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Cantina | Valentina Passalacqua |
Regione | Puglia |
Categoria | Vino bianco (orange) |
Denominazione | IGP Puglia |
Vitigni | 100% pinot grigio |
Formato | 1 L |
Alcool | 10% vol |
Ubicazione | Apricena (Fg) |
Temperatura di servizio | 6/8° |
Indicazioni di degustazione | |
Abbinamenti consigliati | Primi piatti di pesce, pizza, bocconcini di pollo fritti |
Voto di Liberrima | |
Lo consigliamo perchè | |
La cantina | Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano. |
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