FRANCIA LOIRA

FRANCIA LOIRA

COULEE DE SERRANT 2011 AOC...

FRANCIA LOIRA
NICOLAS JOLY

Disponibile in libreria

110,00 €
Cantina Clos de la Coulee de Serrant
Regione Francia Loira
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% chenin blanc
Formato 0,75l
Alcool 15% vol
Ubicazione Savennieres (Loira)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Zuppa di funghi porcini, faraona ripiena, formaggi aromatici
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Da quando nel 1100 in un convento circestense le prime vigne prendevano dimora sotto la cura dei frati poco è cambiato...da questo si può comprendere la magia di questi 7 ettari che da soli fanno una denominazione, elemento che soli i grandi vini della storia hanno meritato. Nicolas Joly, maestro della biodinamica, ha richiamato curiosi ed estimatori ed oggi molte associazioni si rifanno al suo metodo, concimazioni naturali, tisane da nebulizzare sulle foglie per proteggerle dal gelo, vendemmia con numerosi passaggi per identificare la giusta maturazione, assoluta serenità nella risposta che i suoi mosti ricambieranno. 

LES BARONNES 2018 AOC Sancerre...

FRANCIA LOIRA
BOURGEOIS

Disponibile in libreria

34,00 €
Cantina Henri Bourgeois
Regione Francia Loira
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% sauvignon blanc
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Chavignol (Loira)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Frittata con erbe selvatiche, primi piatti con molluschi e crostacei, orata al sale
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Sulla riva destra della Loira si trovano gli splendidi vigneti di Pouilly sur Loire, un'immensa distesa animata prevalentemante da uve sauvignin blanc. Ogni piccola parte di vigneto esprime però caratteristiche diverse, Henri Bourgeois col suo staff cerca di selezionarle e metterle in evidenza con una attenta selezione dei grappoli e una vinificazione che si basa su lunghe macerazioni e soste sui lieviti.

PETIT F 2019 AOC Pouilly Fume'...

FRANCIA LOIRA
MICHEL REDDE

Disponibile in libreria

26,00 €
Cantina Michel Redde et fils
Regione Francia Loira
Categoria Vino bianco
Denominazione AOC Pouilly fume'
Vitigni 100% sauvignon blanc
Formato 0,75l
Alcool 14% vol
Ubicazione St. Andelain (Loira)
Temperatura di servizio 6/8°
Indicazioni di degustazione Vino bianco secco, colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi di frutti esotici, ben aromatico e persistente
Abbinamenti consigliati Pasta con legumi, tagliolini al tartufo, pollo ripieno con patate al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina La famiglia Redde da 6 generazioni vinifica i 40 ettari di proprietà che sono disposti sulle rive sabbiose e calcaree della Loira e sulle colline argillose attorno a Saint Andelain. Con la classica filosofia del vigneron le operazioni di vigna e cantina seguono il naturale percorso dei vini che hanno nella ricchezza gusto-olfattiva il loro segno distintivo.