BLANC DE NOIRS 70 LUNE NATURE
LOMBARDIA
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Cantina |
Nicola Gatta |
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Regione |
Lombardia |
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Categoria |
Champagne |
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Denominazione |
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Vitigni |
Pinot Nero 100% |
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Formato |
0,75l |
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Alcool |
12% vol. |
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Ubicazione |
Franciacorta, colline di Gussago e Cellatica (BS) |
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Temperatura di servizio |
8-10°C |
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Indicazioni di degustazione |
Di colore giallo paglierino intenso, con perlage sottilissimo e spuma cremosa. Al naso ha un’apertura minerale, densa; in bocca è aggraziato, ben bilanciato |
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Abbinamenti consigliati |
Affettati e salumi, carne bianca alla griglia, formaggi di media stagionatura |
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Voto di Liberrima |
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Lo consigliamo perchè |
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La cantina |
Nicola Gatta produce i suoi spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago a 400 metri sul livello del mare. In vigna si seguono i principi della biodinamica, non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi. In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce. Non si utilizzano alcun tipo di chiarificante stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena. Il principio è quello di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi. |
35,00 €
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Cantina |
Nicola Gatta |
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Regione |
Lombardia |
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Categoria |
Champagne |
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Denominazione |
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Vitigni |
Pinot Nero 100% |
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Formato |
0,75l |
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Alcool |
12% vol. |
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Ubicazione |
Franciacorta, colline di Gussago e Cellatica (BS) |
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Temperatura di servizio |
8-10°C |
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Indicazioni di degustazione |
Di colore giallo paglierino intenso, con perlage sottilissimo e spuma cremosa. Al naso ha un’apertura minerale, densa; in bocca è aggraziato, ben bilanciato |
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Abbinamenti consigliati |
Affettati e salumi, carne bianca alla griglia, formaggi di media stagionatura |
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Voto di Liberrima |
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Lo consigliamo perchè |
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La cantina |
Nicola Gatta produce i suoi spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago a 400 metri sul livello del mare. In vigna si seguono i principi della biodinamica, non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi. In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce. Non si utilizzano alcun tipo di chiarificante stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena. Il principio è quello di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi. |