LA CARTA SALICE SALENTINO DOC RISERVA

  • Editore: CANDIDO
  • EAN: 800114803114

Disponibile in libreria  nel settore VINO ROSSO



TERRENO:

VINIFICAZIONE:

AFFINAMENTO: In acciaio, poi passaggio in botte

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C

Colore rosso rubino, con riflessi luminosi. Al naso un bouquet di note terrose, piacevoli profumi di frutta rossa del sottobosco, di fiori di campo e note speziate.
In bocca freschezza, morbidezza, fruttuosità, balsamicità, eleganza, mineralità, profondità, buona struttura ed una finezza tannica.
Retrogusto persistente, non troppo caldo e gradevolmente amaricante. 

Abbinato a paste al sugo, carni rosse e bianche e formaggi semi-stagionati.

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