RAMPONE 2018

PUGLIA

Disponibilità immediata  nel settore VINO BIANCO

VALLE D'ITRIA IGP, FIANO MINUTOLO, 12,5% VOL



TERRENO: Eluviale calcareo- argilloso

VINIFICAZIONE: Diraspatura e pressatura soffice delle uve, chiarifica statica del mosto e fermentazione a bassa temperatura

AFFINAMENTO: In acciaio 5 mesi, in bottiglia 1 mese

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-14°C

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Bouquet intenso, delicato, floreale con sentori di frutti esotici. Gusto consistente, equilibrato, di buona acidità.

Indicato per accompagnare frutti di mare crudi e cotti, pesce lesso e arrosto, crostacei. Ottimo vino da aperitivo

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