MARLISA 2016

PUGLIA

Disponibilità immediata  nel settore VINO ROSSO



Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sprigiona note fruttate di frutta rossa accompagnata da sentori di macchia mediterranea. In bocca è estremamente polposo, ben strutturato con tannini decisi ma non invadenti.

ALLEVAMENTO VITI: alberello pugliese con 6000 ceppi per ha

ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 15 anni

VENDEMMIA:  terza decade di settembre

VINIFICAZIONE: Raccolta in cassette, vinificazione in rosso con macerazione a 24 – 26 °C per circa 20 giorni. Svinatura e fermentazione malolattica svolta in botti e barrique.

AFFINAMENTO: 6 mesi in botti grandi e barriques

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: circa 6 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

SALICE SALENTINO DOC, NEGROAMARO E MALVASIA SENZA SOLFITI AGGIUNTI, 13,5%VOL

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