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Cantina | Valentina Passalacqua |
Regione | Puglia |
Categoria | Vino bianco frizzante (orange) |
Denominazione | IGP Puglia |
Vitigni | 100% pinot grigio |
Formato | 0,75l |
Alcool | 9,5%vol |
Ubicazione | Apricena (Fg) |
Temperatura di servizio | 8/10° |
Indicazioni di degustazione | |
Abbinamenti consigliati | Capocollo di Martina Franca, fritture di mare, cotoletta di pollo |
Voto di Liberrima | |
Lo consigliamo perchè | |
La cantina | Valentina Passalacqua prosegue la tradizione familiare di agricoltori tra la piana del Tavoliere e i monti del Gargano. Immersa in questo scenario segue i principi naturali rispettando i cicli biologici della vite e dei suoi frutti. Colori e femminilità accompagnano i suoi vini, frutto di lunghe macerazioni, basso tenore alcolico, freschezza ed etichette originali. Alle uve di origine territoriale come il nero di Troia, bombino bianco e primitivo si aggiungono le più sperimentali pinot grigio e montepulciano. |
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