MARASCO SPUMANTE 2016 IGP SALENTO L'ARCHETIPO
PUGLIA
- Editore: L'ARCHETIPO
Disponibile in libreria nel settore VINO SPUMANTE E CHAMPAGNE
| Cantina | L'Archetipo |
| Regione | Puglia |
| Categoria | Vino spumante |
| Denominazione | IGP Salento |
| Vitigni | 100% marasco |
| Formato | 0,75l |
| Alcool | 12% vol |
| Ubicazione | Castellaneta (Ta) |
| Temperatura di servizio | 4/6° |
| Indicazioni di degustazione | |
| Abbinamenti consigliati | Baccala' fritto, involtini di trippa in umido, carni bianche grigliate |
| Voto di Liberrima | |
| Lo consigliamo perchè | |
| La cantina |
Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo. |
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| Cantina | L'Archetipo |
| Regione | Puglia |
| Categoria | Vino spumante |
| Denominazione | IGP Salento |
| Vitigni | 100% marasco |
| Formato | 0,75l |
| Alcool | 12% vol |
| Ubicazione | Castellaneta (Ta) |
| Temperatura di servizio | 4/6° |
| Indicazioni di degustazione | |
| Abbinamenti consigliati | Baccala' fritto, involtini di trippa in umido, carni bianche grigliate |
| Voto di Liberrima | |
| Lo consigliamo perchè | |
| La cantina |
Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo. |