SPUMANTE DOLCE MOSCATELLO SELVATICO 2018

PUGLIA

Disponibile in libreria

Cantina L'Archetipo
Regione Puglia
Categoria Vino spumante
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% moscatello selvatico
Formato 0,75l
Alcool 7+3,5% vol
Ubicazione Castellaneta (Ta)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati  
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilità dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l'azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell'altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell'agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all'anticonformismo.

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