow Food - 2016

Non disponibile

24,00 €
Viaggiare, conoscere e assaggiare sono piaceri della vita. Slow Wine vi racconta le storie, le vigne e i vini delle migliori aziende italiane, grazie a una rete di 200 collaboratori che hanno visitato tutte le cantine recensite, per farvi scoprire chi sono i produttori, come lavorano e la qualità dei vini che producono.

Acqualagna. Capitale del tartufo

Plan - 2016

Non disponibile

28,00 €
Il volume celebra i 50 anni della Fiera nazionale del tartufo di Acqualagna. È diviso in 4 sezioni: 1. Marche, l'Italia dei tartufi in una regione. Che cos'è il tartufo; le tipologie di tartufo; Acqualagna capitale del tartufo tutto l'anno e primo mercato; consigli utili su conservazione e consumo; il tartufaio: storia di passione da secoli, storia del tartufo. 2. Aqualagna capitale del tartufo. Vengono ripercorsi 50 anni di Fiera nazionale del tartufo di Acqualagna, con le foto di ogni edizione; il libro passa in rassegna anche la cronaca di questi cinque decenni selezionando fatti di rilevanza nazionale e non solo, scelti per contestualizzare il susseguirsi delle varie edizioni della fiera. 3. Dove mangiare del buon tartufo. I ristoranti di Acqualagna. L'autore presenta i più rinomati ristoranti di Acqualagna attraverso l'esperienza dei gestori, la narrazione della loro storia e la presentazione delle principali specialità a base di tartufo (Ristoranti: Al Pozzo, La Ginestra, Gipsy, Il Tartufo). 4. Alma. Il tartufo nell'alta cucina. 20 deliziose ricette a base di tartufo di Acqualagna, ideate dagli Chef di Alma, Scuola internazione di cucina italiana.

Mangiare e bere sano in Romagna. 500 attività...

Macro Edizioni - 2015

Non disponibile

11,50 €
Una guida indispensabile per scoprire tante nuove attività che si occupano di alimentazione biologica, vegetariana, vegana, crudista in Romagna. Abbiamo scelto di partire da San Marino e poi proseguire da Rimini lungo la Via Emilia, fino a Cesena e Forlì, poi Ravenna Faenza e Imola, esplorando prima il comune capoluogo e poi il territorio circostante. Abbiamo incontrato davvero una miriade di posti dove è possibile mangiare e bere sano e vegetariano: proprio da questa constatazione è nata questa guida, così unica e speciale, dove potrai trovare 500 attività: - ristoranti, pizzerie, chioschi di piadina - gelaterie, bar, pub e spiagge - agriturismi dove puoi mangiare o dormire alberghi e bed & breakfast - negozi di alimentari e gruppi d'acquisto mercatini e sagre. Nella guida potrai anche trovare: ottime ricette locali rivisitate dai migliori cuochi molte pagine di consigli pratici degli esperti di alimentazione utili indicazioni sui posti più significativi da visitare.