ECONOMIA

Filtri attivi

  • Settore: CULTURA DEL CIBO

La guerra dei panettoni

Lotti Carlo
Graphofeel 2019

Disponibile in libreria  
CULTURA DEL CIBO

14,00 €
Preferisci il panettone o il pandoro? Uno scontro mitico tra le due specialità più famose dell'industria dolciaria italiana. Questo pamphlet, ricco di colte informazioni, trae spunto dalla competitività tra marchi come Motta, Alemagna, Bauli, Melegatti, per raccontare la fase epica del Made in Italy. Non mancano consigli su come riconoscere un panettone o un pandoro di qualità e, perché no, provare a realizzarne uno nell'intimità della propria cucina.