SLOVENIA

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AMBRA PINOT GRIGIO 2017 MOVIA

SLOVENIA
MOVIA

Disponibile in libreria

32,00 €
Cantina Movia
Regione Slovenia
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% pinot grigio
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Ceglo (Slovenia)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Prosciutto crudo San Daniele, insalata di mare, cotoletta di pollo
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Movia è situata sulle aspre colline del Collio Sloveno denominata Brda, libera di produrre secondo i semplici metodi contadini nei 22 ettari aziendali, valorizza le uve tipiche friulane e alcuni vitigni internazionali. La filosofia in cantina è solidamente non interventista, nessun intervento enologico e fiducia nel naturale percorso di svolgimento e maturazione dei suoi vini.

PINOT GRIGIO (Sivi Pinot) 2016

SLOVENIA
FERDINAND

Disponibile in libreria

16,00 €

Vitigni: Pinot Grigio 100%

Ubicazione vigneti: Bira.

Tipologia di terreno: marne e arenarie eoceniche.

Forma di allevamento: Guyot, 3500 piante per ettaro.

Resa: fino a 6000 kg per ettaro.

Vinificazione: raccolta manuale dell'uva e successiva disaspatura e pressione soffice. Raffreddamento del mosto così ottenuto a 10° C e travaso dopo 24 ore di decantazione. Conclusa la fermentazione alcolica, che avviene in serbatoi di acciaio inox, travaso veloce del vino affinché conservi la sua tipicità varietale. La fermentazione malolattica non ha luogo. Imbottigliamento del vino nell'estate dell'anno successivo alla vendemmia.

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: giallo paglierino con riflessi ramati.
  • Profumo: delicati sentori di erbe con ritorni di mele e pere mature.
  • Sapore: vino fresco dal gusto pieno di frutta matura.

Temperatura di servizio: 10 °C

Abbinamenti:  ottimo aperitivo, accompagna bene piatti di pesce, vari tipi di pasta e carne bianca.

RIBOLLA BRDA CLASSIC 2019

SLOVENIA
SIMCIC MARJAN

Disponibile in libreria

17,00 €
Cantina Simcic
Regione Slovenia
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% ribolla gialla
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Ceglo (Slovenia)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Pasta fresca ai funghi porcini, frittata con erbe selvatiche, pesce di lago
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nella terra di Brda in cui nella preistoria il mare cominciando a ritirarsi lasciando terreni ricchi e fertili la coltivazione della vite risale a centinaia di anni fa. Nel solco di questa vocazione si sono avvicendate le diverse generazioni della famiglia Simcic con l'obiettivo di innalzare sempre più la qualità dei suoi vini. L'esperienza di viticoltori valorizza la schiettezza e profondità delle etichette prodotte. 

SAUVIGNON BLANC 2018 MOVIA

SLOVENIA
MOVIA

Disponibile in libreria

26,00 €
Cantina Movia
Regione Slovenia
Categoria Vino bianco
Vitigni 100% sauvigno blanc
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Ceglo (Slovenia)
Temperatura di servizio 8/10°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Prosciutto crudo San Daniele, tagliolini al tartufo, pollo ripieno con patate al forno
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Movia è situata sulle aspre colline del Collio Sloveno denominata Brda, libera di produrre secondo i semplici metodi contadini nei 22 ettari aziendali, valorizza le uve tipiche friulane e alcuni vitigni internazionali. La filosofia in cantina è solidamente non interventista, nessun intervento enologico e fiducia nel naturale percorso di svolgimento e maturazione dei suoi vini.
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