SICILIA

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12 FILARI 2019 DOC Sicilia catarratto

CASE ALTE

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Case Alte
Annata	2019
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	100% catarratto
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Camporeale (Pa)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Case Alte si trova in cima a un promontorio a Camporeale ed esprime una storia che tante aziende siciliane possono vantarsi di raccontare fatta di tenacia e ambientata in una terra spesso difficile. La famiglia Vaccaro segue ogni fase della produzione dei vitigni autoctoni grillo, catarratto, nero d'Avola in regime di agricoltura biologica, le dimensioni contenute consentono la cura di ogni fase.

16 FILARI 2018 DOC Sicilia nero...

CASE ALTE

Disponibile in libreria

20,00 €

Cantina	Case Alte
Annata	2018
Regione	Sicilia
Categoria	Vino rosso
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	100% nero d'Avola
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Camporeale (Pa)
Temperatura di servizio	14/16°
Indicazioni di degustazione	Vino rosso versatile, dalla notevole intensità olfattiva e buona acidità
Abbinamenti consigliati	Ragu' di cinghiale, grigliate di carne, formaggi stagionati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Case Alte si trova in cima a un promontorio a Camporeale ed esprime una storia che tante aziende siciliane possono vantarsi di raccontare fatta di tenacia e ambientata in una terra spesso difficile. La famiglia Vaccaro segue ogni fase della produzione dei vitigni autoctoni grillo, catarratto, nero d'Avola in regime di agricoltura biologica, le dimensioni contenute consentono la cura di ogni fase.

4 FILARI 2019 DOC Sicilia grillo

CASE ALTE

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Case Alte
Annata	2019
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	100% grillo
Formato	0,75l
Alcool	12% vol
Ubicazione	Camporeale (Pa)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Primi piatti di pesce, pollo al forno con patate, formaggi freschi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Case Alte si trova in cima a un promontorio a Camporeale ed esprime una storia che tante aziende siciliane possono vantarsi di raccontare fatta di tenacia e ambientata in una terra spesso difficile. La famiglia Vaccaro segue ogni fase della produzione dei vitigni autoctoni grillo, catarratto, nero d'Avola in regime di agricoltura biologica, le dimensioni contenute consentono la cura di ogni fase.

CARRICANTE 2019 IGT Terre siciliane...

CALABRETTA

Disponibile in libreria

23,00 €

Cantina	Calabretta
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	IGT Terre Siciliane
Vitigni	100% carricante
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Randazzo (Ct)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Calabretta è una cantina che sorge sui pendii dell'Etna in un terroir molto particolare che dona ai vini una schietta mineralità e un carattere lineare. I vigneti di carricante, minnella e nerello sono situati in diverse contrade, non di rado a piede franco, esprimono il temperamento e la tradizione dei saperi contadini. Poche pratiche in vigna e in fase di fermentazione unite all'affinamento in ambienti scavati nella roccia lavica sono alla base della filosofia di produzione.

FRAPPATO 2018 IGT Terre siciliane...

OCCHIPINTI

Disponibile in libreria

33,00 €

Cantina	Occhipinti Arianna
Regione	Sicilia
Categoria	Vino rosso
Denominazione	IGT Terre siciliane
Vitigni	100% frappato
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Vittoria (Rg)
Temperatura di servizio	14/16°
Indicazioni di degustazione	Vino rosso secco, delicati profumi di frutti rossi, piacevole e succoso
Abbinamenti consigliati	Carni rosse brasate, selvaggina, formaggi stagionati
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	L'azienda agricola Occhipinti nasce nel rispetto della terra, accettandone le sue sfaccettature e diversità, in uno degli angoli forse meno conosciuti della Sicilia nel territorio di Vittoria, ai piedi dei monti Iblei. Le uve più rappresentative della zona sono il Frappato e il Nero d'Avola, con la loro forza e temperamento danno origine a vini di carattere contadino ma di un'armonia ed equilibrio che solo la luce del sole del sud riesce a forgiare.

PIETRADOLCE 2019 DOC Etna Bianco...

PIETRADOLCE

Disponibile in libreria

18,00 €

Cantina	Pietradolce
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Denominazione	DOC Etna Bianco
Vitigni	100% carricante
Formato	0,75l
Alcool	13% vol
Ubicazione	Castiglione di Sicilia (Ct)
Temperatura di servizio	6/8°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Formaggi cremosi, carni bianche grigliate, branzino al sale
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Gli 11 ettari di proprietà della cantina Pietradolce si estendono dai 600 ai 900 metri di quota sul versante nord dell'Etna. La cantina ipogea eco-sostenibile è stata concepita nel rispetto dell'ambiente con la partecipazione di alcuni artisti locali che hanno messo in risalto gli elementi che accompagnano la vita di ogni vino: legno, ferro, pietra e terra. I vini da nerello mascalese, nerello cappuccio e carricante ricavati da contrade selezionate traducono nettamente i caratteri minerali, freschi e complessi di queste terre.

ROSSO DELLE ROSE 2015 DOC Sicilia...

MASSERIA DEL FEUDO

Disponibile in libreria

16,00 €

Cantina	Masseria del Feudo
Regione	Sicilia
Categoria	Vino rosso
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	100% nero d'Avola
Formato	0,75l
Alcool	13,5% vol
Ubicazione	Caltanissetta
Temperatura di servizio	16/18°
Indicazioni di degustazione	Vino rosso secco, di media struttura, profumi mediterranei, fine e persistente
Abbinamenti consigliati	Salumi e fomaggi siciliani, primi piatti succulenti, carni rosse grigliate
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	La Masseria del Feudo nasce in freschi e antichi immobili della campagna siciliana, la direzione è subito verso un tipo di agricoltura biologica, nel rispetto del biosistema contadino combinando vigneti, frutteti e oliveti. Alle uve autoctone grillo, inzolia e nero d'Avola si aggiungono chardonnay e syrah in ottica di sperimentazione in base alle caratteristiche del proprio territorio.

SERRAGGHIA 2019 IGP Terre Siciliane...

BINI

Disponibile in libreria

79,00 €

Cantina	Bini
Regione	Sicilia
Categoria	Vino bianco
Vitigni	100% zibibbo
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Isola di Pantelleria
Temperatura di servizio	8/10°
Indicazioni di degustazione
Abbinamenti consigliati	Cous cous con gamberi e crostacei, formaggi caprini, murena in agrodolce
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	Giotto Bini, figlio di Gabrio, architetto milanese trasferitosi a Pantelleria, conduce gli 8 ettari di proprietà assecondando venti impervi e terreni difficili semplicemente servendosi di due cavalli liberi in inverno di concimare e ripulire i vigneti ad alberello. Tutti i vini maturano in anfora donando caratteri unici come i profondi panorami che si possono godere dall'isola.

SP68 ROSSO 2019 IGP Terre Siciliane...

OCCHIPINTI

Disponibile in libreria

19,50 €

Cantina	Occhipinti Arianna
Regione	Sicilia
Categoria	Vino rosso
Denominazione	IGT Terre siciliane
Vitigni	Frappato, nero d'Avola
Formato	0,75l
Alcool	12,5% vol
Ubicazione	Vittoria (Rg)
Temperatura di servizio	14/16°
Indicazioni di degustazione	Vino rosso fragrante, profumi floreali e fruttati, di buona struttura, da servire in ampi calici
Abbinamenti consigliati	Timballi di pasta, bollito di carne, roast beef con ortaggi
Voto di Liberrima
Lo consigliamo perchè
La cantina	L'azienda agricola Occhipinti nasce nel rispetto della terra, accettandone le sue sfaccettature e diversità, in uno degli angoli forse meno conosciuti della Sicilia nel territorio di Vittoria, ai piedi dei monti Iblei. Le uve più rappresentative della zona sono il Frappato e il Nero d'Avola, con la loro forza e temperamento danno origine a vini di carattere contadino ma di un'armonia ed equilibrio che solo la luce del sole del sud riesce a forgiare.