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Cantina | De Sanctis |
Regione | Lazio |
Categoria | Vino bianco |
Denominazione | DOCG Frascati Superiore |
Vitigni | Malvasia puntinata, bombino bianco |
Formato | 0,75l |
Alcool | 13% vol |
Ubicazione | Frascati (Roma) |
Temperatura di servizio | 6/8° |
Indicazioni di degustazione | |
Abbinamenti consigliati | Porchetta romana arrosto, seppie grigliate, formaggi freschi |
Voto di Liberrima | |
Lo consigliamo perchè | |
La cantina | Sugli storici territori dove la città di Roma cominciava ad allargare il proprio dominio crescono i vigneti del viticoltore Luigi De Sanctis. La cantina adiacente permette all'uva di essere pigiata subito dopo il taglio che avviene manualmente, il mosto di così alta qualità non ha quindi bisogno di accorgimenti enologici, i vini che si possono quindi definire a km zero provengono dalle uve di malvasia puntinata, trebbiano, greco e cabernet franc ed esprimono le caratteristiche varietali tipiche. |
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