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Cantina | Denis Montanar |
Regione | Friuli Venezia Giulia |
Categoria | Vino bianco |
Denominazione | IGT Venezia Giulia |
Vitigni | Pinot bianco, sauvignon, friulano, verduzzo |
Formato | 0,75l |
Alcool | 13% vol |
Ubicazione | Villa Vicentina (Ud) |
Temperatura di servizio | 8/10° |
Indicazioni di degustazione | |
Abbinamenti consigliati | Pappardelle ai funghi porcini, gamberi in salsa rosa, carni bianche grigliate |
Voto di Liberrima | |
Lo consigliamo perchè | |
La cantina | Nel 1989 Denis Montanar eredita dal nonno 4 ettari di terreno e affittandone altri da il via alla sua avventura sui colli attorno all'antica Dodon, vicino Udine. Vini di carattere con macerazioni spinte anche per i bianchi, nessuna chiarifica o filtrazione, esprimono il carattere schietto e consapevole del Friuli; la rappresentazione del suo territorio attraverso i vini è cardine della filosofia di produzione. |
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